⑥芝麻香型白酒 主要代理：景芝 主要产地：山东 主要原料：高粱 酒曲：大曲结合麸曲 发酵容器：泥底砖窖 芝麻香型白酒是新中国成立之后两大创新香型之一（还有一种是兼香型），也是这10多种香型中年纪极小的。芝麻香型的白酒以芝麻香为主，还带有浓香型、清香型、酱香型这三种香型的特点。 ⑦凤香型 主要代理：西凤酒 主要产地：陕西 主要原料：高粱 酒曲：大曲 发酵容器：泥窖 凤香型白酒的主要代理是西凤酒，而西凤酒也是中国白酒瑰宝之一。在1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。在1992年的时候轻工部在西安召开“确定白酒香型原则以及凤型白酒香型论证会”，正式确定西凤酒“凤型”香型地位。以质量求生存，以信誉求发展——酒乐乐。晋城酒乐乐白酒加盟招商
米香型白酒2000年前以桂林三花酒表率，2000年以后以“冰峪庄园”大米原浆酒为表率，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，只有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。咨询白酒加盟盈利好不好评过去总结经验，展未来突破局面——酒乐乐。
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒屡次在国内外拿到重大奖项，向世界证明了五粮液的优良品质与历史文化底蕴。五粮液顾名思义，五种粮食酿造而成，分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食，这些经过精挑细选的***粮食通过传统工艺的加工成为了名满天下的五粮液酒。五粮液酒，香气扑鼻，口感细腻净爽独树一帜的风格，不愧是白酒中的佼佼者。剑南春产于四川省绵竹市，其地理位置优越，土壤肥沃，种出的粮食更是优中之优，这也造就了剑南春酒的优越品质。贮藏白酒的关键在于酒窖。酒窖年岁越久，酿出的酒就越香。而酿造剑南春的“天益老号”窖更是年代久远，其中蕴含奥妙无穷，这也造就了剑南春酒的优良品质。
茅台酒历史可谓源远流长，茅台酒是是我国独有的酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是“年龄”极大的酱香型白酒，更是中国的国酒，至今已经有800多年的历史。茅台酒液的特点是透明无杂质，香气四溢，可以闻到酒窖与酱香结合的味道。对于茅台酒的香气有这样的评价，“茅台芳醇擎在手,先人遣塚等归舸。”。茅台酒的制作过程不像想象中那么复杂，从不添加任何辅料，完全靠反复发酵而出现的自然的香气。茅台酒喝下后不会刺激喉部，不轻易上头，还可以缓解疲劳，使精神放松。东西南北中，好生活向前冲——酒乐乐。
鉴别粮食酒方法一： 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 鉴别粮食酒方法二： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂） 鉴别粮食酒方法三（极有效、极准确的鉴别方法） 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。天行健，君子以自强不息——酒乐乐。忻州茅台白酒加盟谁家好
疾风知劲草，坚韧铸辉煌——酒乐乐。晋城酒乐乐白酒加盟招商
什么是白酒香型？ 在1965年以前酒是不分香型的，那个时候品鉴白酒是根据酒的色、香、味来品鉴的。白酒开始有香型之分是在1965年，那年在四川的泸州召开了全国一届名酒技术协作会。 当时茅台酒发言人在会上宣读了一篇《我们是如何勾酒》的文章，这篇文章在当时引起了强烈的反应，从此开启了中国白酒的香型分类时代。1979年8月，在大连召开的第三届全国评酒会上，头一次把酒以香型分类，从此以香型区分酒的类别成为惯例。 讲完了历史原因，来讲讲技术原因。白酒里，酒精和水占了98%，剩下的2%就是那些微量物质，它们正是白酒风味物质的来源。它们含量和比例的不同，带来了浓香、酱香、清香等香型的区分，也带来了酸、甜、苦、辣等不同的口感。简单来说就是酿制工艺不一样，导致微量物质在酒里的占比和含量不一样，所以才出现了不同香型。晋城酒乐乐白酒加盟招商
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