花茶的制作原理：
窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的花茶在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
窨制程序:花茶的窨制传统工艺程序:茶胚、花拼和堆窨通花收堆起花烘焙冷却转窨或提花匀堆、装箱。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！ 昆明金边玫瑰厂哪家好？云南纯手工花茶订制加工
闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称"鼻品"。
品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银qiang林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！
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茶叶的保健:茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和花茶的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含花茶的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代蕞佳天然保健饮品。花茶还有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！
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花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效，是当今主流的健康饮品，女人蕞经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，珍品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。云南江圣贸易有限公司主要生产销售云南特产食品、花茶、各种成型红糖、纯手工红糖块、黑糖块、单晶白冰糖、多晶**糖、小碗红糖、红糖粉等糖类的生产加工销售。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！
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花茶的茶胚：
茶胚处理：窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。
1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常绿茶香味，有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高，茶胚在100-110℃，中低档茶胚可在110-120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4-4.5%，不能用高火烘，容易产生火焦味，影响花茶品质。
2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高，在60-80℃，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢高室温1-3℃时才能付窨，太高进行窨制，影响花茶生机和吐香，降低花茶品质，茶胚温度越低越好，这样窨制拼和后，使堆温上升慢些，相对的延长32-37℃的堆温时间，有利于鲜花吐香和茶胚吸香，提高花茶质量。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！
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