现捞连锁店

小吃在当前消费者市场上非常受人欢迎之外，品牌在创业市场上也是非常火爆的一个创业项目，是很多人心里的创业好选择。同时唇舞现捞总部精益求精，不但在市场服务上进行改善，同时还统一了全国餐饮分店中的价格、配送方式、品牌形象等等多方面的后续持续关注。不管是在用料上还是在其他时候，唇舞现捞都是非常受大众关注的，唇舞现捞加盟连锁品牌实力更加强大，拥有非常好的致富前景，是很多人心中的创业好选择！相对火锅店动辄几万的加盟费，现捞卤菜的加盟费是较低的。其他都是一样日常的设备，简单接地气的装修风格，附近菜市场就可以购买的菜品，通常都不是太贵。利润来说，日营业额几千几万都是比较正常的。选择它加盟就能带领你走向更加成功的餐饮创业市场！唇舞现捞加盟连锁品牌虽然只是一个小吃品牌，但是随着科技的进步，消费者们也越来越认可该品牌。现捞连锁店

目前餐饮行业发展是非常迅速的，一个出色的品牌肯定是有创新的品牌，能够给吃货们带来更多的口味的。唇舞现捞加盟是一家卤味小吃品牌，首先在颜值上就受到消费者的喜爱，其次口味也给消费者带来非常好的享受，加盟这样一个品牌是非常不错的，那么加盟唇舞现捞有什么技巧呢?1.有客时让利当餐饮店生意很好时，要采取多种让利、促销、优惠、服务措施，让顾客觉得在你店里买吃的很实惠，再加上环境好，他们自然会成为忠实的顾客。但有一些餐饮店当生意好、顾客多时，店主开始得意忘形，不继续提高服务、产品质量，甚至变相涨价，宰人，服务态度差，对顾客的投诉和意见置不理睬，等到生意冷清、门客罗雀时，再采取措施已来不及了。2.服务很重要随着社会的发展，顾客对于餐馆的服务越来越重视，如果服务不好，顾客不会再来。并且服务员除了服务的功能，又身兼着销售员的作用，如果服务员能够准确把握顾客心理，可以恰到好处的推荐菜品，可以给餐厅带来不少的利益。3.好品种很重要选址固然重要，但经营的种类也是很重要的。在居住稠密区或客流量大的地方经营餐饮不一定能成功，主要是看你经营什么种类的餐饮。选择经营的品种、特色很重要，要与选址相结合。甘肃现捞培训哪家好唇舞现捞是众多加盟商们心中的创业好项目，帮助你成功走上创业市场。

现捞系列的技术优势：1、纯中药香料配制卤水，不添加任何香料色素，更健康。2、无需炒制糖色，呈现卤菜本色，节省一个步骤，节约人力。3、现卤现卖，顾客自选，操作比传统卤菜更简单。4、现捞出锅其香味弥漫，吸引食客，这是现捞火爆的原因之一。5、利润高达70%，比市面上90%的卤菜都赚钱。现捞系列培训课程内容：1、现捞食材的的选择及加工腌制处理，特殊食材的处理技巧。(关键)2、现捞各种香料的采购、鉴别及保存，鉴别各种香料质量及档次好坏。(中药老师讲解)3、现卤现捞卤水料包的配制过程，提供现捞技术配方。(关键)4、现捞卤水的制作，包括高汤的熬制技术。(大厨手把手教学)5、各种菜品的实操卤制，包括特殊食材的卤制过程。(大厨手把手教学)6、卤菜味道的品鉴与调优。(学员间互相品鉴作品，大厨指导调优，反复练习)

想开个现卤现捞店？现卤现捞加盟费大概预算多少？现捞现卤是新出来的一种小吃，区别于传统卤菜。主要在制作时间，出菜顺序上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品，再摆放好售卖。而较新现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。现捞里荤素菜也很丰富，改变了传统卤菜基本是肉类的格局，里面有很多豆制品还有很多的素菜，像土豆，木耳，西蓝花，海带，藕藕还分为两种一种藕吃起来软软的特别适合小孩老年人，另外一种吃起来是脆脆的更偏向于年轻人群。现捞是将经过加工和焯水过的原料放入现捞汁中煮制而成的过程。

在我们的日常生活当中，除了我们正常的一日三餐之外，吃的时间久了，自然也会想要到外面去吃一些口味比较重的小吃来调剂一下我们的口味，小事都选择有很多，并且现在的小吃也在不断的创新和发展，比较流行一首小吃叫做现捞，那么现捞是什么小吃呢?其实说到这种小吃和我们平时吃到了一些卤菜差不多，但是在一些制作的方法上面和一些吃法上面还是和我们平时吃到的普通卤菜有一定区别的，如果具体是来形容这种小吃的话，那么就是卤菜的一种演变，大家吃过这种小吃应该都会知道，在一个铁锅里面会有各种各样的食物，而这些食物都是泡在卤水里面的，想要吃哪一种，从卤水里面捞出来就被叫做现捞。现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出备受大家青睐。浙江现捞培训费用多少

其实相对火锅店动辄几万的加盟费，现捞卤菜的加盟费是较低的。现捞连锁店

素菜在现捞店是很有分量的角色，利润的提高直接体现在素菜的销售量上，可以这么说，素菜销量的多少，直接体现店的利润率，所以现捞店的素菜是很重要的。这个素菜的做法跟真正的辣卤作了改变，一般是先整理切好，然后过水处理，出来直接加卤水和调料以及卤油拌制而成，这个卤油的量相对要重一些，另外还可以再拌制的油中适当加一些藤椒油来增加藤椒的香麻味，现捞的素菜大多有，笋子、山药、西兰花、土豆、藕、海带扣、豆结、雪豆、木耳、腐竹、杏鲍菇等等，我们对现捞店的开店要求就是，不要吝啬做素菜，素菜的准备上，情愿有点小剩，也不要不够卖，素菜不光利润大，同时也是很拉客的。现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。现捞连锁店