⑧老白干型白酒主要：衡水老白干主要产地：河北主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：地缸一说到老白干型，可能很多人想到的就是衡水老白干。山西酒乐乐连锁加盟值得信赖！老白干型是以清香型为基础衍生出来的，在2004年的时候正式成为10多种香型中的一种。⑨馥郁香型白酒主要：酒鬼酒主要产地：湖南主要原料：多粮复合酒曲：大曲结合小曲发酵容器：泥窖馥郁香型的白酒了浓香型、清香型、酱香型这三个特点于一身，从而创造出馥郁香型，其主要是酒鬼酒。⑩董香型白酒主要：董酒主要产地：贵州主要原料：高粱酒曲：大小曲分用、制曲时添加中草药发酵容器：独特泥窖、香醅窖董香型白酒是以浓香型、酱香型、米香型为基础衍生出来的香型，在2008年9月由国家部门正式确定“董香型”白酒地方标准。另外，董香型白酒在制曲时会使用中草药，所以酒的香味中带有中草药的香味。⑪鼓香型白酒主要：玉冰烧、九江双燕主要产地：广东主要原料：大米酒曲：大酒饼（小曲）发酵容器：埕（一种酒瓮）、不锈钢罐鼓香型是以米香型为基础衍生出来的香型，豉香型白酒是广东省具有悠久历史的地方性传统产品，其生产工艺特殊，成品酒酒度低，风味独具一格，深受省、港、澳消费者所喜爱。酒乐乐开始招商加盟啦！快来报名！尖草坪区哪家酒水连锁加盟靠谱吗
太白酒获中国食品展览会金奖和首届北京国际食品博览会银奖。[4]1992年，太白酒荣获中国香港国际食品博览会金奖。[4]1994年，太白酒在国家白酒质量检评会上，太白酒保持了国优水平。山西酒乐乐连锁加盟值得信赖！太白酒在中国实施明星战略、统一监督检查和不定期检查中，太白酒连续三年质量达标，荣获产品；同年，被省命名为陕西明星产品。[4]2000年，太白酒荣获国家质量达标食品。[4]2001年，太白酒荣获中国名优食品。[4]2002年，太白酒荣获国家检测合格产品。[4]2003年，太白酒荣获中国食品行业诚信企业放心食品。[4]2005年，太白酒获国家原产地域保护产品，先后共获大奖五十多项，取得国家方圆委“ISO9001-2000族标准”质量体系认证和产品质量认证。企业被评为“中国食品行业质量效益型先进企业”、“中国白酒工业**企业”、“中国酿酒行业百名先进企业”和中国“重合同、守信用”单位。[4]2005年5月9日，原国家质检总局批准对“太白酒”实施地理标志产品保护。[1]太白酒地理标志编辑太白酒地域保护范围太白酒原产地域范围以陕西省眉县人民《关于界定太白酒原产地域产品保护范围的请示》（眉政字26号）提出的地域范围为准，为陕西省眉县现辖行政区域。临汾好的酒水连锁加盟联系方式招商加盟哪家好？就选山西酒乐乐！
以前给大家讲过一些关于白酒香型的知识，但是还是有很多人在后台问：什么是酱香型白酒、什么是浓香型白酒、什么是清香型白酒等等。酒姐再给大家介绍一下白酒香型方面的知识，帮助大家彻底弄清白酒的香型到底是什么。一、什么是白酒香型？在1965年以前酒是不分香型的，那个时候品鉴白酒是根据酒的色、香、味来品鉴的。白酒开始有香型之分是在1965年，那年在四川的泸州召开了届名酒技术协作会。当时茅台酒的在会上宣读了一篇《我们是如何勾酒》的文章，这篇文章在当时引起了强烈的反应，从此开启了中国白酒的香型分类时代。1979年8月，在大连召开的第三届全国评酒会上，把酒以香型分类，从此以香型区分酒的类别成为惯例。讲完了历史原因，来讲讲技术原因。白酒里，酒精和水占了98%，剩下的2%就是那些微量物质，它们正是白酒风味物质的来源。它们含量和比例的不同，带来了浓香、酱香、清香等香型的区分，也带来了酸、甜、苦、辣等不同的口感。简单来说就是酿制工艺不一样，导致微量物质在酒里的占比和含量不一样，所以才出现了不同香型。下面给大家列举几个主要的原因，帮助大家去理解。①接种剂不一样：茅台酒用的是高温曲、汾酒用的是低温曲、泸州老窖用的是中温曲。
