石锅饭是在特制的石锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的石锅饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味。洋葱末下锅炒出香味，加入肉糜煸炒。加入虾仁煸炒，加入青红椒煸炒。加入少许蚝油。饭稍微炒一下，加入炒好的料，饭装到石锅里。打上个鸡蛋，因为饭是烫的，把蛋拌到饭里就熟了。美味的石锅饭就做好啦，剩下就是享受的时间了！石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由天然的良好耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。做石锅饭的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的。杭州猪肉石锅饭官方加盟费用
石锅饭做法：准备好所需要的食材，全部洗干净备用。蔬菜部分可以替换成喜欢的，例如西葫芦等。还可以腌制好一些肉丝先煸炒熟使用。想要石锅饭好吃，不要所有食材都煮熟就行。这两样要煸炒才会更好吃。将香菇去掉根部，切片，放入油锅中煸炒变软。胡萝卜去皮切丝，放入油锅中煸炒变软。黄豆芽菜摘洗干净，放入锅中煮软。菠菜切小段，放入锅中煮软，注意，煮菠菜的水中要放一点盐和油，可保持翠绿。两个鸡蛋打散，放入锅中，摊平，薄薄的一层，可以摊4张鸡蛋皮，切丝备用。米饭提前蒸熟，想要石锅饭好吃，米饭是关键，米饭中一定要加入香油，盐，鸡精来搅拌匀，再放入石锅当中，这样的米饭香香的，带有一丝丝滋味。深圳石上食石锅饭代理加盟石锅饭加盟有着规范的服务流程和制度体系。
石锅具有一定的保鲜作用，用石锅烹制的菜肴能保持颜色鲜艳，石锅可以补充营养，菜肴炖熟的过程中，麦饭石锅能溶出多种微量元素。另外石锅可以去异味，炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。一、用淘米水泡石锅，石锅要完全在水中泡两天，之后继续在zhi盐水内泡两天，石锅也要完全浸没在盐水中，盐要多加些。取出石锅洗净，从里到外完全晾干。然后在石锅里里外外都刷上油，放在烤箱内，用150℃的温度烤20分钟，重复两次，石锅就保养好了（如果没有烤箱，也可以用小火慢慢加热。）
石锅饭加盟有哪些优势？1.品牌优势。石锅饭对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内极具人气和影响力。2、产品优势。总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让产品款式更加的新颖别致、吸弓|消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。3.技术优势。石锅饭拥有专业的技术，可以为您提供各方面的技术培训，让您远超同行业其他品牌。4、培训优势。体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。5、服务优势。为提升店铺的整体效益，维护品牌形象，总部会帮助解决石锅饭加盟商实际遇到的问题。6、投资优势。创业加盟的门槛低，操作简单，收益高。石锅饭是韩国特有的米饭料理，韩国的标志性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。
现在市场上中越来越多的行业通过加盟代理的方式来扩大自己的品牌规模，从而能够进一步促进品牌的发展，当然餐饮行业也是这样，品牌加盟这一模式不仅能给品牌商带来收益还能给创业者提供创业平台，在加上春节过后更是找工作和创业的高峰期，现在加盟石锅饭的人也越来越多，他们为什么选择加盟石锅饭呢？石锅饭品牌具有比较强的影响力，创业者选择石锅饭加盟就是奔者石锅饭的知名度和好名声去的，再加上创业者通过细致的了解，认为石锅饭真的具备加盟优势，而且在餐饮行业中拥有好的形象与口碑，所以创业者认为石锅饭加盟值得信赖，就选择加盟石锅饭品牌。石锅饭选用用油和黑胡椒粉炒熟，荤的选用酱料炒好的肉末。湖北海鲜石锅饭官方代理销售
石锅饭是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成。杭州猪肉石锅饭官方加盟费用
石锅饭里面的配菜可根据自己的喜好来选择，比如还可以用蕨菜、菠菜、香菇、海带丝等等；炒配菜的时候，可加入少许的盐，但是要注意用量，因为辣式石锅饭酱较咸；切牛肉的时候，要逆着肉的纹路切，牛肉腌制的时候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；黄瓜丝如果介意生吃，可以下锅稍微炒一下。石锅饭的优点包括：营养丰富、热量不高、蔬菜品种多，顺应了世界范围内吃蔬菜、减重的潮流，具有很高的营养价值。石锅饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。杭州猪肉石锅饭官方加盟费用
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