酒型的分类六：
凤香型以陕西凤翔的西凤酒为典刑：这种香型的白酒，以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽．融清香、浓香优点于—体。兼香型以湖北宜昌的西陵特曲为典型。这种香型的白酒，以高粱为原料，以小麦制成的中、高温大曲、或以麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂，采用混蒸续精、高温堆积、泥窖发酵、缓慢蒸馏、贮存勾兑的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是己酸乙酯及高沸点的物质。酒质特点为无色，清亮透明，浓头酱尾，协调适中，醇厚甘绵，酒体丰满，留香悠长。 酒中珍品竟然是这样做出来的！不是藏的久就是好酒！主要看这些！河南福贵氿酒盛世酱香厂家
酒的文化三：
所谓空桑，即树心被朽空的桑树。据古代文献记载，洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧，可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒，即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种，它野生于洛阳山区，上古先民把它培育成一种重要的农作物。杜康善于酿酒，其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及时，浸煮要清洁，要取用山泉之水，酿酒器物要优良，火候要适当。民间传唱的一首酒歌据称是杜康所传，歌词称：“三更装糟糟儿香，日出烧酒酒儿旺，午后投料味儿浓，日落拌粮酒味长。”这就是说，在酿酒过程中，对何时投料，何时开火，都非常讲究。 新疆福贵氿酒酱香经典批发如有一瓶酒能让我静谧陶醉，定是〔福贵氿酒〕酱香酒！
酒卓的文化二：
我们中国已经有五千多年的文明历史了，而酒也已经渗透了整个五千年的文明历史长河里面了。在很早的时候我们中国就已经有酒的出现了，根据历史记载，我们世界上老的一种酒类就是黄酒，这是中国古文明智慧的象征，当时得黄酒大量的进行酿造，用的就是先人们创造的将酒曲进行复式发酵的方法。人类一直在进步，所以随着发展，中国人又发明创造了蒸馏法，从此白酒就跃升成为了我们中国人主要饮用的酒。白酒只要适当的饮用，对我们的身体还是很有好处的。
酒令的由来二：
酒令是酒与游戏的结合物。比如春秋战国时期的投壶游戏，秦汉之间的“即席唱和”等都是一种酒令。但是游戏的发展成了一种带有强制性与结束性的游戏后，就成了既轻松又严肃的—种文化现象了。西汉时吕后曾大宴群臣，命刘章为监酒令、刘章请以军令行酒令，席间，吕氏族人有逃席者，被刘章挥剑斩首，为喝酒游戏而戏掉了脑袋这也许就是戏中之戏了。此即为“酒令如军令”的由来。唐宋是中国古代会玩的朝代，酒令当然也丰富多彩。白居易便有“筹插红螺碗，觥飞白玉卮”之咏。酒令在明清两代更步上层楼，发展到了五花八门、琳琅满目。清代俞敦培将酒令分为四类：占令、雅令，通令、筹令、筹令是酒令中的重头戏。红楼梦中就有很多的酒令。 酿酒好设备，节省原料出酒率高，好酒能卖好价格，人们都爱喝！
酒卓的文化三：
中国的酒文化有着深厚的内涵，经过后人对酒文化的延伸，现在的中国酒桌文化也发展的很迅速。酒是经过历史岁月的考验的，一直发展到现在，酒和酒文化在中国就一直占据着很重要的地位。在古代文人饮酒是很讲究喝酒的过程的，他们很看重喝酒前的一些礼节，比如，几个很有学问的诗人在一起饮酒，他们肯定会弄一场推酒令来助兴。古代很多的诗人都热衷于饮酒，而又有很多的脍炙人口的诗赋都是酒性大发而得出的灵感。白酒只要适当的饮用，对我们的身体还是很有好处的。 传承古人酿酒的设备技艺，让酒更浓香。贵州户都在看!广西酱香经典福贵氿酒厂家直销
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喝酒的规矩三：洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。也许有领导因此而赏识你，那么升职加薪就不是梦了。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。其实这没什么必要，尤其现在随着法律的完善，劝酒死人是犯法的。敬酒是一门学问，应该注意以下几点。敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的，祝酒词内容应短而精。 河南福贵氿酒盛世酱香厂家
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