花胶的存放方法
在环境比较潮湿或者比较闷热或者两者兼具的情况下，建议放冰箱冷冻，就是零下十几度那层，然后到了冬天再拿出来，或者尽快吃掉；
可以将花胶与米一起装进封口袋，视乎环境的湿度，每隔一段时间就要把米换掉；
不要让花胶接触到水汽、油烟、酒水；
有条件的话，每隔半个月让花胶晒一下太阳，以保持花胶干燥。花胶、鱼肚，为鱼鳔干制品，是鱼在水中调节升降沉浮的***，而不是鱼的胃或者鱼的肚。
现在市面上有很多花胶是金黄、或者白茫茫的。这种花胶一般都是在加工过程中使用***进行了熏染或者漂色。这种花胶的原料可能是不够新鲜或者有污染问题。吃了不仅没用进补的作用，而且还不安全。
真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的,有天然的纹路、不均匀琥珀色，可能还会有一些斑驳的小血丝。
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女人则把它视为养颜真品，对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。正确鉴别方法，靠的是经验和技巧！色泽首先看色泽，漂亮的鱼胶经过制干后，应保持色泽好、涨力大、半透明，体厚片大，一般常见的是偏黄色鱼肚。外形鱼肚越大越厚，涨力越强，说明质量越好，价格越贵，而其他一些小鱼肚，外形偏薄，这样价格不高，形体平坦、完整，边缘齐整为佳。干潮鱼肚越干越好，对光照看，应透明感，质地洁净，无血筋等物，色泽透亮为佳，受潮鱼肚灰暗无光泽，质次。有的鱼肚在干制时中心部分未能干透，呈四面透明，唯独中心呈玉白色，此种鱼肚被称为“花心鱼肚”质差。银耳莲子炖鱼胶食材：鱼胶、莲子、银耳、红枣、冰糖鱼胶、银耳、红枣泡一泡洗净备用，重点处理莲子，开水中浸泡5-8分钟，掰成两瓣，有芯的去芯。鱼胶、银耳、莲子，放入砂锅中，加适量水，小火炖一个小时。炖完再加入冰糖、红枣闷一会待冰糖融化搅拌一下即可。鱼胶鸡汤食材：鱼胶两片、鸡半只、姜两片、枸杞、红枣鱼胶提前浸泡，上锅再蒸5分钟，拿出继续泡到第二天，隔中要换水。鸡要焯水洗干净，加入鱼胶一起煲，1小时左右加入盐码味，即可开吃。北京海参鱼胶一件代发三滋燕燕窝滋补馆奉献专业，彰显魅力。
花胶泡后会变软下来，按照安宝宝发出的泡发方法泡够时间后，如果再继续泡的话，会慢慢地变回新鲜花胶的原色，因为胶原是水溶性的，这个时候营养容易流失，而且天气热的话还容易泡坏了。再怎么泡，也不会发得很大了。
刚刚开始接触花胶的朋友，会觉得花胶炖后汤很清，根本就感觉不到胶质的存在。以为花胶跟银耳一样，炖后是黏黏糊糊一碗。见到炖后是清汤一碗，花胶缩小，而大失所望。
改善精神状态
根据现代科学和吃花胶的例子都表明，吃花胶较早感受到的是睡眠质量得到改善。另外，花胶能够有效调节脑疲劳，减缓神经劳损。长期吃则能够更加明显感受到精神状态的改善。
滋阴养颜
女人是以阴血为主，日常保养要多注意养阴，阴气虚弱的话，皮肤会很干燥。因此常有人说XX食物滋阴养颜，女人要多吃一点，嘿嘿，其实花胶就是养阴小能手哦。女人，外表漂亮倒还是其次，健康才是。皮肤往往是一个人身体内部状况的表现，如果你发现自己的皮肤很差，脾气也暴躁的话，那真的需要检视下自己是否真的出现亚健康症状，阴阳失衡了。 西湖区三滋燕燕窝滋补馆率成就品牌，诚信铸就未来。
哺乳期
在哺乳期的时候，妈妈们的***会不如平时，再加上在分娩的过程中会失血，损耗大量营养，因此在哺乳期需要加倍呵护。
并且因为花胶的蛋白质含量非常高，并且绝大多数为生物分子胶原蛋白。这种蛋白是人体补充、合成蛋白质的重要原料。而且，花胶中还含有多种维生素以及钙、铁、锌等众多微量元素，是相当珍贵的滋补食物。
在提高***、***、滋润等方面都有***功效。而且吃了这么有营养的补品后，孩子的母乳也会营养更丰富，这时候吃花胶，真是一举多得呢。
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鱼胶排骨汤食材：鱼胶两片、排骨、黄芪、枸杞、生姜、料酒排骨切块，下锅焯水后，洗干净备用。鱼胶提前泡几个小时，用剪刀剪成块，或者用到斩块，先泡发再炖。将排骨，鱼胶，黄芪，枸杞，生姜倒入电炖锅中，加适量的水，盖好盖子。小火炖3个小时，开锅加两勺料酒，少许盐调味。鱼胶里面丰富的胶质，让汤汁变得浓稠美味。鱼胶的营养成分也不少，丰富的蛋白质和微量元素，有着滋补身体的作用，冬天来一碗美味的黏糊糊的鱼胶汤，实在是一种享受！目前市面上，高质量的鱼胶，500克价格约一万元，甚至几十万都有，普通价也要几百元，野生稀有鱼的营养和药用价值更大，由于太过稀少，有不良商家造价，依次充好，买时应万分小心，食用假鱼胶，对人身体并无益处，相反还会损坏健康。词语出处折叠《旧唐书·突厥传上》：“﹝颉利﹞为大恩所挫，於是乃惧，仍放顺德还，更请和好，献鱼胶数十斤，欲令二国同於此胶。”宋何薳《春渚纪闻·买烟印号》：“黄山张处厚、高景修，皆起灶作煤，制墨为世业，其用远烟鱼胶所制佳者，不减沉珪、常和。长沙安嘉仁鱼胶招商
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