冬虫夏草(学名:Cordyceps sinensis),又名中华虫草,又称为夏草冬虫,简称虫草。是中国传统的名 冬虫夏草贵中药材,它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫僵化,在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草,是麦角菌科***冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体, 三滋燕燕窝滋补馆以质取胜,用心服务。苏州玉树虫草
虫草参是一种地下茎长5—6厘米的肉质环形参,属唇形科草本植物,株高50—70厘米。***分布于全国各地,喜温暖湿润环境,耐寒、耐湿、耐热,适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植,也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指,洁白脆嫩营养丰富,既可炒食、油炸、凉拌,又可制成各种风味食品或罐头食品。 据传,虫草参食用已有数百年历史,主产于甘肃省镇原县一带 ,属野生食物 。享有“山中***”的美称。因此,它又属名优滋补食品。烘干的虫草参保存时间可达3年,自然烘干的虫草参呈淡黄色,通常市场上看到的白色虫草参都是经过硫熏的,不利于健康,因此要注意分辨。浙江玉树虫草批发三滋燕燕窝滋补馆自检互检,确保品质零缺点。
现在冬虫夏草因为价格昂贵,不少人拿着形似那曲虫草的亚香棒虫草、凉山虫草或人工假制的虫草来冒充真虫草,
刚采挖出来的冬虫夏草虫体肥大,色泽金黄,粗壮饱满,肉质鲜美,特别是虫草酸和多种虫草多糖的含量也较丰富,使得新草的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,调理作用更为明显。加之,新草外观明显,不易做假,虫体无污染,因此新干草,特别是头期新干草,往往是一年中冬虫夏草品质比较好的。而冬虫夏草保存的时间越久,里面所含各种有机的有效成分流失的可能性与流失的量就越大,其药用价值就降低,因此,在品质因素相同的情况下,出产时间越近的冬虫夏草药效越好,即新草的药效当然会比旧草更好。
冬虫夏草会因为存储时间越长,表面受氧化程度越多,虫草的颜色会越深。所以每年新草上市的时候,冬虫夏草的颜色浅,颜色黄。由于冬虫夏草的挖采期每年只有一次,按不同产地每年五至六月是冬虫夏草的采挖期,所以每年的七至十月是购买本年新冬虫夏草的比较好时机。建议买足一年的服用量,并冷藏冰封。这样既能挑选到鲜品质较好的虫草,又能得到自己细致的保管。
平时食用的冬虫夏草可以放在一个凉爽干燥的地方储存即可,还可以将它们放在干净塑料袋中储存。注意,这种方式只适合短期储存。 气味;相同数量的青海玉树虫草的气味闻起来感觉要比西藏那曲虫草更浓一点,玉树虫草的腥香气是腥味偏重、香味偏轻,那曲虫草的腥香气是腥味偏轻、香味偏重。
颜色;玉树虫草颜色较那曲深一些,同是棕黄色,但黄的没有那曲虫草亮,比那曲虫草略黑,感觉玉树虫草像是在那曲虫草表面蒙上了一层灰。
个头大小;同样是3条/克(或者其他规格)的虫草各50克分成两堆摆放在一块,仔细观察觉能感觉到那曲虫草在总体上给人感觉个头比玉树虫草稍大一点,原因是玉树虫草的虫体部分比那曲虫草更紧实,即:那曲虫草的虫体部分要比玉树虫草更膨松一点,所以才有同等重量下玉树虫草的个头略小一点,换句话说就是同等大小下玉树虫草比那曲虫草略重 西湖区三滋燕燕窝滋补馆全程服务、全员跟进。
冬虫夏草是怎么样生长的呢?” 客服回答:“关于虫草的生长,民间有着各种各样的传说,曾有诗云:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”其实,虫草是一种昆虫与***的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,菌是虫草***,每当盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫,钻进潮湿疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得洁白肥胖。这时,球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸引其营养,萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草***的叶子时也会成为虫草。”三滋燕燕窝滋补馆和传统的昨天告别,向规范的未来迈进。深圳那曲虫草招商
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虫草怎么清洗
1、正确洗冬虫夏草的步骤是先刷泥,再用清冷水过80秒。仔细洗刷干净后,再根据各自的需要选择不同的方法食用,可以蒸、可以煮、可以熬。
2、另外我们还可以用牙刷,然后用水龙头放水冲着,用牙刷仔细的一点点刷,直到刷的干干净净才能吃。
3、清洗时,虫草于线形流水中刷洗,所述线形流水的流速保持在7-10ml/s,水温控制在0-30℃。
4、冬虫夏草各部分接触水的时间均不超过2分钟,将冬虫夏草的虫体、子座、头部分段清洗,每段清洗后吸干水分再进行后续清洗。
5、洗干净之后大家就可以用冬虫夏草炖汤,或者和其他食材一起煮了。 苏州玉树虫草
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