湖北现捞配方

唇舞现捞加盟品牌总部的扶持也是很到位的，拥有多年的实体店成功开店经验，不提供技术指导，还有开店选址、装修设计、区域保护、经营营销等政策，降低了加盟店铺的开店经营风险，让加盟者能够省心省力更快将店铺运营上正轨，没有任何创业经验者也可以轻松上手经营。此外，唇舞现捞加盟总部会利用媒体平台等强力推广加盟店铺，有效提升知名度，让加盟店铺能够在后期经营中更具保障。如果能有一个像唇舞现捞这样的好品牌帮助，创业就会很轻松的。在这里小编希望所有创业者都能获得成功!如果您对唇舞现捞感兴趣，赶快联系我们加盟吧!其实，现捞也就是卤菜的升级版。湖北现捞配方

现捞鸭脖是一个餐饮新生儿，凌驾于传统卤菜之上，俯瞰着餐饮千变万化，一时间响彻云霄，传遍大江南北，开启了一段新的创业之道。俗话说“吃在中国，味在川渝”，川渝地区汇聚了各种特色小，目前较受欢迎的就是现捞鸭脖了。接下来，唇舞现捞为大家分析现捞鸭脖为什么如此好吃，为啥市场这么大，消费这么广，受众这么多。现捞鸭脖，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷，这得益于现捞鸭脖的制作过程和关键配方，现捞鸭脖的香辣味道经久不散，其原因如下。一，由于是热卤，其辣味麻味香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。第二，现捞鸭脖当天卤当天卖，不回锅，保证了食物的口感。第三，现捞鸭脖选用纯种药材，无添加剂成分。因此，现捞鸭脖才会那么深受欢迎。四川现捞什么好川式川味川香名厨组方，融合了现代人生活对卤菜的需求新变化，形成了一套全新的卤菜系列项目。

餐饮行业不少的老板都在讨论什么生意挣钱，做餐饮生意怎么才好做又挣钱？这些问题讨论过上百遍、上千遍，但是始终是大家心里难以忽略的问题。说到餐饮的好做、赚钱项目，要数卤菜、凉菜，首先是卤菜操作性强，比如目前市场流行的“现捞”，现捞卤菜以其口味和经营模式成为卤菜行业新秀。现捞技术培训，不少学员都找到了这一家——唇舞现捞。现捞，其本质还是卤菜，现卤、现做、现卖的模式成为现捞的标志。行行出状元，但是你找对了你那一行没有呢？假设，没资本、没文化、没人脉等等，能做什么呢？那卤菜就是餐饮行业不错的选择。

现捞和卤菜的区别在于卤水的制作完全不同。现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。传统卤菜都是老卤水，可能一锅卤水用几年甚至十几年，因此有一个名称叫“老卤”，越老越香，有的甚至号称百年老卤。但是现捞的卤水都是新鲜熬制，一次卤水绝不多用，这样既保证了卤水的新鲜和香味，又保证了现捞的原滋原味。现捞和卤菜的区别还在于菜品种类。传统的卤菜菜品基本上都是猪肉、牛肉加上少量的素菜，现捞的品种可以多达300多种菜品，鸡鸭鹅猪牛以及所有的素菜都可以卤，客户选择更多，更能吸引人。现捞菜品种的现捞鸭脖和现捞鸭头还可以做成麻辣鸭脖和麻辣鸭头，很受欢迎，吃在嘴里麻酥酥的，嚼一嚼香喷喷的，沁人心脾，欲罢不能。现捞卤菜更是体现川香风格，其口味香辣适度，菜品成色淡雅。

当下大多现捞模式的卤菜产品做的都是偏向于休闲的，也就是有点近似于辣卤范畴的。只是稍有改良，这只是一种广谱的特点，随着这种特点的长期性，同样也就出现了产品单一，顾客群体无法多元的声音，所以，当下也开始在现捞店中增加了传统五香味，来丰富不同的顾客群。现捞的成菜其实就跟本地辣卤一样的，成菜出来都有个拌油的过程，不管是素菜还是荤菜都一样，所以在卤水中油的份额是很大的，像我们做的一锅150斤的卤水油就要加四五十斤，这个油必须是植物油，不然，成菜出来凉了就起冻了，这个油对于菜的味道有举足轻重的作用，是重中之重。现卤现捞中用量要少的香料：丁香、当归。甘肃现捞培训哪家好

现捞区别于传统卤菜：主要在卤水制作，出菜时间售卖方式上不同。湖北现捞配方

想知道唇舞现捞怎么样，看看它的市场分析就知道，因为它能够准确的锁定自己的发展方向，总公司更是提供给创业者一对一的帮助和支持，全程开店扶持，即使是一个人也能够顺利的开起一家火爆的店面。为了能让创业者的事业更加稳定的发展，现在更是提供给了不少贴心的服务，配送原材料，研发新鲜口味等，每一种都让创业这件事变的简单起来。有能力的投资项目，在任何时候都能够吸引创业者前来投资，并且能够在发展的过程当中越走越好，现在唇舞现捞加盟就有3大优势，从一开始就让人移不开眼睛，只要投资这样的项目创业，就能够让自己的发展价值被肯定，在日后的经营当中，更是能够总结经验，谁都可以获得一份让自己感到满意的好成绩，所以放心加盟准没错。湖北现捞配方