我国是一个饮酒大国，许多国人对于白酒收藏都是极为喜爱的。
传统工艺酿造白酒适宜长期储存，酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
一般酒的存放时间不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。jin天就来聊一聊酱香型酒的存放。
首先收藏白酒必须先了解收藏的要点。
质量的纯粮酒是优先，质量白酒收藏品质会变得越来越好。
我们以**宜收藏的酱香酒为例，真正的酱酒是越放越有价值的。
白酒越藏越香是因为酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，然而酯类物质就是白酒的香源。
由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，质量酒一般需要贮存三五年再出厂，甚至更长一点的时间。 所以使用食用酒精勾兑出来的白酒为低端酒，而不是假酒，这种酒喝了可能会出现tou痛、胃不舒服等情况。旧茅台酒
那么在我们国家比较出名的酒，就是茅台酒了，那不知道大家对茅台酒了解多少呢！一、看瓶底：真茅台的酒瓶底部有茅台公司的注册商标（五星麦穗标），瓶底有瓶子厂的代码，目前茅台酒公司茅台酒瓶型有4种，即HB、MB、CKK、小方块。同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的，若一箱茅台的标志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱，因为回收的酒瓶，很难做到底部标识的统一 。二、看喷码首先查看一下茅台胶帽上的三行喷码，di一行喷码指的是该茅台酒的生产日期。第二行喷码是该茅台酒的勾兑日期和批次。第三行喷码指的是流水号。每一瓶茅台酒的喷码都是du一无二的，如果有三行喷码完全一样的茅台酒，则其中只有一瓶是真的，其余的均为假酒。新吴区哪家茅台酒回收店茅台酒以本地质量糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
解放后茅台酒生产的包装采用酱色三节型土陶瓶。这种土陶瓶厚重而敦实，缺点是胎质厚、易渗漏。1957年左右，外销的茅台由于被认为与“名贵国酒的地位不相称”，因此改换成一节型白色陶瓷瓶。
自六十年代后期开始，尽管外销的茅台酒改白瓷材质为白玻璃（有关白瓷与白玻璃的区别，之前的“行话”一文已经提及），但为了区分方便，内销的茅台酒，一直延续使用土陶瓶包装至上世纪七十年代初期。
从上世纪七十年代初期开始，茅台酒开始quan面采用乳白玻璃瓶，这种器形延续至今，成为人们心目中酱香型酒的固有形象。
这次我们就要说到一种通过茅台酒的酒瓶来辩解真伪的办法。其实每一瓶**茅台酒的瓶底都有一组特殊的“代码”，我们可以通过这一组“代码”轻松的进行鉴别，这个方法也只有一些“老酒鬼”才知道。仔细查看茅台酒瓶底的时候可以发现，在其瓶底圆环的旁边会有这样一组符号：ＨＢ、ＭＢ、ＣＫＫ、口，这其实就是辨别真伪的“代码”。截止目前，茅台集团生产的茅台酒也只有这四种符号，再无其他符号，而且同一箱酒当中，所有的酒瓶瓶底这种符号应当是一致的，比如下面这瓶酒的符号是“口”，那就说明跟它处于同一箱的酒中，所有的瓶底都应当是这个符号，如果是发现有其他符号的话，则说明这可能是一箱假酒。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜特殊风味融合而成，香气组成成分有300余种。
白酒可以自饮用、聚会用、赠送他人用，但对于个人收藏或是储藏是有讲究的，同时也需要注意储存的方法，否则会影响酒质与口感。一、一般的白酒都是随喝随买，很少有人会考虑到把它购买起来存储到一定的年限再来品尝。但对于一些老酒友或是喜好酒的人员来说，收藏是一件非常好的兴趣爱好，不仅能让酒质蛮好，也能让它升值变现；二、白酒一般出自于一些酒窖或是自然勾兑，不过一些好的白酒还是经过一些特殊的酒池酿出来的，经过时间的存储，口感会越来越好能达到养生的效果。但如果存储不当，会造成对身体的伤害，严重者会致命；三、想要更好的了解白酒的收藏方法，不防多去一些酒厂去了解会更好。06年，guo务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家ji非物质文化遗产录，并申报世界非物质文化遗产。梁溪区老53度茅台酒回收店
酿酒也一样，你需要把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过勾兑、调制才能酿出好酒。旧茅台酒
无锡诚之久对酒有一定的研究，下面谈谈喝**名酒的益处以及喝酒要怎么喝才会对身体有好处！喝酒的益处：如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。只喝酒不吃菜肝脏遭殃有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护gan脏也有益。另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。旧茅台酒
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