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【功用主治】润肺利咽,清热解du。 治咽痛,目赤,咳逆,下肉,疟疾,烧伤,热毒肿痛。 ①《别录》:疗目热亦痛,除心下伏热,止烦满咳逆,小儿下泄,妇人难产,胞衣不出。 醋渍之一宿,疗黄疸,破大烦热。 ②孟诜:热毒发,可取三颗鸡子白和蜜一合服之。 ③《本草拾遗》:解热烦。 ④《纲目》:和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。 ⑤《本经逢原》:治喉痛。 用法与用量 内服:生服、煮食,或与药汁调服。 外用:涂敷。 【宜忌】《食疗本草》:动心气。 不宜多食。近年来,咸蛋白的应用与研究逐渐引起了广大学者的关注。大米蛋白粉多少钱

常用鉴定方法 传统的蛋白鉴定方法,如免疫印迹法、内肽的化学测序、已知或未知蛋白comigration分析,或者在一个有机体中有意义的基因的过表达通常耗时、耗力,不适合高流通量的筛选。所选用的技术包括对于蛋白鉴定的图象分析、微量测序、进一步对肽片段进行鉴定的氨基酸组分分析和与质谱相关的技术。 图象分析技术 “满天星”式的2-DE图谱分析不能依靠本能的直觉,每一个图象上斑点的上调、下调及出现、消失,都可能在生理和病理状态下产生,必须依靠计算机为基础的数据处理,进行定量分析。在一系列高质量的2-DE凝胶产生(低背景染色,高度的重复性)的前提下,图象分析包括斑点检测、背景消减、斑点配比和数据库构建。乳蛋白粉蛋白又名鸡子白,异名鸡卵白(《别录》)、鸡子清(《食疗本草》)。

肽片段的部分测序 肽质指纹术对其自身而言,不能揭示所衍生的肽片段或蛋白质。为进一步鉴定蛋白质,出现了一系列的质谱方法用来描述肽片段。用酶或化学方法从N-或C-末端按顺序除去氨基酸,形成梯形肽片段(ladder peptide)。 首先以一种可控制的化学模式从N-末端降解,可产生大小不同的一系列的梯形肽片段,所得一定数目的肽质量由MALDI-TOF-MS测量。另一种方法涉及羧基肽酶的应用,从C-末端除去不同数目的氨基酸形成肽片段。 化学法和酶法可产生相对较长的序列,其分子量精确至以区别赖氨酸和谷氨酰胺。或者,在质谱仪内应用源后衰变(post-source decay,PSD)和碰撞诱导解离(collision-induced dissociation,CID),目的是产生包含有*异于一个氨基酸残基质量的一系列肽峰的质谱。因此,允许推断肽片段序列。

相关技术 质谱已成为连接蛋白质与基因的重要技术,开启了大规模自动化的蛋白质鉴定之门。用来分析蛋白质或多肽的质谱有两个主要的部分,(1)样品入机的离子源,(2)测量被介入离子的分子量的装置。 首先是基质辅助激光解吸附电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)为一脉冲式的离子化技术。它从固相标本中产生离子,并在飞行管中测其分子量。 其次是电喷雾质谱(ESI-MS),是一连续离子化的方法,从液相中产生离子,联合四极质谱或在飞行时间检测器中测其分子量。 在MALDI-TOF中,重要的进步是离子反射器(ion reflectron)和延迟提取(delayed ion extraction),可达相当精确的分子量。内外2层则含此种粘蛋白极少。

蛋白又名鸡子白,异名鸡卵白(《别录》)、鸡子清(《食疗本草》)。为雉科动物家鸡的蛋白,是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热jie毒。 鸡蛋的蛋白 化学成分 鸡子白至少有3层,外层及内层都比较稀薄,中层约占全鸡子白的65%,因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白,故较粘稠,而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克,脂肪0.1克,碳水化物1克,灰分0.6克;钙19毫克,磷16毫克,铁0.3毫克,核黄素0.26毫克,尼克酸0.1毫克;维生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克,泛酸<1微克/克,对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。目前,咸蛋白*有少量被用于饲料、饼干及面条等面制品的加工,绝大部分都被遗弃。大米蛋白粉多少钱

电渗析法应用于大豆低聚糖、氨基酸发酵液等食品加工过程中,脱盐率可达到95%左右。大米蛋白粉多少钱

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