在传统工艺基础上加以传承、改良和研发，创造出更加适合年轻人的口味，以独特的风格特点有别于其他传统烤肉！一改传统烤肉方式，采用了更加健康、环保的天然石板烤制的方式，比较大限度保留了食材固有原生态的特质，让顾客享受独具特色的美味，加之食材经过烤制后金黄色的诱人色彩效果，足以了每位食客的味蕾。营养价值:肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是质量蛋白质，不仅含有的必需氮基酸、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。 韩老大烤肉韩式烤肉以不同于传统烧烤的 特色，更是非常受欢迎。山东特色韩式烤肉培训加盟
它已经成为了大家心目中的娇娇者，而且人气很高，若是想要投资，不妨加盟这个品牌，它的确是一个很不错的老品牌，而且这里有技术跟经验，现在加盟总部会给你更多的知识，让你在开店时没有更多的忧愁。越来越多的人愿意以投资餐饮业，因为餐饮业在不断的发展，尤其是这个品牌的出现，非常的有明确规摸大，分店遍地全国，是大家喜欢的一个品牌，而且具有很大的规模，非常具有实力的一个大品牌，所以，很多人都会到这里吃饭，给大家带来了不一样的感受，很多人都知道这个品牌，如果你想做餐饮，赶紧选择加盟。这里的食物质量有保障，能够为大家提供不一样的美食。这样口味和质量有保障，这是一个大品牌，在行业发展中一直不错，能够为消费者真正的打造健康饮食，从而让人们喜欢上这种饮食，总部不断推出新的品牌。韩老大烤肉能够满足他们的要求，所以生意一直都很好。它为快餐市场供应了新鲜的食物，而且营养价值也非常高。现在的它是日常中非常多见呢，它是有着强大实力的烤肉拌饭品牌，项目很大，而且发展到现在规模大，很值得你的信赖。如果你也想做餐饮业，赶紧投入加盟这个品牌，这的确是一个不错的选择，而且规模较大，产品质量值得信赖。淄博特色石板烤肉费用多少钱韩老大石板烤肉美食以及周到的服务恭候您的光临！
韩式烤五花肉，一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。烤肉自助餐是很多人都比较喜欢吃的一种美食，那么烤肉自助餐怎么吃才能够吃回本呢?大家在吃饭的时候一定会都希望自己快速吃回本，那么在吃的方面也要讲究一定的技巧和方法，才能够让你花钱，花的比较超值，才能够让你快速回本。请仔细阅读下文，告诉你该怎么吃才好!淄博猪的故事餐饮管理有限公司成立于2017年，创办以来公司管理团队一直致力于建设一支严谨、、执行到位、配合默契的餐饮队伍，实现公司制度化管理、程序化运作、标准化作业、人文化关怀的发展方针。公司坚持把顾客放在位，全心全意为顾客提供质量的自助烤肉餐饮服务。科学的管理、持续的改进、提供安全、健康的食品及质量的服务，满足顾客日益提高的生活需求，以****化的管理赢得广大顾客的信赖。韩老大石板烤肉是由淄博猪的故事餐饮管理有限公司旗下经营的品牌项目，融合韩式新烤肉理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化的连锁烤肉品牌。
烧烤肉怎么腌制
“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。下面小编就介绍一下腌制方法。
韩国烤肉腌制方法
1、牛肉洗净切好后加入雪碧浸泡1小时，然后洗净沥干。
2、锅中加入酱油，味淋，白糖，青蒜，月桂叶和白糖煮沸，晾凉。
3、将水果去皮切块，连同蒜和洋葱一起放入搅拌机中打成泥，取出倒入盆中。
4、然后加入玉米糖浆，倒入晾凉的调料水，加入胡椒粉，麻油拌匀。
5、然后将肉放入拌匀的酱油中，充分沾匀，然后放入保鲜盒中，密封冷藏小时左右即可。
普通烤肉腌制方法
1、将熟花生，孜然，芝麻淹没成粉末待用，洋葱切。
2、鸡心处理好，加入花生粉，芝麻粉和孜然粉以及少许盐拌匀腌制。
3、牛肉切好加入咖喱粉，海鲜酱油，料酒抓匀腌制。
4、五花肉切好后加咖喱粉和少许海鲜酱油拌匀腌制。
烤肉料可以自己做，可以买现成的。这个要根据自己的实际情况而定。 韩老大烤肉独有先进粉丝及合伙人模 式，保证稳定持续的盈利， 降低投资风险，实现创富。
您如何控制烤肉店的食材成本开一家烤肉店，控制食材的成本非常重要。毕竟烤肉店的肉类食材成本都比较高。食材切配损耗、保存不当发生变质、采购过多用不完超过保质期等等问题都能严重影响一家烤肉店的经营成本。接下来由告诉大家烤肉店在不影响食材品质的同时应该如何控制食材成本。（韩老大烤肉）1、食材在切配中的操作损耗是有很大优化空间的。首先就是要提高净料率，切配时不要太随意。其次建议厨师能有出餐标准，每一份肉的量都能更精确一点，配一个电子称即可。这样每一份肉的成本更容易控制在合理范围内，顾客每次来吃，量也能保持不变。卿古目前就是这么做的。2、食材采购过多也是烤肉店经常发生的问题，过了保质期的食材只能扔掉，很浪费。这里卿古建议在采购食材时一定要按照烤肉店内的日常经营状况以及不同产品的点击率来定各种食材的采购数量，这样能很大程度的降低食材采购过量的发生率。3、食材保存不当发生变质对烤肉店的影响非常大，如果在后厨被发现，只是损失了一笔食材的费用，如果变质的食材流到餐桌上，就属于食品安全问题了，烤肉店的菜品通常都是以生的为主，食材有问题顾客一目了然。这里我们建议要有一套采购食材时的收货标准及食材储存标准。韩老大石板烤肉源于韩式传统烤肉技法、风格特点，升华演变至采用天然石板为烤肉血器。淄博特色石板烤肉加盟店
韩老大烤肉新鲜和品质是“韩老大”美味的重要保 障，更是“韩老大”为顾客吃的健康而不懈的追求。山东特色韩式烤肉培训加盟
韩式烤肉加盟哪家好
在很多食客，朋友们对于韩式烤肉的口碑评价都是非常高的，它安全健康，绿色无污染的饮食方式以及，丰富的口感和自主化动手操作的饮食类型，都能够勾引起我们浓厚的兴趣，让我们获得了全新的美食品尝条件，也让我们加盟商找到了创业的好项目那么韩式烤肉加盟哪家好呢？韩老大石板烤肉是由淄博猪的故事餐饮管理有限公司旗下经营的品牌项目，融合韩式新烤肉理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化的连锁烤肉品牌。 山东特色韩式烤肉培训加盟
淄博猪的故事餐饮管理有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在山东省淄博市等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**韩老大烤肉供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！
