喝酒讲究“4对”，你都做对了吗？
1.对的时机
2.对的人
3.对的节奏
4.对的酒
什么是对的时机？古人说：春饮宜庭，夏饮宜郊，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月，一年四季都是适合饮酒的时节，只不过方式有别，场合有别其实y天中的饮酒时间也是有讲究的。你有没有一种印象，很多放开喝酒的场合会放到晚餐，其实是有科学道理的。
y天之中z佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解。但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。
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中国白酒的香型及典型**
浓香型白酒
**酒：泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、舍得、洋河等。
感官评语：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。
品评要点：
1、色泽上：无色透明（允许微黄）。
2、香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显z特点为江淮派。
3、绵甜是优z浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不突出，这话酒体显单薄、味短、陈味不够。
米香型白酒
**酒：桂林三花酒。
感官评语：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
品评要点：
1、闻香以乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体的复合香气，β-苯乙醇的香气明显。
2、口味特别甜，有发闷的感觉。
3、回味怡畅，后味爽净，但较短。
热门白酒金沙古酱陈酿15酒体设计古色古香，沁人心脾。
酱香酒为什么会越喝越上瘾？
香而不艳，低而不淡的酱香味
酱香酒由传统纯粮固态发酵法酿制，其多种香味物质均由粮食发酵而来，香味协调自然。
酱酒以其“空杯留香持久”z为著m，饮过酱香酒的空杯能持久保留酱香味，隔天依然芬芳馥郁，除了余香持久的特点，开瓶时的喷香，倒酒时弥漫整个屋子的溢香都让酱粉们欲罢不能。
酱香酒的香气物质成分复杂，主体物质至今还未明确，根据z新相关研究资料表明，优z大曲坤沙酱香酒的香气物质成分多达1600多种，而未被检测出来的香气物质还有很多。
酱香酒为什么会越喝越上瘾？
醇厚饱满的口感体验
酱香酒丰富细腻的酒体层次，幽雅浓郁、醇厚饱满的口感体验也是让酒友们不能不爱的原因。
酱香酒有三种典型香体，七个不同口感的轮次酒，分开贮存陈酿后以酒勾酒，不同香型酒和轮次酒之间互相融合，取长补短，再以陈酿多年的老酒调味，才能得到如此协调饱满，层次丰富的口感体验。
饮酒后的身体感受
“饮用后不头疼，睡一觉醒来第二天还能正常上班”是酱粉们的普遍评价，也是酱粉们z钟爱酱酒的原因，辛苦紧绷y天，晚上喝点酱香酒适当放松也不会影响第二天的工作，反而是让晚上睡得更香。
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为什么白酒是陈的香？
白酒的成份非常复杂，**们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝；经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到z佳。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间；现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
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