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家庭火锅企业商机

家庭火锅的制作方法

一.熬汤

猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。(一)作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料, 加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。(二)作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐鸡精,即成白汤。

二.备菜


1. 畜肉类:


羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花

2. 禽肉类:


鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3. 水产类:


鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4. 蔬菜类:


白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。 家庭火锅有么有简易版的呢?运城清汤家庭火锅价格

家庭外卖火锅配送模式都有什么时间

火锅是很多人都喜欢的美食之一,好的火锅店每次去吃都要排很长的队,等位很久才能吃到。许多人有时在等位时就已经放弃了,还有现在**期间,火锅店都没有开门,这对爱吃火锅的朋友来说可是一个不小的煎熬,但是自己在家做火锅,食材不齐全不说,还做不出来想要的味道。但是什么都难不倒商家,由于市场需求量大,推出了火锅配送,也深受大家喜爱,***我们就来聊一聊家庭外卖火锅配送模式都有什么?家庭外卖火锅配送可行吗?家庭外卖火锅配送模式家庭外卖火锅配送分为两种。第一种是依靠火锅门店的平台模式,这种平台会包含很多家火锅门店,用户可以选择自己喜欢的火锅店铺进行下单,平台只是根据用户下单,由门店进行包装,然后直接由平台进行配送。通常这样的火锅配送平台都会带上一些服务,比如摆放菜品,烧开水,如果火锅店铺有表演项目,平台也可以进行表演。这类的模式主要的盈利点就是关于火锅店铺方面的分成还有额外的服务费,这种方式可以省去火锅店自己去管理配送服务。 运城清汤家庭火锅价格家庭火锅吃的其实是一种情怀。

家庭简易火锅  第一步锅内倒油,爆炒葱白和姜片(喜欢麻辣的可以一起放入干辣椒和麻椒),炒香之后放入火锅底料炒开,多炒一会,炒出香味之后加水大火煮开


第二步水开之后先放入肉菜,煮出来香味,中间加水一定要加入开水


第三步***盛出,放在电磁炉锅里,边吃边涮,美呆呆~


第四步大家猜猜是什么呢,其实很简单了,就是每次嘴馋的时候不要忘记上面的操作步骤啊。

好啦,每次吃的时候不要忘记我给的这些好的方法哟,这是让我们每个人都饱口福的哟。

家庭自制火锅,食材丰富,营养满满,太方便了美食天下发布时间:09-0620:07北京盛世传越科技有限公司火锅

孩子放学要吃火锅,二十分钟准备四荤四素,你看这菜怎么样?小妞儿特别喜欢吃火锅,隔三差五都要吃一次,***放学又要吃,咱就赶紧回家准备去。火锅菜很好准备,洗洗切切端上桌就可以了,倒是真方便。吃火锅你都喜欢吃哪些菜呢?***并没有特别准备,把家里有的食材拿出来,凑了八个菜,四荤四素,结果眼大肚子小,三个人都吃撑了。

原料:牛肉、娃娃菜、鱼片、豆皮、年糕、土豆粉、花甲、平菇、辣椒粉、芝麻酱、芝麻碎、花生碎、生抽、色拉油、盐、蚝油。 家庭火锅清淡的怎么样呢?

家庭自助小火锅原创|浏览:620|更新:2017-04-13 06:16|标签:火锅 1234567分步阅读       天气冷了,炒好菜肴没一会就凉了,小嘉就比较喜欢吃火锅,几个小伙伴在火锅见一围,即暖和又有热腾腾的饭菜下酒,别提多嗨了。食材白菜 1颗油菜 1把蘑菇 1斤火锅底料 1袋方法/步骤11、熬油

           把电饭锅加热,放入热油熬一会。22、干辣椒

          把干辣椒用热油炸炸,出出辣椒味。33、火锅底料

           添加火锅底料,翻炒一番,加入热水煮开即可44、佐料

            待火锅底料汤熬好以后可以加入大葱、大姜、八角之类的佐料。55、鱼丸

           火锅**简单的食材,从超市里面都可以买到,大量的不同形状的鱼丸。66、青菜

          **干净卫生的就属于青菜了,白菜、油菜、蘑菇、金针菇、地瓜、土豆等等。77、下菜

           首先把羊肉或者肉类下入锅中做为锅底,开锅以后加入青菜。88、酱料

            吃火锅离不开蘸料,剁点蒜泥、买点麻汁、豆腐卤。


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下雨天吃家庭火锅更配哟。运城清汤家庭火锅价格

做法二


准备食材:瘦肉、香菇贡丸、土豆、蔬菜、宽粉等(适自己喜好而定)


辅料:大蒜、花椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒等(根据口味酌情添加)


步骤:


1、准备配料,大蒜切片,干辣椒切断,豆瓣酱适量。


2、将所有食材洗净切好,食材可自由搭配,一般就是火锅店常见的食材,肉类,海鲜,丸子,蔬菜,简易随便火锅,包括家里有的食材,喜欢吃的都可以煮进来哦!


3、开火,烧油,配料下锅煸炒。


4、炒出香味之后,加水烧开。




5、水开后,加适量盐,小半勺料酒。难熟食材先下锅,煮七八分熟后加入蔬菜类。


6、成品。这个小火锅比较大的特点是配料相对简单,新手一学就会,食材搭配自由,可以把食材全部利用起来。


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