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红糖基本参数
  • 产地
  • 云南
  • 品牌
  • 滇王驿
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
红糖企业商机

古法红糖是由一种传承了600年的古法加工出来,需7口连环锅小火熬制8个小时以上,经过十八道工序方成红糖。滇王驿古法红糖是以甘蔗做原材料,拒绝任何添加剂,纯手工熬制的红糖。每一道工序遵循古法熬糖技术。地处金沙江中上游,种植甘蔗1200亩,是甘蔗古法红糖的原材料,也是老红糖清甜之味的源头。为传承之计,所以从源头上严苛原材。滇王驿一直都相信,没有做不好的品质,只有不够用心的人。让品质从源头开始,是炎山古法红糖的经营理念。传统工艺、精心熬制而成。玫瑰红糖用法用量

**红糖都是直接由甘蔗压汁熬制的,会有甘蔗香醇的味道,遇水时会有气泡(这是因为红糖凝固时有空隙,所以化水会产生气泡),甜度较低。而赤砂糖由于化工反复提炼纯度更高,甜腻甚至烧喉。所以,不能把赤砂糖和红糖混为一谈!滇王驿农的红糖采用青皮甘蔗压汁,采用古方熬制工艺,连环锅古法熬制,手工打沙、自然结晶而成的真正的古法红糖。绝不额外添加任何化工辅料,保留甘蔗原有的营养物质和浓郁的蔗香。甜而不腻、沙细绵实、蔗香浓郁、化水无渣则是本产品特色。待模具成型后,将二次低温烘干,锁定营养成分不流失,延长保质期。元宝红糖价格批发高原甘蔗、传统工艺、货真价实!

中医认为,甘蔗表面的白霜是自然天地的精华,对人体具有滋养的作用,这些都要保留到在古法红糖中,因此甘蔗不进行清洗,在鲜蔗榨取汁之后,便是澄清处理,将甘蔗汁中的杂质和渣滓去除掉,将所有的甘蔗放入一个大的蔗汁存放池。熬糖之前将这层漂浮物反复的撇出去掉,直到留下纯净的甘蔗为止。我们现在手上拿的这一块古法红糖是经过十八道工序出来的。用比较好的材料,无添加的制作,依旧古法工艺连续熬煮。要15斤甘蔗才能熬出1斤古法红糖,所以这是浓缩了甘蔗的精华呢!

其实,说到古法红糖,妈妈辈们一定不会陌生,当年,这可是家家户户坐月子,补气血御寒的必备利器;只是我们习惯了西洋的舶来品,反而把到底子的东西给遗忘了…深夜饿的时候,别只知道吃泡面了,不如用古法红糖煮个红糖鸡蛋啊,一样方便,喝完胃里暖暖的;冬天放一些姜片、红枣,驱寒补气血效果很明显呢~趁着假日,去小区里摘点桂花,做一份甜糯的古法红糖桂花年糕吧,只要年糕切片下水煮熟加入有1-2粒红糖块即可。另外,做红烧肉的时候,也可以试试放古法红糖哦,从色泽到口感都能让你惊艳!说了那么多,我先去畅饮一杯古法红糖水润润嗓~红糖品质层层把控,质量稳定。

古法红糖浓缩云南味道,数代人苦苦坚守数百年工艺:民间流传的农谚有云:“有糖无糖,立冬绞糖。”数百年来,行走在蔗田旁的小径上,空气中弥漫着阵阵甜蜜的味道,它浓郁、醇厚,给人以幸福感,这味道便来自于传统的制糖技艺。一块红糖,“跋涉”过种植、砍收、熬煮等上百道工序,才能抵达我们的口与胃。传统的古法制糖技艺,是用木车牛力绞糖,时至如今,这种传统的绞糖早已用甘蔗用压榨机所替代,即便如此,古法红糖依然使用传统的熬糖技艺进行熬制。保证品质安全可靠,做大众消费得起,极其信赖的产品 。手工红糖有什么功效

滇王驿红糖秉承:手工-传承-匠心。玫瑰红糖用法用量

滚烫的糖浆随即被舀到特制的木槽床上,用小铁铲不停划动,高浓度的糖汁渐渐凝固,再用木槌轻轻敲散,甜香四溢的古法红糖便做好了。甘蔗经过榨汁后,直接加热煮成糖,突出的特点是属于非分蜜糖,也就是没有经过分蜜处理的糖。所谓的分蜜是指在熬煮过程中糖蜜和糖结晶产生分离,像白砂糖是属结晶部分分离出来的物质,是不含糖蜜的。糖蜜中有很多天然营养成分,如蛋白质、矿物质、维生素和酚类。因此,按照古法红糖这一方式做出来的红糖,自然“根正苗红”,营养价值相对较高。玫瑰红糖用法用量

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