像四川的五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊。山西酒乐乐连锁加盟值得信赖！江苏的洋河等等都是浓香型白酒。浓香型白酒的特点：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。②酱香型白酒主要：茅台、郎酒主要产地：贵州、四川主要原料：高粱、小麦酒曲：大曲、麸曲发酵容器：石窖酱香型白酒的主要是茅台酒和郎酒，相信大家对这两款酒非常熟悉，像茅台酒一直占据着白酒行业的领头地位。酱香型白酒特点：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。③清香型白酒主要：汾酒、牛栏山、红星主要产地：山西、四川、云南主要原料：多种原料酒曲：大曲、小曲、麸曲发酵容器：地缸、小坛清香型白酒还分为：大曲清香、小曲清香、麸曲清香这三种。清香型白酒讲究一个“清”字，即一清到底，不能像浓香型白酒和酱香型白酒那样有异香和杂味。清香型白酒特点：清香、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。④米香型白酒主要：桂林三花、湘山酒主要产地：广西及一些南方地区主要原料：大米酒曲：小曲发酵容器：陶缸米香型白酒的产品需要区分传统产品和现代产品，米香型白酒传统品牌的是桂林的三花酒，现代品牌主要有全州湘山酒、西江贡等等。米香型白酒特点：蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。山西酒乐乐连锁品牌！是一家值得信赖的专业的酒类连锁超市！现在开始招商加盟啦！
认为白酒出现的年代要早得多。不过，在记述元代以前的蒸馏方法时。山西酒乐乐连锁加盟值得信赖！都是以酿造酒为原料的液态蒸馏，而李时珍所描述的“用浓酒和糟入甑，蒸令汽上..”的蒸馏方法显然与现在所使用的甑桶固态蒸馏相似，无疑固态蒸馏（类似于填料塔）的提浓效果比液态蒸馏要好得多，其所得白酒的酒度也就要高得多，这也许就是《本草纲目》中烧酒出现年代较晚的原因所在。这一特殊的蒸馏方式，在世界蒸馏酒上是的，是我国古代劳动人民的创举。综上所述，中国白酒的起源大致可以总结如下：液态法蒸馏酒起源于汉代，固态法蒸馏酒的产生应该源于唐代，中国白酒传统的大曲发酵、甑桶蒸馏技术发展成熟于元代。我国是世界上利用微生物制曲酿酒早的国家，也是早利用蒸馏技术创造蒸馏酒的国家，我国白酒的起源要比西方威士忌、白兰地等蒸馏酒的出现要早一千年左右。山西酒乐乐连锁加盟值得信赖！想在山西找比较好的加盟项目？不用那么费劲啦！山西酒乐乐连锁超市值得信赖！赶紧来撩！比较挣钱的酒水连锁加盟靠谱吗
酒乐乐一家专业做酒的平台！尖草坪区哪家酒水连锁加盟靠谱吗
⑤兼香型白酒。山西酒乐乐连锁加盟值得信赖！浓酱兼香型）主要：白云边、口子窖主要产地：湖北、安徽、黑龙江主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：石窖、泥窖兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒，就是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒。兼香型白酒分为两种，一种是以湖北的白云边为的酱中带浓型；另一种是以黑龙江玉泉酒为的浓中带酱型。⑥芝麻香型白酒主要：景芝主要产地：山东主要原料：高粱酒曲：大曲结合麸曲发酵容器：泥底砖窖芝麻香型白酒是新中国成立之后两大创新香型之一（还有一种是兼香型），也是这10多种香型中年纪小的。芝麻香型的白酒以芝麻香为主，还带有浓香型、清香型、酱香型这三种香型的特点。⑦凤香型主要：西凤酒主要产地：陕西主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：泥窖凤香型白酒的主要是西凤酒，而西凤酒也是中国白酒瑰宝之一。在1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。在1992年的时候轻工部在西安召开“确定白酒香型原则以及凤型白酒香型论证会”，正式单定西凤酒“凤型”香型地位。尖草坪区哪家酒水连锁加盟靠谱吗
山西酒乐乐酒业有限公司致力于食品、饮料，是一家招商型公司。公司业务涵盖白酒，红酒，啤酒，洋酒等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
