赖茅酒属于酱香型白酒是珍贵，也是很多人所想要的，但是市场中也会往往出现假的酱香酒来混乱了人们对酒的认知，那么如何鉴别真假酱香酒呢？
从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。
有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。
闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。
***是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。
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2014年末，茅台家的赖茅开始频繁出现在各大媒体，意图很明显：凭借赖茅的品牌张力，依靠茅台的品牌背书，在行业调整期进行密网式招商。据相关媒体报道，赖茅新品价格定位在100元到300元之间，牵手中石化易捷销售成立赖茅酒业，并提出“品质不赖、品牌信赖及客户依赖” 相关公司**走势 中国石化 沱牌舍得 的品牌**价值。对此很多业内人士表示看好赖茅的前景，欧阳结合茅台、赖茅及中石化易捷等因素来思考，却得出相左的论断，赖茅不赖难以自圆其说。 赖茅之乱源于2005年因使用问题而被注销，直到2014年赖茅商标重归茅台。在长达九年的时间里，连茅台镇外皆在生产赖茅，逢年过节在KA卖场随处可见“买一赠五”式的促销。回归主题，欧阳之所以不看好“赖茅”重生，基于三点：首先是茅台酝酿赖茅过长，失去先发优势；其次是茅台镇赖茅之乱，赖茅的品牌张力日渐萎缩；再次是茅台的旧部很难支撑赖茅的发展，合作伙伴契合程度并不完美。 六安度数低赖茅厂家直供
解放初期，1951年**把王姓、华姓、赖姓三家烧坊合并成如今的茅台酒厂，这三家酒坊也就是俗称的王茅、华茅、赖茅。在历史上，这三家酒坊有什么不同？他们之间与茅台又有怎样的历史渊源？王茅要说三家与茅台酒的历史渊源，就得从王茅说起，“王茅”**早开创了“茅台酒”的辉煌历史，“王茅”成为许多历史事件的见证者，在共和国***、经济、***、外交、文化等重要事件中创造了很多传奇故事，为“茅台酒”蒙上了一层神秘面纱；1829年清道光九年贵州盐商为宴请客商建“天和号烧房”贵州不产盐，主要依赖于四川自贡的井盐。自清乾隆十年贵州总督张广泗奏请朝廷动工疏通赤水河后，茅台成为川盐入黔的四大口岸之一，盐运的兴起，使地处川黔要冲的茅台商业日趋兴旺发达。王振发在茅台建立“天和号”经营盐业，并迅速成为一方巨富。发迹后的王振发要经常宴请盐商，于清道光九年（公元1829年）在“天和号”修建了酒房，取名“天和号烧房”，酿酒宴请客商和亲朋好友，并聘请一酿酒高手，自行酿制了酒曲，酿出的酒品质上乘，客人饮后赞不绝口。
赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品 [1] 。在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标 [2-3] 。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。赖茅品牌作为国酒茅台不可或缺的一份子，在酿造工艺上，秉承茅台传统的酿造技艺，酿造品质酱香型白酒；1、季节性生产。国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需要经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。茅台赖茅的酿造工艺，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。2、长期陈酿。新酒烤出后，按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库，严格秉承茅台股份公司高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒的酿造工艺。3、高温制曲。“赖茅”酒制曲温度高达60摄氏度以上，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，使酒体中含有丰富微生物、香味物质及香味前躯物质。
茅台酒一直是我们国人的骄傲，作为中国**早一批走向世界的名贵酒，茅台一直是许许多多中国人视为一种情怀，以前喝茅台的人都是一种身份的象征，而随着市场的需求，茅台也开始生产各种价格的茅台酒，赖茅就是其中的一种！有人好奇茅台和赖茅哪个好喝？赖茅和茅台什么关系？下面就跟着二哥一起来了解一下吧！ 一、赖茅和茅台什么关系 赖茅酒其实就是茅台酒的前身，由于历史原因，如今的茅台酒已经享誉国内外，不管是价格还是口碑都远远高于赖茅酒。但是赖茅酒也是茅台镇的特色酒，与茅台酒是同一个地方出来的酒，工艺相同，自然是品质如出一辙。赖茅酒和贵州茅台酒的品质相差无几，“赖茅酒”也是来自全天然山水和高粱酿造而成。制造过程十分苛刻，茅台镇上数家酿制赖茅酒的企业都是一步一步严格按照酱香型白酒酿制工艺进行的，即：端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒……需要耗上一年的时间，然后至少经过三年到五年的窖藏，方可拿出来出售。 二、赖茅和茅台之争 1953年，**成立了国营茅台酒厂，一直到80年代初赖家相安无事。， 蚌埠口感好赖茅推荐厂家
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近年来，随着Z世代的飞速崛起，他们已经成为各行各业不可忽视的消费力量。与上一代相比，新生代消费者更加**特行，拥有更开阔的视野，更强烈的好奇心，以及对新产品的强大接受能力。在此背景下，食品、饮料行业产品迭代速度变得比以往更快，行业竞争格外激烈，食品、饮料品牌要想抓住年轻人的胃，需要用年轻化的沟通方式与消费者玩在一起，抓住年轻人的心。食品饮料行业中基本上都是有限责任公司的企业，与食品饮料行业息息相关的就是人口数量、城市化率、可支配收入的高低。我国人口生育高峰带来的消费高峰黄金时期已经过去，但是随着我国放开二胎政策，有一部分人选择养育第二个小孩，这也为消费总量的提升带来了契机；城市化率、收入水平对消费结构产生很大的影响，随着我国城镇化的进一步发展，我们可支配收入的提升，将直接带动消费质量及总量的提升。所以我国的食品饮料行业的发展依然有足够的后劲支撑。消费日趋多元化、细分化，竞争愈加激烈的环境下，不断地创新升级已然是企业生存发展的根本途径。茅台集团酒水批发零售，五粮集团酒水批发零售，茅台镇酒水批发零售市场要达到新的高度，需要以更加高质量的创新来刺激发展。随着消费能力提升，消费者对消费品，尤其是食品消费的品质及品牌要求更高，82%城市消费者购买食品时注重品牌，且发达城市消费者品牌意识更加明显。大众型企业只有树立良好的品牌形象才能取得更好的发展。蚌埠口感好赖茅推荐厂家
合肥东方金樽商贸有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为茅台集团酒水批发零售，五粮集团酒水批发零售，茅台镇酒水批发零售等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。合肥东方金樽立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
