花胶即鱼鳔（辅助呼吸***）的干制品，富胶质，也称鱼肚、鱼胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
那么花胶就是单纯的干鱼鳔吗？只是把鱼鳔晒晒就变成花胶了吗?下面***聪明的安宝宝为你一一解答。
鱼鳔=花胶？
不是的，不是所有的鱼鳔都可以制作成花胶的，只有石首鱼类和鳕鱼类等寥寥数种鱼的鱼鳔可以做成花胶。而且要比较大的鱼才能取出大片的花胶，所以个头越大的花胶越少。
举一个例子，北极鳕鳘鱼，生长于北极圈600米寒冷深海。生长缓慢，真所谓十年成一鱼，十年得一胶
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为了追求效率，很多厂家会选用烤干工艺，能够的提升鱼胶的出货。但这样衍生的质量问题非常多，鱼胶的营养也大打折扣！
我们还是坚持每片鱼胶均采用国际认可的恒温冷温风干技术。青岛由于是沿海城市，受海洋性季风气候影响，近的天气温度变化大，湿气重，容易产生水珠，必须把72小时的风干加长到80个小时以上，确保品质。但这也地减缓了产能速度。
西关在明朝已是广州商业中心。先有十八甫，后有十三行，西关见证了广州数百年的繁华兴盛。文澜书院、学海堂、报纸街，西关也承载着老广州独特的文化精神。青砖木门满洲窗，日撒庭院麻石街。伫立了数百年的西关大屋，温韵又端庄的向人们展示着广州的百年记忆。 上饶挪威鱼胶招商西湖区三滋燕燕窝滋补馆质量是生存的基础，创新是发展的根本。
有很大一部分的新手认为，越厚的花胶就越好越贵。其实不然，在干货中有一个叫泡发率，又称发头的术语。花胶泡发后，在重量上与干花胶时的差异，这之间倍数越大，即泡发率越高。有一些厚的花胶反而泡发率不高，出来的胶质不多。
但是，正所谓"十年鱼一两胶"，在同样的花胶中，较大的花胶功效以及营养价值会更好。
儿童期
这个时期是很重要的发育期，包括长个子、脑部发育等。而且这个时期身体抵抗力、***都会比较差，非常容易受到***的侵袭。这时候吃点花胶，可以增加营养、增强体质，还能促进大脑发育。
青春期
青春期就像花一样的年纪，也是自信心建立的重要时期。但很多在这个时期的男神女神会遇到一个很烦恼的问题-青春痘。脸上烦人的疙瘩反反复复，甚至持续多年，留下无法消除的痘印，影响学习、就业、相亲····
本该**丽的日子蒙上了阴影。这个时候吃点花胶，可以让皮肤变得更加光滑、水嫩，有效减少青春痘
哺乳期
在哺乳期的时候，妈妈们的***会不如平时，再加上在分娩的过程中会失血，损耗大量营养，因此在哺乳期需要加倍呵护。
并且因为花胶的蛋白质含量非常高，并且绝大多数为生物分子胶原蛋白。这种蛋白是人体补充、合成蛋白质的重要原料。而且，花胶中还含有多种维生素以及钙、铁、锌等众多微量元素，是相当珍贵的滋补食物。
在提高***、***、滋润等方面都有***功效。而且吃了这么有营养的补品后，孩子的母乳也会营养更丰富，这时候吃花胶，真是一举多得呢。
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女人则把它视为养颜真品，对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。正确鉴别方法，靠的是经验和技巧！色泽首先看色泽，漂亮的鱼胶经过制干后，应保持色泽好、涨力大、半透明，体厚片大，一般常见的是偏黄色鱼肚。外形鱼肚越大越厚，涨力越强，说明质量越好，价格越贵，而其他一些小鱼肚，外形偏薄，这样价格不高，形体平坦、完整，边缘齐整为佳。干潮鱼肚越干越好，对光照看，应透明感，质地洁净，无血筋等物，色泽透亮为佳，受潮鱼肚灰暗无光泽，质次。有的鱼肚在干制时中心部分未能干透，呈四面透明，唯独中心呈玉白色，此种鱼肚被称为“花心鱼肚”质差。银耳莲子炖鱼胶食材：鱼胶、莲子、银耳、红枣、冰糖鱼胶、银耳、红枣泡一泡洗净备用，重点处理莲子，开水中浸泡5-8分钟，掰成两瓣，有芯的去芯。鱼胶、银耳、莲子，放入砂锅中，加适量水，小火炖一个小时。炖完再加入冰糖、红枣闷一会待冰糖融化搅拌一下即可。鱼胶鸡汤食材：鱼胶两片、鸡半只、姜两片、枸杞、红枣鱼胶提前浸泡，上锅再蒸5分钟，拿出继续泡到第二天，隔中要换水。鸡要焯水洗干净，加入鱼胶一起煲，1小时左右加入盐码味，即可开吃。西湖区三滋燕燕窝滋补馆顾客信誉是企业发展的源泉。浙江海参鱼胶
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