中国白酒的香型及典型**
特香型白酒
**酒：四特酒。
感官评语：酒色清亮、酒香芬芳、酒味**、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
品评要点：
1、清香带浓香是主体香，细闻有焦糊香。
2、入口类似庚酸乙酯，香味突出，有刺激感。
3、口味较柔和（与酒度低、加糖有关），有粘稠感，糖的甜味很明显。
兼香型白酒
酱中带浓
**酒：白云边酒。
感官评语：清澈透明（微黄）、芳香、幽雅、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净、悠长。
品评要点：
1、闻香以酱香为主，略带浓香。
2、口味较细腻、后味较长。
3、在浓香酒中品评，其酱味突出；在酱香型酒中品评，其浓香味突出。
浓中带酱
**酒：口子窖酒、白沙液、玉泉酒。
感官评语：清亮透明（微黄）、浓香带酱香、诸味协调、口味细腻、余味爽净。
品评要点：
1、闻香以浓香为主，带有明显的酱香。
2、入口绵甜、较甘爽。
3、口味柔顺、细腻。
金沙古酱白酒长久以来一直以着创新的姿态不断地突破自我。**酒金沙古酱生产厂家
好酒必定源自常年之封藏，愈是年代久远愈是香气袭人。酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等完成并不意味着酿酒过程的终结，新酿成的酒品，尚需进一步的修炼和升华方能成就善果。是以，新酒都须经过特定环境下的封藏，醇香甘美的酒质才能z终形成并得以深化。决定封藏工艺的三大要素：环境、容器、时间，此三者相辅相成，缺一不可。
白酒在封藏过程中，易受外界影响，特别是温度和湿度往往会使酒质产生剧烈的变化，因此白酒对于封藏环境的要求极为苛刻。鉴于此，金沙古酒将新酒藏之于恒温、恒湿、无光照的深层地下密室，这正是孕育珍酿的j佳之地。
不同材质的容器所形成的酒质也相差甚远，盛酒容器的材质以陶瓷为z佳。而用来盛放金沙古酒的容器更为百年老陶坛。在反复使用的过程中，百年老坛蕴藏了多种适宜酒体老熟的微生物菌种，使得金沙古酒的香味更加醇厚。
时间是z好的酿酒大师，成大器者，不惧隐忍，甘于在漫长的时间里潜心沉淀，让岁月褪去粗糙浮华，只余下灵动的精致和纯粹，返璞归真。好酒永远值得耐心等候，金沙古酒尊藏多年过后，更见其芳香扑鼻，滴滴胜金，绝非一般酒品可比。 贵州酱香型名酒金沙古酱价格金沙古酒始建于1931年，原名“慎初烧坊”.
金沙古酒在酿造中精益求精，延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，纯粮酿造，不添加外来物质，更不用任何添加剂，以优z有机红高粱为原料，小麦高温制曲，采用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时整整一年。生产完成以后，须陈藏至少三年以上，再经大师勾兑调配，然后再陈藏一年，使酒质更加醇厚丰满，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。始终坚持原始工艺操作，秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。
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日常饮酒的一些常识
中国自古有句话叫“无酒不成席”，也就是说中国人只要吃饭基本都会喝酒。适量饮酒也是有益身心得，但是过度喝酒或者喝酒的方式不对不但无益，反而对身体有害。那么喝酒得注意那些问题呢？
一、不饮五种酒
1、不喝大醉酒。酒喝多了肯定都会醉，难受的是自己。喝酒误事的例子更是数不胜数，因此，酒桌上不可贪杯、应以不醉为宜。
2、不喝急酒。酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要动不动就先干为敬。喝酒之前z好先吃一点东西，缓冲一下，避免酒精直接刺激胃粘膜。
3、不喝劝酒。喝酒的时候，要知道自己的底量，不要经不住别人的劝，不好意思拂别人的面子，不经意就喝超量了。
4、不喝阴谋之酒。中国酒文化盛行，尤其是中年男人之间，聚会吃饭当然要畅饮一番。喝酒要有个名头，而有的人则期望把利益牵进酒里，那些有目的，有所图谋、行贿赂之实的酒则万万不能喝！
5、不喝无名之酒。酒桌上难免会遇到不熟悉的酒友，如果不知对方什么性格，那就千万要注意了，如果对方酒品好，那的确可以促进双方感情，进一步熟悉对方，但如果对方酒品不好则很容易发生矛盾或是自己为了那些无谓的客套和交际坏了身体。
郑州金沙古酒怎么加盟？
金沙古酱白酒产于黔西北的金沙县以东30公里的安底镇桂花村，位于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间。厂区周边数十里环境优美，山清水秀，林泉丰茂，气候温热，降水丰沛，且紧邻著m的金沙安底温泉，自然形成了独特的及有利于酒类微生物繁衍的小区环境，为大曲酱香型白酒的生产提供了非常良好的自然条件。金沙古酒作为贵州省中级酒专业酿造企业，是贵州省重点扶持企业。
金沙古酱白酒是公司为适应消费者需求，顺应白酒时尚化，在保持白酒传统风格的基础上进一步丰富和发展传统名白酒的内涵，历经数年研制，以闻名天下的优z白酒为基酒，利用现代高新科技、生物工程技术，结合现代中医药研发技术，配入绿豆、荷叶、竹荪，精心配制而成—-金沙古酱白酒。
它必将会在酿酒工业的发展史上增添光辉的篇章金沙古酱白酒采用传统优z基酒，享有不可复制的自然环境，600年古窖，独有的五粮液秘方，独有的酿造工艺，独有的中庸品质，独有的“十里酒城”规模。
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金沙古酒
金沙古酒，酱香型白酒，以优z高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第y个大曲酱香型白酒。
金沙古酒产于黔西北的金沙县以东30公里的安底镇桂花村，位于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间，为赤水河上游。厂区周边数十里环境优美，山清水秀，林泉丰茂，气候温热，降水丰沛，且紧邻著m的金沙安底温泉，自然形成了独特的及有利于酒类微生物繁衍的小区环境。其独特的自然环境为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。
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**酒金沙古酱生产厂家河南茅五剑实业有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为茅台，国台，剑南春，五粮液等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
