有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。在英超里太妃糖指埃弗顿，英文TOFFEE。太妃糖种类编辑太妃糖咸水太妃糖美国新泽西州大西洋城特产的一种海边小吃，据说大西洋城做太妃糖的历史可以追溯到大约100年前，因为一家太妃糖店在洪水中被海水淹了，于是店名就改做saltwatertaffy，后来逐渐成为当地特产。《老友记》中有一集ROSS曾提到咸水太妃糖是用普通盐水做的，并不是真的加入海水制作。不过只要好吃，谁会认真呢。太妃糖牛奶太妃糖原料：淡奶油375G，香草荚1/4个(或香草精1/4ts)，糖370G，麦芽糖113G做法：1．淡奶油和香草荚(香草精)混合，大火煮沸2．煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀3．重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠状4．倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状(适当就好，太久会硬，不容易分割）。太妃糖花生太妃糖制作材料：主料：花生300克太妃糖调料：麦芽糖80克，白砂糖200克，色拉油30克花生太妃糖的做法：1．花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。2．拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。3．取一浅模具，内壁涂油。2012年全国巧克力年总产量约为28万吨，同比增长12%；河北家喻户晓金币巧克力性价比
世界各级的糖果厂家都有生产，除了普通的硬糖制成的棒棒糖，有了各种各样的形式，比如棉花糖棒棒糖可以做成更复杂的卡通造型，有的棒棒糖的小棍还带有哨子的功能，发光的功能。糖果椰子糖椰子糖采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，经过特别的科学方法精制而成，分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等品种，秉承了海南生产糖果的传统，香浓味美，口味**。它不*保留了椰子的原味，味道香甜可口。椰子糖果的营养价值高。我国的中医认为，椰子糖味甜，性温，有生津、利水等功能。且椰叶含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。糖并不是导致疾病的罪魁祸首，根据流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系，脂肪的摄入才与肥胖有密切关系，糖尿病与吃糖多少更没有关系，因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关系，应该说，影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸，蔗糖或果糖的摄入量很高时，才可能引起血脂升高，这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致，因此，在一般摄入量情况下，糖不引起血脂升高。 吉林稀有金币巧克力费用吃牛奶巧克力有助于增强脑功能，尤其是帮助大脑集中注意力。
是因巧克力中含有大量可可脂的缘故，因为脆性是可可脂特有的属性。如果巧克力缺乏脆性，说明巧克力中可可脂少，质量差。除了通过以上手段和物理性症可以辨别巧克力优劣外，还有一个重要的辨别因素——可可黄烷醇的含量。从贵族食品到平民零食，巧克力以它独特的口感和光泽吸引着无数消费者，赋予巧克力独特魅力的是可可黄烷醇。但并不是所有巧克力都含有可可黄烷醇。这是因为可可黄烷醇受可可豆收获、加工、发酵，储存等诸多因素影响，并且巧克力的可可黄烷醇在加热等众多复杂的加工过程中易被破坏。所以，可可黄烷醇的含量取决于生产工艺。可可黄烷醇是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。巧克力储存方法编辑巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。如果我们每天只吃一点巧克力，吃不完的巧克力该如何存放呢？1．除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。
是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、营养剂等。由淀粉水解制取，一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得。麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。糖果枫糖糖槭又叫枫糖，存在一种高大落叶乔木中——高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。这种含糖的枫树和其它的枫树不一样，金秋的时候黄色一片，其它的枫树则是呈红色。制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
糖果编辑锁定糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食（如糖葫芦）。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是*指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果，但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。中文名糖果外文名candy主要原料酸角，麦芽糖浆，白砂糖是否含防腐剂否主要营养成分氨基酸，矿物质主要食用功效孕妇止吐，消暑解渴适宜人群老少皆宜副作用无储藏方法常温下保存拼音tangguo口味甜、酸目录1简介2发展3分类▪麦芽糖▪枫糖▪粽子糖▪桂花糖▪酸角糖果▪淀粉糖▪太妃糖▪棒棒糖▪椰子糖▪维生素类▪艺术类4注意5性格**糖果简介编辑糖果（英文：sweets，日文名：キャンディ）可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果；硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆（或其它食糖、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于，脂肪不低于，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果。 因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。黑龙江金币巧克力咨询报价
1847年巧克力饮料中被加入可可脂。河北家喻户晓金币巧克力性价比
或是非完全密封的产品时尤其容易被虫子侵袭。**建议消费者选择有规模，有生产能力，信誉好的大厂家制造的产品和**的品牌。在购买后，消费者应该将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度**为重要，环境**好保持干燥。保存温度≤22℃，相对湿度≤55%。气温低于22℃时，只要储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度过高时，可将巧克力放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室。刚从冰箱取出的巧克力**好等它恢复到常温再食用，这样可以使巧克力香醇的味道充分散发出来。而打开包装的巧克力则应尽量密封冷藏保存。巧克力辨别优劣编辑巧克力是**受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。**指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。1、巧克力的熔点在36摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。2、在桌子上敲一敲，质量巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的外表**鲜明的特征是光亮的棕色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高，或是品质不佳，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观非常粗糙，甚至出现开裂现象。4、闻。品质优良的巧克力。 河北家喻户晓金币巧克力性价比
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