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  • 发酵果酒,配制果酒,起泡果酒,蒸馏果酒
酒企业商机

果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香,夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素,果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,的也只有14度,适当饮用果酒对健康是有好处的。果酒不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。福州雪梨酒贴牌代加工

果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香。与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到脂肪在人体中堆积的作用,此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

不同的果酒根据酿制的果实的不同,有着不同的功效。下面是一些常见的水果酒功效:

苹果酒:保存了苹果的营养和保健功效,含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸,常饮苹果酒有促进消化、舒筋、美容健体的功效; 洛阳百香果酒厂家果酒滋味鉴别--应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩。

关于仙果然的蜜桃夏日特饮:

第一步:先拿半个水蜜桃去核,切成小块后加入两勺细砂糖开始冷藏腌制20分钟,至出汁,也可以轻轻按压帮助出汁。

第二步:把剩下的半个水蜜桃果肉榨汁,过滤之后去掉纤维,只留下果汁。将腌制好的果肉、果汁放进两个杯子中。

第三步:加入仙果然蜜桃味果酒至七分满。

第四步:加入冰块至8-9分满。

然后就可以喝咯!腌制过的水蜜桃味道更佳香甜,加入水蜜桃果酒的果香更浓郁哦~这样就是好看又好喝的夏日特饮啦!

桃子7月份到8月份就会成熟。中医把桃的种子称为“桃仁”,并当做止咳化痰的药材使用。桃子的主要成分是水分和糖分。桃子是碱性食品,有提高免疫力,增进食欲、防止、消除淤血的功效。

 桃子的种类非常丰富。果皮有毛的桃子称为“毛桃”,没有毛的称为“油桃”。根据成熟果肉的颜色可将桃子分为白肉种、黄肉种、红肉种。白肉种是果肉呈白色的“白桃”,黄肉种是果肉呈黄色的“黄桃”。


在准备好的容器中,放入1kg桃子,倒入酒精度浓度为40%的纯粮酒1.8L之后。

添加甜味剂,如果甜味剂使用砂糖,可以选用赤砂糖。砂糖和水的比例为1:2,加热制成转化糖放凉后再使用。

      密封好容器之后,放在避光阴凉处进行保存,进入浸出及熟化阶段。

      在冰箱中放置1-2天,等残渣沉淀之后,小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。

密封好酒瓶之后进行保存,使酒进一步熟化,这样味道和香气会变得更加柔和。

桃子酒有淡淡的桃香,酒的颜色呈琥珀色。纯饮,或者添加冰块饮用。 


在泡桃子酒的时候放入几个,会提升酒的味道和香气。只用桃仁也可以泡出好酒。

但凡领略过梅子酒的人,大抵都会感慨,“这个酒,后劲,厉害!”其实,只是因为口感太醇太好,没有寻常白酒的辛辣,酸中带甜,甜中有酸,不知不觉就容易喝多,以至头重脚轻,飘飘然不知所终也!难怪乎,一个个平时看似弱不禁风的小女子,一旦喝起梅子酒来,也颇有几分“青梅煮酒论英雄”的气慨。

梅子的品质,决定梅子酒的品质。用于泡酒,梅子不能太熟,要在由青转黄时即采摘,不能沾水,连上面的绒毛都不要碰掉。泡梅子酒的整个过程,就象补一件薄胎瓷器,必须由有经验的人张罗着,轻捻慢拢。

炎炎酷暑,出门必出汗,只想呆在家里吹吹空调看看剧。逢看剧嘴巴就不想闲着,放眼望去,除了薯片就是膨化食品,上火不说,还口干舌燥,要是能来一杯清凉解暑的梅子酒就完美了。

果酒的渣汁的分离:破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁,加压后流出的汁液叫压榨汁。福州青梅酒贴牌代加工

果酒的保存。桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固。福州雪梨酒贴牌代加工

高颜值喝法

  选一个喜欢的杯子,切一些橙子、柠檬放进杯中,再放入冰块,然后将准备好的果酒倒入其中,在加入薄荷、迷迭香或罗勒,一款高颜值的酒水就制作好了。

酷暑清爽喝法

  炎炎夏日,准备一些果酒,水果,将水果切成小块放到磨具中,然后倒入果酒后在冰箱中冰镇一点时间,直到成型就可以了,这样一款美味的果酒布丁就制作完成了。(Tips;酒精的冰点比零点更低,冷冻时间更长,也更容易融化,建议加入饮料或果汁,让冰棒不易融化。)

“酒鬼”喝法

  可以加入红酒,按照自己喜欢(能承受的酒精浓度),与果酒一起调成一杯“酒鬼LOLEA”,简直美味!

  说走就走,说干就干,大家在家无聊的时候可以制作一下哦,一杯好喝的果酒,一部好看的电视剧,还有你心爱的那个ta,这将是一幅多么美好的画面呀,日子过成这样已足以,感兴趣的朋友快快行动吧! 福州雪梨酒贴牌代加工

淮安开淮酒业有限公司致力于食品、饮料,是一家生产型的公司。公司业务涵盖果酒,青梅酒,威士忌梅酒,开淮系列白酒等,价格合理,品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。淮安开淮酒业立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。

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