做石锅饭饭时，米洗好后泡一两个小时，进砂锅开盖大火煮开，水放多些，大概两个指节多，滴点橄榄油。水快烧完时，盖上锅盖小火焖一焖，听见噼啪声，或者闻到柴火饭同款锅巴味就好了，一开始就放了一个指节左右，很快就烧没了，后来又加了一小碗没过米。没买生食蛋，就煎了个胡萝卜，放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀泡好的冬菇，切小片，金针菇贡菜还有火腿，青瓜，这几样菜放入锅里加少量盐翻炒石锅边上刷一层油，然后铺上白米饭泡菜我买的是现成的萝卜泡菜，把所有焯好的，炒好的菜，一起铺在米饭上。煎一枚鸡蛋一边熟即可，放在菜**。连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋滋”的声音，关火撒点芝麻，拌入辣酱，即可使用。石锅饭热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用。西安代理石锅饭
石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的较好器具。由于气候原因，每年*七八两个月才能上山采制。上山前需备足两个月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和马驮下山，放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益。南京猪肉石锅饭代理价格石锅饭做好的石锅饭具有松软和米香特点。
石锅内的水分没有干就不要在火上加热，吃完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗，以后用的时候也忌开大火。石锅饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。石锅饭的做法：准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用，胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，金针菇切去根部，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用，热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟，将金针菇放入锅中，炒熟后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭，将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式石锅饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在比较中间，将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可。
做石锅饭饭时菜可以按自己喜欢的口味随意搭配，比较好有泡菜，会更加好吃。石锅要抹油，不然米饭会粘锅，可以加适量的辣酱来石锅饭，鸡蛋可以不煎，直接打到石锅中，待石锅热透以后石锅饭即熟。孤独的石锅饭的做法：材料洗净胡萝卜切丝，牛肉切成肉糜，香菇切条，蕨菜在加了绵白糖的清水里泡发。沸水去豆腥，分别加入黄豆芽，金针菇，蕨菜，再放入菠菜和胡萝卜丝烫一分钟后捞出。炒锅加入少许橄榄油，加入牛肉煸炒，少盐和黑胡椒，熟后出锅。加入黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝炒熟，少盐，出锅备用。石锅内倒入橄榄油和香油均匀刷抹，用隔夜米饭装填。铺菜，打上生鸡蛋，放在火上加热五分钟，直至发出滋滋的声音锅底米饭微焦即可。喷枪加热芝麻。石锅里倒入辣酱，拌匀即可食用。当然了石锅饭的锅巴更是一绝。
做石锅饭饭时石锅的内壁涂上香油之后就可以放入熟米饭，然后我们再把炒好的各种蔬菜丝和牛肉碎，一起平铺之后码在饭上，然后我们把煎到单面熟的荷包蛋放到中心。在吃石锅饭的时候，我们需要配上韩国甜辣酱一拌在饭里就可以吃了，吃起来的味道很不错，而且做法也是不难的，所以大家不要错过。用砂锅能做石锅饭吗：制作石锅饭的时候，一般来说都是用石锅的，而石锅就是用陶做成的，对于厚重的黑色陶锅来说，是可以直接拿来作为炉具烹煮的，而且这样的保温效果是非常好的。而且我们用砂锅也是可以制作成石锅饭吃的，所以说制作石锅饭的时候是可以用砂锅的。石锅饭多种口味，荤素都有，适合人群品尝。南京猪肉石锅饭代理价格
石锅饭明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭。西安代理石锅饭
这个石锅做出来的饭菜味道确实是会比平时的锅更香一点的，再加上他们的这个石锅确实看起来虽然笨重。但是却看起来是别有一番风味的，所以很多顾客觉得他们家吸引人的不是饭菜也不是分量，而是他们家的锅。就是因为他们家的这个石锅做出来的饭菜味道香味不会流失，并且能够保持饭菜里面的水分，所以说才特别的吸引人，甚至有很多人都表示他们就是冲着锅来的。现在的社会发展快速、石锅饭行业也可以新发展前景，假如店铺的价格合适自然而然的可以保证创业是否能成功，商业氛围的形成时间相对较短，是非常不错的进入机会。西安代理石锅饭
