黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养**指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。黑糖中所含的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。黑糖中含有的叶酸、微量元素等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养。黑糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！
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黑糖古法工艺：
1、美味的高原甘蔗：云南特有的高原气候昼夜温差很大，有利于植物糖分积累。传承刀耕火种的古法种植，遵循气候规律自然生长。温暖阳光成就生态鲜蔗。
2、传承古法工艺：黑糖的原料是甘蔗，古法就是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、纤维等杂质，接著以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！ 昆明**古法黑糖制作方法云南古法黑糖厂哪家好？
黑糖的加工方法：
1、将甘蔗榨汁。
2、将甘蔗汁倒入锅内加温，煮沸后甘庶汁杂质会浮上来，将杂质滤掉。
3、经过近三小时加温，甘庶汁水分蒸发。
4、当水分蒸发到一定程度后，迅速倒入平坦桌面。
5、经过数分钟冷却后，将块状甘蔗汁打散成结晶状。
6、打散后结晶状细如砂的东西就是民间所谓的黑糖（红糖）。
黑糖的工艺流程：甘蔗——预处理——压榨——浓缩---酶解——浓缩——热反应而成的黑糖。经过结晶蔗糖这步，不是传统意义的红糖或赤砂糖，是利用高新技术设备，精细化标准化而生产的严格意义的黑糖。江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！
黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色，故在中国台湾新西兰和日本被称为黑糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。性温味甘，入脾，黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，较红糖的熬煮时间要长的多，且有更多工序，保留蕞原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的红糖、砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。黑糖被誉为“东方巧克力”江圣贸易专业加工、定制、批发、销售各类红糖、黑糖、金边玫瑰、墨红玫瑰、桃胶、雪燕、皂角米，详情请进入我们阿里巴巴店铺浏览咨询！云南黑糖加工批发厂家。
江圣贸易红糖取材高原种植的甘蔗，经过独特古法熬制，现代工艺生产。
品牌的使命：做到每颗糖的追溯，从源头开始做好产品。云南古法黑糖的新领域。让每颗黑糖都活上食尚的翅膀，带你回忆小时候的味道。
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