甘蔗汁里除了糖（蔗糖、葡萄糖及果糖）以外，还有很多其他物质，比如矿物元素、粗蛋白和维生素等等，有机物占了大部分。有机物在受热后，所要发生的化学反应那就多了：焦化、氧化、酯化、缩合……做个排列组合就会发现，又要诞生很多新物质。也就是说，甘蔗汁熬煮浓缩到，剩下的可是一个很庞杂的混合体，颜色也是黑黢黢的，这便是初的黑糖。至于为什么管这黑家伙叫白糖，则是因为炼糖的手艺早出自古印度，手艺在唐朝前后传入中国后，中国人发挥了食不厌精的本事，添加了除杂和提纯的一些步骤，糖的颜色要比之前浅了一些，所以相对那倍儿黑、倍儿污的糖，就管它叫白糖——然而本质上，它还是黑糖。严选好原料，悉心熬好糖。原味黑糖的好处
黑糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。黑糖，以原始、传统之纯手工制作，且绝无添加石灰、黑糖香精，无重金属及农药污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉，让人口齿留香、回味无穷。黑糖价格批发哪家古法熬制的手工黑糖比较好？
黑糖，是把甘蔗榨成糖块中的一个过程。黑糖，含有比普通糖浆更高的营养素尤其是铁元素的含量、所以黑糖不仅是女生的**。它适合男女老少、同年龄阶段都可从黑糖内获人体必需的营养素！俗话说冬病夏治、其实大多是女人多多少少都会存在宫寒的问题～而黑糖既可以驱寒暖宫又美容养颜，每天一杯黑糖水可缓解头晕、乏力，脱发，烦躁不安和贫血.小编给大家推荐滇王驿黑糖有很多种口味！姜母黑糖、阿胶黑糖、枸杞黑糖、大枣黑糖、玫瑰黑糖等等。。。甜而不腻的口感重要的是它对身体的养生调理功效。
黑糖实际上也是红糖的一种，只不过比红糖的药用价值更高。黑糖性温味甘，入脾，具有补中补气、缓中化食、健脾暖胃的功效，还可止疼、行血、补气血散寒。中医认为：黑糖性温味甘，入脾，具有补中补气、缓中、化食、健脾暖胃功能，还有止疼、补气血散寒的作用。黑糖本质上颜色是较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色，股灾日本和中国台湾被称为黑糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。自古以来，黑糖是人们的养生佳品。
黑糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黑糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久黑糖砖的颜色也越深，使黑糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状黑糖则是黑糖砖再经过研磨所制成。黑糖排毒又养颜不起眼的传统黑糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，黑糖具有补气养血，健脾暖胃，驱风散寒，补气血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。滇王驿黑糖--自然的味道才地道！原味黑糖厂商
古法黑糖-迷人的--东方巧克力!原味黑糖的好处
黑糖，是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留了原始的甘蔗天然风味，未经过分蜜机高速分离糖蜜的过程，保留了营养丰富的糖蜜，内含多种维生素及矿物质。不过，你知道吗？黑糖虽然深受消费者欢迎，但是黑糖市场混杂，很多都是经过再加工的赤砂糖冒充，而赤砂糖是制作白砂糖时无法脱色的尾料，营养价值远不及黑糖。真正的黑糖在融化时不易散开，如果不搅拌会始终沉淀在底部，并且黑糖在凉水中也能化开。由于糖精和色素遇冷不容易分解，在凉水中不能化开在热水中又散开得太快的就是假黑糖。黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，甜而不腻，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，浓郁香醉，让人口齿留香、回味无穷。假黑糖则甜腻、齁嗓子。原味黑糖的好处
