鳗鱼石锅饭的做法：煮好米饭备用，准备好所需材料，切好葱花（可要可不要喜欢吃葱的同学可以放一些），然后把姜切丝，也可以切片，切好了放一旁备用，将买回来的鳗鱼切成小块。（鳗鱼我是到超市买的）石锅周边刷上一层香油，放入米饭，铺平。再放姜丝或姜片（不喜欢吃姜的可以不放）。切好的鳗鱼铺在米饭上，连锅一起放在火上加热，直到听到“滋滋滋”的声音，撒上葱花，稍煮十几秒，关火，吃前可以放些芝麻，还有泡菜。家里有韩国辣酱的同学也可以拌入米饭一起食用。配上泡菜味道更佳。石锅要抹油，不然米饭会粘锅。想要在更富点的可以在饭面上打个鸡蛋。石锅饭起源于中国,煮饭时附着于锅底之焦饭,以焦厚者为佳。石上食石锅饭官方加盟费
TheKing牛排石锅饭的做法：上次在Sam买的肉眼前一晚放冷藏解冻，第二天室温解冻。两面撒盐和黑胡椒，抹上橄榄油，用保鲜膜封起来，室温腌一两个小时。这块挺厚的，大概两厘米不到点，所以我侧面也抹了些。之前做过至今觉得是比较好吃的一次牛排腌了一下午，大概腌久点好，锅烧热，比较好铸铁锅，温度能达到很高。不用放油，直接煎（也出了好多油啊），烧的时候时不时摁一摁肉，看看软硬。我烧菜都不看时间，也很少尝味道。。。烧不烧的好全凭经（随）验（缘）大概中间比较软的时候关火，放锅上5分钟锁汁，期间肉还会变熟所以烧的时候要把这个算进去。长沙特色石锅饭项目招商石锅饭在市场中的人气比较高。
做石锅饭饭时石锅的内壁涂上香油之后就可以放入熟米饭，然后我们再把炒好的各种蔬菜丝和牛肉碎，一起平铺之后码在饭上，然后我们把煎到单面熟的荷包蛋放到中心。在吃石锅饭的时候，我们需要配上韩国甜辣酱一拌在饭里就可以吃了，吃起来的味道很不错，而且做法也是不难的，所以大家不要错过。用砂锅能做石锅饭吗：制作石锅饭的时候，一般来说都是用石锅的，而石锅就是用陶做成的，对于厚重的黑色陶锅来说，是可以直接拿来作为炉具烹煮的，而且这样的保温效果是非常好的。而且我们用砂锅也是可以制作成石锅饭吃的，所以说制作石锅饭的时候是可以用砂锅的。
做石锅饭时把石锅放在炉子上，炉子要开比较小的火，然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面，撒点芝麻，淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂，不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后，铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油“嗞嗞”作响时端下，浓香四溢。吃之前，用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的米饭和佐料搅拌在一起，五彩斑斓。在寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝。石锅饭多做起来比较简单，人们也喜欢吃。
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石锅饭目前在市场上的商业前景十分良好。石上食石锅饭官方加盟费
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