酒的精神二：
因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达，以宇宙为狭”的魏晋名士“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。 好酒还需懂酒的人来品，美酒好喝实惠！赶紧来购.江西福贵氿酒盛世酱香批发
其他香型二：
二是豉香型 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型。这种香型的白酒以大米为原料，以酿制成的小曲酒为基础酒，放入陈年肥肉缸浸渍而成。酒质玉洁冰清，晶莹悦人，豉香**，诸味协调，入口醇和，余味甘爽，酒度30度，低而不淡。三是芝麻香型 以山东省安丘县的特级景芝白干为典型。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明，香气袭人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠长。 福建盛世酱香福贵氿酒定制白酒不可说的真相，知道真相的她，决定自己卖酒！
03糟香糟香包括投粮和辅料本身的香气，指投进去的粮食和糠壳（碾压大米之后的谷壳）。还有，这些物质和母糟通过微生物作用以后的产物的气味，共同形成了糟香。糟香的香气，有窖香混杂在里面，也有发酵之后的醪糟的香气混杂在里面，它是一个复合的气味。同一个窖不同部位的酒糟，离窖底的底层，水分越足的地方，其窖香较浓一些。水分比较适中或者比较干的地方，那么糟香要明显一点。04曲香粮食中的淀粉和蛋白质被制曲微生物作用以后产生的特殊的香气和它们在高温时转化产生的香气就形成了曲香。有点像干的豆豉的气味，再有点像小麦经过烘焙的香气，而且是以复合的香气表现出来。05陈香白酒经过储存后香味物质的一种升华。白酒在储存的过程中，其成千上万的有机化学物质不是在静止不动的，它们一直在不停的运动变化，会产生新的物质，其中便有能让我们愉悦的陈香。至此，对白酒浓香原由进行了学术型探究。希望更多的粉丝能够在后台和我们交流，一起探讨一些你想知道却拿不准的事情，相互学习，共同进步。
第三、发酵容器不一样这是浓香型和酱香型白酒**明显的区别，酱香型白酒发酵分为阳发酵和阴发酵，阳发酵是在窖池外堆积发酵，阴发酵则是阳发酵到一定阶段之后到窖池内发酵，窖池采用的是条石窖。浓香型白酒酿造没有阳发酵的阶段，润梁完成就入窖，而且用的是泥窖，浓香型白酒对泥窖的要求很高，越老的窖池，酿造的酒越好，而酱香型白酒没有这个要求。第四、酿造周期不同酱香型白酒酿造时间需要一年的时间才能酿造一批酒，还需要经过三到五年的窖藏陈酿，才会灌装销售。而浓香型白酒酿造时间一般2-3个月，灌装后就可以直接销售，不过质量的浓香型白酒一般会窖藏陈酿1-3年的时间。第五、出酒率不同酱香型白酒比浓香型白酒的出酒率低，浓香型白酒的出酒率一般在25%-40%之间，也就是一斤粮食能够酿造，出酒率高，酿造周期短。而酱香型白酒的出酒率*20%，也就是传统厂家所说的“五斤粮食酿一斤酒”，再加上窖藏时间长，酿造酱香型白酒需要付出巨大的成本。 喝酒的你知道吗？酱香型、浓香型、清香型白酒到底有什么区别？
喝酒的规矩一：
中国素有文明古国的称号，对于这个称号中国可以说是当之无愧。因为早在周朝，中国人对于礼仪文化就有了自己一套完整的体系。后来孔夫子整理四书五经，将礼记编入书中供后世学者学习，传承。由此奠定了中国礼仪之邦的基础。说到礼，我们就不得不提起酒桌礼仪。俗话说：“无酒不成席”，酒桌文化几乎贯穿了中国文明史。东晋竹林七贤，大唐诗仙李白，在酒文化上都有他们的身影。酒文化成为了中国人不可分割的一部分。回过头再说礼记，其中就有专门的篇目《乡饮酒义》用于记录喝酒的礼仪。 健康福贵氿，喝对胃口。陕西福贵氿酒盛世酱香生产商
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酒的发展史六：
三国三国时期作为我国的酒文化的发展时期，不论是技术，原料，还是种类等都有很大进步，三国时期的酒风极“盛”，酒风剽悍、嗜酒如命，陶元珍先生评价三国酒风时曾引用这样一段话：“三国时饮酒之风颇盛，南荆有三雅之爵，河朔有避暑之饮。”三国劝酒之风也颇盛，喝酒手段也比较激烈。魏晋南北秦汉年间提倡戒酒，到魏晋时期，酒才有合法地位，酒禁大开，允许民间自由酿酒，私人自酿自饮的现象相当普遍，酒业市场十分兴盛，并出现了酒税，酒税成为国家的财源之一，因此就有了“酒财文化”。魏晋南北朝时期名士饮酒风气极盛，借助于酒，人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的慨叹。酒的作用潜入人们的内心深处，从而使酒的文化内涵也随之扩展了。魏晋时期之酒道，此时期开始流行坐床，酒具变得较为瘦长，此外，魏晋南北朝时出现了“曲水流觞”的习俗，把酒道向前推进了一步。 江西福贵氿酒盛世酱香批发
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