不只是酒店有星级标准，大闸蟹也是有其星级标准的。在人们日益对食品安全重视的情况下，对大闸蟹的产地的环境要求也极高。坐落在湖面腹地的万亩清水大闸蟹养殖基地，是大闸蟹生活的地方。 这里水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，同时湖水成弱碱性，这样水质养出来的蟹，吃起来肉是回甜的。这里所产出的大闸蟹标准层次比酒店还多了两颗星，也就是七星级大闸蟹。以下就是质量大闸蟹的“七星级”标准，当然极好的要数七星级的大闸蟹了。建议运输时切勿直接加冰、加水保鲜，建议选用冰冻后的矿泉水瓶，将瓶盖拧紧的方法加以保鲜、降温。上海阳澄湖大闸蟹专卖
大闸蟹蒸多久合适？
据介绍，大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。 由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些***，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，水烧开后再蒸煮8- -10分钟为宜，肉已成熟却不会过烂。
这时的螃蟹肉**鲜嫩、味美。时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃。
兰州阳澄湖大闸蟹礼品卡盘点大闸蟹产地：长荡湖产区，固城湖产区，高邮湖产区，洪泽湖产区，东太湖产区，阳澄湖西湖产区。
企业采购礼品要从客户对待礼品的心态的角度进行了归类，针对不同类型的人群，送礼的推荐如下：
1、好面子型：此类客户大都为高层企业负责人要注重精神层面的人，他们感觉有人送他东西，在家人、朋友面前特有面子。那就要注意，送的东西要能够拿得出来的，精致的，有文化味的。
比如字画，古玩一类，但注意必须是真品，不然就要闹笑话了。
2、图实惠型：此类客户大多为企业主要负责人中注重物质层面的人，他们就是茶壶里煮饺子——心里有数就行了，还是来点实惠的吧。
但是也不能只送鸡鸭鱼？起码还得带上有点档次的礼物吧，而这个季节新上市的大闸蟹是特别合适不过的。
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。
何谓大闸蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。
苏蟹阁是大闸蟹直营连锁品牌。
苏蟹阁小编就为大家提供更多的关于健康、营养、绿色的食谱以供大家参考，满足秋季大家对绿色美食的要求。
阳澄湖大闸蟹煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。蟹不仅*是在味觉上满足我们的需求，更加在营养上给我们惊喜！
可知我们的绿色营养的健康食品，其实有很多，并不是说贵的就一定健康营养，也不可以说实惠的就一定是不营养健康的。其实实惠与贵之间，需要看的是产品，以及使用的季节性。阳澄湖大闸蟹是秋季上市，说明食品的营养价值，及我们的饮食需要根据季节来调整。 苏蟹阁大闸蟹诚心经营13载。重庆阳澄湖大闸蟹多少钱
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大闸蟹的重重挑选，天然好水草 苏蟹阁水草品种选取经过养蟹师傅对于周边水质和环境的探测精挑细选而成。这些水草都是本地天然水草，如轮叶黑藻、苦草、黄丝草等。这些水草碱性很强，能中和水质PH值，供养大闸蟹进食补充维生素，为苏蟹阁大闸蟹脱壳提供了一个良好的庇护，保证了蟹的品质。45天培育，匠心养殖 俗话说：“蟹大小，看水草”，由此可见，水草在很大程度上决定着大闸蟹的健康、规格及产量。这不仅是因为水草是大闸蟹不可或缺的植物性饵料，同时水草还能起到净化水质的效果。水草覆盖面积，严格控制在60%左右，保证有40%的水体能有阳光透射，为大闸蟹提供生存需求，更加茁壮成长。更关键的是，水草其实还是大闸蟹栖息、蜕壳、躲避敌害的场所，在蜕壳的时候可以攀附其上，减少体力消耗。上海阳澄湖大闸蟹专卖
上海苏蟹阁实业有限公司成立于2010年，专注于中华绒鳌蟹苗（大眼幼体）的培育和成蟹的养殖，并且在全国成立多个培育基地和农业合作养殖社。公司以蟹苗的培育和成蟹的养殖，集品质科控、实体服务、直营连锁、电子商务等多项管理系统为一体。以"为社会创造价值，确保为消费者提供质量产品"为使命，"做健康、绿色、原生态的新食品品类"为价值观，致力于水产行业大闸蟹产品的系统培育、养殖、科控、筛选、仓储、物流、包装、订购、配送等每个环节的把控，现已成为行业内全国大闸蟹直营连锁品牌。
