如今秋季食蟹，已经成为一种传统习俗，伴随而来的是人们对大闸蟹需求量的日益增大，市场的繁荣也让“以假乱真”、“以次充好、“短斤缺两”等各种问题频出，让许多喜爱吃“蟹”的消费者们备受打击。同时如果任由此种状况长期发展下去，首当其冲受到伤害的一定是产业链上游的养殖户，而极终受伤害的将是整个大闸蟹行业的健康发展。苏蟹阁通过十年来的探索，并联合农业水产**，建立室内垂直生态养殖项目，专注养品质好蟹。从3月蟹苗投放，科学标准化养殖，历经180余天，全程呵护大闸蟹的成长。
苏蟹阁风雨兼程十三年中，服务过上千家企业和上万的家庭，送货已超过100万份，苏蟹阁全国连锁品牌。重庆阳澄湖大闸蟹的价格
大闸蟹是一道很常见且很受欢迎的家常菜，但大闸蟹存活时间比较短，时间长了以后就不新鲜了。您知道大闸蟹要怎么保存吗？苏蟹阁给您分享大闸蟹怎么保存能存活更久？
主要有如下几个步骤：
1.将大闸蟹的脚和大闸捆绑起来。
2.放在冰箱的保鲜层并盖上湿毛巾，每天吃的时候可以挑体力不足的先吃。
3.可以将大闸蟹保存在塑料桶内，将大闸蟹放在桶内并且不能层叠，加水至大闸蟹身体一半高，其次吃不了的大闸蟹一定不要用水洗。
4.加水至大闸蟹身体一半高，其次吃不了的大闸蟹一定不要用水洗。
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大家在选择螃蟹的时候，一定要记住这几点！外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近，眼睛闪动灵活，爱吐泡泡的，食味必鲜。
1.先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。
3.把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。
4.时间到，蒸好后就可以翻起来，颜色是不是很漂亮呢！解开绳子就可以开吃啦！酱汁可以按照自己喜欢的来调哦！直接吃也很过瘾，原汁原味！
苏蟹阁精品大闸蟹，从蟹苗到成蟹，全程投喂“天然高蛋白饲料”，不同于市场普遍使用的人工饵料，这种荤素搭配，科学投喂的高蛋白饵料具有安全天然、高吸收转化率、防病等重要特点。
这使得苏蟹阁大闸蟹的体格、色泽、口感、肉质，能够区别于普通湖蟹。除却上述饵料挑选方面，在现有的养殖中，养殖技术的差异也主要体现于大闸蟹不同的投喂量以及投喂方式，还有20年养蟹经验的养蟹师傅。这，便是苏蟹阁大闸蟹坚持走生态养殖路线的原因！ 清蒸蘸醋碟配黄酒，吃完赋诗一首，螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
大闸蟹久负盛名，负有“蟹中***”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候**不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到**的大闸蟹而沾沾自喜。如今各种菜系的酒楼都推出大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有**可言，想必江南经营的大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
通常，人们都把大闸蟹比作味中珍品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
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运输途中要防止日晒、风吹、雨淋，尤其要防止高温，因此通常以夜间运输为佳。重庆阳澄湖大闸蟹的价格
苏蟹阁售后服务承诺：
1，苏蟹阁售出的每一张蟹券都终生有效：
往年苏蟹阁售出的礼券，如果客户未来的及使用还需致电我们，办理礼券延期的操作流程。为了更方便购买苏蟹阁大闸蟹礼券的客户使用，苏蟹阁所有的礼券将不设礼券有效期，终生有效。
2，苏蟹阁售出的每一张蟹券提蟹都**送货上门：
苏蟹阁售出的每张大闸蟹礼券，只要客户想用礼券兑蟹或提蟹，都可享受顺丰**送蟹上门的服务。（温馨提示：只要顺丰能快递到的范围，都可享受此项服务。）
3，苏蟹阁对售出的每只蟹都有无条件换货承诺：
如果您在签收大闸蟹的过程中，有任何疑问或不解，只要拨打我们售后客服热线，都竭诚为您讲解及妥善处理。
4，苏蟹阁阳澄湖大闸蟹礼券全国门店通用，均可提货：
如果需要送蟹上门的客户，请您提前24小时电话预定，且保管好您的蟹券，鲜活阳澄湖大闸蟹**送上门。若客户想至门店自提大闸蟹，为了减少您提蟹高峰期的等待，还请提前与当地门店联系与告知。
5，在苏蟹阁服务的区域内，苏蟹阁全线货到付款，比较大化保障了您的利益。苏蟹阁VIP客户将终身享受苏蟹阁为客户提供的VIP折扣和每年礼品馈赠。
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上海苏蟹阁实业有限公司成立于2010年，专注于中华绒鳌蟹苗（大眼幼体）的培育和成蟹的养殖，并且在全国成立多个培育基地和农业合作养殖社。公司以蟹苗的培育和成蟹的养殖，集品质科控、实体服务、直营连锁、电子商务等多项管理系统为一体。以"为社会创造价值，确保为消费者提供质量产品"为使命，"做健康、绿色、原生态的新食品品类"为价值观，致力于水产行业大闸蟹产品的系统培育、养殖、科控、筛选、仓储、物流、包装、订购、配送等每个环节的把控，现已成为行业内全国大闸蟹直营连锁品牌。
