传说是尧帝发明了砂锅，至今已经有几千年的历史。考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶（类似于砂锅）。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器，以红陶和灰陶为主。经过历代改良，夹砂陶演变成了使用的石锅。石锅饭：将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀。水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒。石锅刷一层油，上面铺好白米饭。泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜**，撒上一些芝麻碎。石锅饭可以使饭长时间保温不会很快地变冷。陕西海鲜石锅饭官方加盟多少钱
加盟餐饮行业是非常容易成功的，从大街上很大小小的餐饮店就可以看出餐饮市场到底有多火爆，加盟一个**的餐饮品牌只要经营得当也一定可以赚得理想的收益，那么餐饮行业都有哪些值得加盟的好品牌呢?不妨来看看石锅饭吧!石锅饭作为一个**的餐饮品牌，自创立起，便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者，市场口碑极好。眼看着遍布全国各地的石锅饭加盟店铺都是生意红火的，许多的投资商们都开始心急了，都纷纷想要加盟了。不要在犹豫了，赶紧行动起来加盟吧!好机会是千万不容错过的!陕西海鲜石锅饭官方加盟多少钱做石锅饭要先把想吃的食材炒熟，然后往石锅内壁上刷一层油，再将隔夜饭放入锅中压平。
做石锅饭饭时，米洗好后泡一两个小时，进砂锅开盖大火煮开，水放多些，大概两个指节多，滴点橄榄油。水快烧完时，盖上锅盖小火焖一焖，听见噼啪声，或者闻到柴火饭同款锅巴味就好了，一开始就放了一个指节左右，很快就烧没了，后来又加了一小碗没过米。没买生食蛋，就煎了个胡萝卜，放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀泡好的冬菇，切小片，金针菇贡菜还有火腿，青瓜，这几样菜放入锅里加少量盐翻炒石锅边上刷一层油，然后铺上白米饭泡菜我买的是现成的萝卜泡菜，把所有焯好的，炒好的菜，一起铺在米饭上。煎一枚鸡蛋一边熟即可，放在菜**。连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋滋”的声音，关火撒点芝麻，拌入辣酱，即可使用。
石锅饭烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。用料理盒微波炉加热，所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜随意，石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的，加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了。石锅饭加盟有着严格的岗前、岗中、岗后培训体系。
做石锅饭时，所有的食材全部备好，我们就开始摆盘了。将蔬菜摆放在米饭上，这样还没有完事吖，我们将石锅加热，这样米饭的底部会有一层锅巴，拌的时候特别的好吃。酱汁是关键，买来的韩式辣酱不要直接使用，那样很咸，我们需要调一下，加入一点点雪碧，或者糖水，拌匀，再撒入芝麻。经耳朵实验，这样的酱汁比韩式辣酱加香油，生抽搬出来的好吃许多！煎一个溏心的鸡蛋摆在菜中间。吃的时候淋上酱汁，拌匀即可。加热过的石锅饭很烫，吃的时候要注意，别烫手哦。真正的石锅没有辐射，对人体有益无害。新买的石锅可煮三次水加少许剩饭，煮后倒掉，消毒。当然了石锅饭的锅巴更是一绝。陕西海鲜石锅饭官方加盟多少钱
石锅饭加盟能够有利于品牌发展壮大。陕西海鲜石锅饭官方加盟多少钱
谷稻香石锅饭在制作上多年来一直是以美味为主，在石锅饭上不断发挥着新特色小吃，还根据不同区域人士对石锅饭口味需求，要是想吃海鲜之类，则是多放入一些虾仁和海鲜，要是以荤肉为主，则是放入屠宰好的猪头或者是牛肉食材，作为备料放在米饭中，进行翻炒和一些调料放置，看着不仅外观好看，而且吃起来也不失望，许多顾客吃了一次还想再吃。锅巴饭这一点就是经营很好，了解顾客的口味需要，而且把小吃制作也受顾客喜爱。物美价廉，消费人群广。陕西海鲜石锅饭官方加盟多少钱
谷稻香餐饮管理(上海)有限公司位于肖塘路255弄10号1层。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下石上食锅巴饭，石锅饭加盟，锅巴饭加盟，石锅饭深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
