汾酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”，与其他酿酒企业的“大锅饭”不同，是“小灶”。“小灶”指埋入地下的陶瓷缸，就是常说的“地缸”。用地缸发酵，更为重要的一点，就是能有效地对酿酒材料进行保护，既能有效隔离土壤中有害物质，又能确保材料中的有益微生物不被流失。汾酒遵循“两次发酵、两次蒸馏”，只做大茬酒和二茬酒。头一次是纯粮发酵，第二次是加入酒曲和辅料后再次发酵，第二次结束后，剩下的酒糟会作为饲料，不能再用于酿酒。千百年来，这种技能以师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展。借助上述优势，在1915年美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上，杏花村汾酒远渡重洋，走出国门，获博览会极高奖——甲等大奖章，让世界认识了汾酒。信心是成功的开始，恒心是成功的方法——酒乐乐。吕梁柔酱酒酒乐乐收益好不好
我国各地都有表率性的白酒，现在就来盘点一下部分地区有名的白酒组合，带各位酒友领略一下地方特色白酒。川酒：六朵金花，很多好酒出自于四川，这归根结底来自于四川得天独厚的地理条件。分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲以及全兴大曲。豫酒：六朵金花，不止四川有六金花，河南也有，分别是：杜康酒、宋河粮液、宝丰酒、仰韶酒、张弓酒、赊店老酒。当年“东西南北中、好酒在张弓”的广告语也非常火。徽酒：四朵金花，分别为：古井贡酒、金种子酒、迎驾贡酒、口子酒。苏酒：三沟一河，是指高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲。鲁酒：八大金刚，山东省也是一个产酒大省，更是有泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台这鲁酒八大金刚。大同直供商酒乐乐价格多少成功是我的志向，杰出是我的追求——酒乐乐。
中国人对白酒有着特殊的感情，爱喝白酒也是世界闻名的事。尽管从基因角度来说，不少人属于沾酒就脸红的“亚洲红”，但喝起酒来一点也不含糊。其他烈性酒喝之前会兑果汁、或是加上可乐、雪碧等进行调味，而白酒倒出来就是干，直接豪爽。白酒到底有啥好喝的？但如今有许多难言之语和感情都是借酒传达出来。酒就像是另一种语言，比语言文字来得更直接、更深刻。在酒中的，是再精妙绝美的语言文字都难以尽述的真情……白酒已经深深烙印在国人的生活里，所以说起美酒，我们首先想到的是香。白酒香味层次分明，其色清朗透明，口感甘美醇和，细细回味，尾净余长。初次品尝白酒，抿一点下肚，一个辣字足以概括白酒从开盖到入肚的“漫长”一生。只有再次沉下心来，细细品味，才能感受到美酒滋味在口腔内部有层次地绽放。
在中国，“酒星始酒”“上皇兴酒”“仪狄做醪”“杜康酿酒”等传闻和各种版本的演绎更是精彩纷呈。但较早威望的记载，是晋代文人江统的《酒诰》，“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄。”意思是说中国酒起源于“三皇”中被称之为上皇的伏羲氏，即神话传说中的新石器时代。而在杏花村遗址中发掘出土的小口尖底瓮恰恰清楚说明了这一点。由秦含章、张远芳主编的酒类威望著作《中国大酒典》中提到：人工酿酒的先决条件，是陶器的制造。否则就无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐也有陶杯。据参与杏花村遗址发掘的山西省考古研究所工作人员称，在杏花村遗址周边，现在还能捡到仰韶文化时期的彩陶残片，残片花纹还带有明显的西周文化特征，出土的斝、壶、尊、杯等陶器则表明距今近6000年之久。新方法大发展，雨同舟再辉煌——酒乐乐。
浓香型白酒 主要有：五粮液、泸州老窖、洋河 主要产地：四川、江苏 主要原料：高粱或者多粮复合 酒曲：大曲 发酵容器：泥窖 浓香型白酒在所有白酒中是产量极大、名酒极多的香型，像四川的五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊，江苏的洋河等等都是浓香型白酒。浓香型白酒的特点：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。 酱香型白酒 主要有：茅台、郎酒 主要产地：贵州、四川 主要原料：高粱、小麦 酒曲：大曲、麸曲 发酵容器：石窖 酱香型白酒的主要有是茅台酒和郎酒，相信大家对这两款酒非常熟悉，像茅台酒一直占据着白酒行业的领头地位。酱香型白酒特点：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。优势尽显团结拼搏——酒乐乐。阳泉酒乐乐
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汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说："申明亭井水，以之酿酒，斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。吕梁柔酱酒酒乐乐收益好不好
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