火锅套餐味道

再次欣喜，是因为这6颗大带子！本是用做蒜蓉烤或清蒸比较多，用来烫火锅难免让人眼前一亮。颗颗都是连柱有嚼头又很嫩的带子肉，在蒜泥酱油中裹了一圈，更香更鲜。石斑鱼拼盘里**占地方的是三条石斑鱼，一条丢进去，锅里几乎就没位置了。这种海鱼自然也是被冬阴功和糟粕醋宠幸的了，大致煮个3分钟就熟了，肉质呈蒜瓣状，没啥刺，空口吃下饭吃都推荐。鲜牛肉鲜牛肉分量给力，在盘中都堆成小山，在又红又酸又辣的汤里过个几分钟后，褪下了鲜红的外表，盖上粉嫩的标签重新出道。在糟粕醋的加持下，肉质的本味更加被凸出。

涮过一轮海鲜，糟粕醋的汤汁逐渐浓稠，又鲜爽又醇厚，趁着那帮好吃鬼没把食材抢光，赶紧打上一碗，顺着热气入喉，顿时通体舒泰。鲜鸭肠这里鸭肠感觉比一般店里看着还长，像面条一般。在冬阴功锅或是麻辣锅里涮到彻底卷曲就可以捞出，在小火锅里吃就是好，不用担心夹不稳导致的“一失足成千古恨。”

别说，不管吃斋菜煲糟粕醋麻辣锅，没有鸭肠就是没有灵魂。火候刚好的鸭肠相当脆嫩，下肚后，得到了比较好的安抚浸润。

火锅套餐里面的毛肚味道好吗？火锅套餐味道

70后老板开火锅店，推出1.1元套餐，上万顾客到店，赚钱逻辑在哪品牌打造秘籍  2020-02-04***中国整个市场大环境下，餐饮业以其市场化及其显性的特质成为**早完全市场化的行业之一，而其中有一个永恒不变的规律，那就是：127基本永恒定律即是餐饮企业遵循大致1:2:7的盈平亏比例，即10%左右盈利、20%**、70%左右亏损的相对永恒的规律。所谓的今年不好做明年可能会好做的逻辑是不存在的，能否盈利跟年景无关，只关乎餐饮业自身的经营能力和营销模式使其归入127三阵营的哪一个

***分享一个就是就是通过改变营销模式让自己变成盈利的10%的阵营； 王老板有一家火锅店，店铺可谓坐落在火锅一条街上，周边有十几家火锅，因此他的火锅店并没有脱颖而出！10月6日正值六周年店庆，王老板想趁此做个店庆活动，扩大**度；

当时他给我说了，他有一个个简单的构思，那就是店庆当天吃火锅8折！酒水**；我听到后立马问了王老板两个问题：

“***、你做8折，酒水**，周边那些火锅店会不会也做8折，酒水**呢，甚至更低吗？那在你们食材都差不多的情况下，你在价格战里如何胜利？

运城小火锅套餐价格火锅套餐怎么吃有感觉些呢？

以前吃火锅都喜欢几个人到火锅店里吃一通，现在随着外卖的崛起，很多人喜欢叫上几个朋友，点一些火锅外卖到家里吃，于是就有了现在的火锅外卖市场。

传统的火锅外卖都是把外卖套餐加上电磁炉和锅送到客户家里，等客户吃好后，再上门收拾餐具，这样又多了一个上门回收的成本。

这个火锅外卖店是怎么做的呢？

他们设计了一个火锅套餐，只要你点这个火锅套餐，就**送你一个锅，很多人会想，这没什么大不了的，无非就是把锅加到了套餐里面。

如果你也是这样理解的话，那只能说明你格局太低，也很难赚到钱，因为对于用户来说，你这个套餐就没有什么吸引力，也就不能促成用户的成交，用户都不买单你赚什么钱。

这个套餐对于用户来说一定是一个超值的套餐，只要不是傻子都觉得超值，怎么样让用户觉得超值？

简单，只要这个套餐不加锅的成本，在用户的认知中都超过套餐的价格，这个时候你再把锅加进去，用户是不是感觉超值？所以他们靠买套餐送锅的模式，直接让业绩涨了30倍。

但是有的人说，我不赚钱，是的，这个套餐除去各种成本几乎不赚钱，但是你不要忘了，你把锅送给用户，就相当于送了一个会员卡。

同时这家公司，菜品对接的都是上等的食材，也就是说好产品加上一个具有杀伤力的成交主张，用户就会产生重复购买，因为***次就让用户感觉超爽，锅都送给你了，你以后要不要吃几次火锅？

所以通过送锅的模式，让用户产生重复购买，延长利益链条。利润就上来了。这个模式解决了成交的问题。

而且这种配送都是标准化的，食材，调料都可以标准化。同时他们建立了自己的配送系统，这个时候你看似他们是做火锅配送的，其实他们是做生鲜食材的。因为用户体验到他们的食材后，平时会不会购买？

上游整合质量的生鲜食材产地，这边用自己的配送系统对接用户，所以，他们做的就是一个对接平台。

所以希望大家好好琢磨一下，你是怎么设计成交主张的？***次成交有没有给客户一个惊喜？让用户感觉超值。

也就是说，不管你是做什么行业的，你都要设计一个让用户感觉超值的成交主张，有了成交才有用户，有了用户才有后端，你都没成交就想着后端怎么赚钱不现实。 火锅套餐里面的油有没有二次利用的。

想要提高火锅店的盈利如何搭配套餐促销?经营技巧 2018-07-15512人已阅读  现如今，开火锅店的人多，使得火锅生意的竞争压力也大，于是很多店铺都会时不时的搞一些促销活动来增加人气，提高客流量。做促销活动是一个技术活，一个活动从策划开始到执行需要很多的思考和灵感。而促销活动也可以分很多种，其中**常见的就是搭配套餐做促销活动，想要提高火锅店的盈利如何搭配套餐促销?

  一个好的促销活动能一下子抓住顾客的眼球，吸引顾客的注意力，同时还要满足顾客的需求，要让顾客觉得这个促销活动确实会比平常要实惠。接下来我们就一起看一下应该如何做好套餐促销活动 火锅在家里吃和爱的人一起，是不是很温馨。火锅套餐味道

是不是四川，重庆的都爱吃火锅呢？火锅套餐味道

首先，各个节日是***不能放过的，不仅是传统节日诸如端午节、中秋节，还要注重一些年轻人喜欢过的节日，比如情人节、白***人节、圣诞节等等，当然店铺的***更要做好庆祝活动。这里面搭配的套餐也可以多样化，比如情人节的时候推出双人特惠套餐，也可以发放一定的优惠券，

其次，促销活动要多样化，在火锅淡季的时候可以实行啤酒限量**政策，或者吃多少送一定菜品的活动，或者是减免活动。而在旺季的时候更是要旺上加旺，主打一两款套餐进行促销活动，比如只要点这一两款套餐，就可以有**的酒水饮料送。再比如，每日推出几样特价菜品，这样五花八门的活动可以营造一个好的氛围。 火锅套餐味道

四川捞锦记食品有限公司总部位于成都市金牛区五块石路12号18楼1805号，是一家四川捞锦记食品有限公司，创立于2014年，坐落在美丽的天府之国（成都），是集火锅、中餐食材于一体的专业化食品公司，下辖彭州市古丰食品有限责任公司和四川古丰优品商贸有限公司，业务遍布全国各地，公司本着以人为本、创新思维的理念，努力打造让客户满意放心的品牌企业。的公司。四川捞锦记食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供火锅食材。四川捞锦记食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。四川捞锦记食品创始人刘洲林，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。