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    火锅、串串、烧烤、烤肉….在今年的**防控期间，每天宅在家的生活基本上成为了家家户户的常态，宅家的那段时光基本上把大多数不下厨的男士都磨炼成了大厨，吃货们也都在抱怨，“啥时候才能安心的回到火锅店吃火锅呀“，终于在4月中旬迎来了火锅店的堂食营业，国家为了***加快餐饮业经营复苏，多地都相继发文鼓励各个行业正常运营，但是有比较细致的人儿还是会说，目前恢复堂食到底是否真正安全呢？随着今年**的影响，往日生意红火的餐饮店都纷纷关门，就因为抵不住高额的房租和员工的工资，大多数经营困难的小型火锅店都相继关门，只有实力比较雄厚的品牌还能够勉强维持，希望能够等到**过后的春天。俗话说“民以食为天”，餐饮行业对国家的经济影响是起着很大的作用，如今在确保**防控到位的前提下，各地都已经正常开放了堂食，对堂食有担忧的朋友们可有福气啦，要想在舒适，安全的环境吃火锅，在敞开式户外吃火锅，每桌相隔一个蒙古包，其中还隔着花草还有溪水这无疑是一个很好的吃火锅的选择，如今这种环境就是大家所说的吃网红火锅。**无情人有情，开***锅堂食以后，蜀辣居机投御龙坡店为了感恩回馈新老顾客，特意在4月23日举办一周年庆典。提供**四川鲜货火锅配方。

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    2017年下半年和2018年上半年，全国火锅门店经历了快速扩张和门店范围的迅速扩大，明显增加了中部省份、内蒙古及东北地区的门店数量，其中，二三四线城市门店数量尤其快速增加。在市场竞争方面，由于一二线城市的市场饱和，竞争日益激烈，近两年，餐饮行业开始出现渠道下沉趋势，高度成熟的火锅品类也不例外。在渠道下沉上，火锅具有天生的优势：市场认知度高、品类接受度广、受众覆盖广、标准化程度高易复制。当一二线城市的竞争趋于白热化，市场增量不足时，近年来消费能力稳步提升的三四线城市开始成为火锅列强们扩张争抢的香饽饽。不少火锅品牌开始拥抱“待开垦”的三四线市场，将未来赌在三四线新兴起的小镇青年身上。对于未来市场，有业内人士分析认为，作为餐饮业占比比较大的细分品类，火锅仍然处于上升阶段。但值得注意的是，它已经从高速发展的增量市场，转变成了增长相对平缓的存量市场。不管如何，受众***，市场容量巨大，同时产业供应链成熟、标准化程度高、门槛低易操作，毛利还不错的火锅产业仍将是众多餐饮人掘金的推荐。声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系。口碑火锅人气美食加盟加盟前景

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