焦作金沙古酒价格

中国白酒的香型及典型**

董香型白酒

**酒：贵州董酒。

感官评语：清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。

品评要点：

1、香气浓郁，酒香、药香协调、舒适。

2、入口丰满，有根霉产生的特殊味。

3、后味长，稍带有丁酸及丁酸乙酯的复合香味，后味稍有苦味。

豉香型白酒

**酒：玉冰烧酒、九江双蒸。

感官评语：玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。

品评要点：

1、闻香突出豉香，有特别明显的油哈味。

2、酒度低，但酒的后味长。

芝麻香型白酒

**酒：景芝酒、梅兰春。

感官评语：清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香，具有芝麻香风格。

品评要点：

1、闻香以清香加焦香的复合香气为主，类似普通白酒的陈味。

2、入口后焦糊香味突出，细品有类似芝麻香气（近似焙炒芝麻的香气），有轻微的酱香。

3、口味较醇厚。

所产“回沙老斗酒”，世人称其为“金沙古酒”。焦作金沙古酒价格

中国有着数千年的酿酒史，使得酒文化成为中华传统文化的象征。酒品收藏涵盖了收藏文化和酒文化。在中国，白酒投资刚起步，但因其收益不菲而成为投资理财的一种渠道。   

说到老酒的收藏，其实也离不开收藏界常说的：珍、稀、真、质，z抢手的产品仍然离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这几个因素。   

老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的增加，是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。那么什么样的老酒才具有收藏价值?   

通常来说，白酒随着存放年份越久收藏价值越大，一些十几年、几十年，且具备一定的品牌代b、工艺传承、时代象征的陈年老酒才z具收藏价值。   

白酒的发香物质是脂类有机物，如乙酸乙酯、己酸乙酯等。白酒经过多年的窖藏，才能经过缓慢的酯化反应，产生f生香味的物质。也就是说，经过充分老熟的老酒口感更醇厚。老酒实际是不可再生的，喝一瓶少一瓶。这种稀缺性，决定了老酒收藏投资不是一时之热，而会随着老酒存量的逐渐减少，价值越高。 商丘金沙古酱陈酿15代理郑州金沙酒经销商地址?

金沙古酒好喝吗？

金沙古酒在酿造中精益求精，延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，纯粮酿造，不添加外来物质，更不用任何添加剂，以优z有机红高粱为原料，小麦高温制曲，采用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时整整一年。生产完成以后，须陈藏至少三年以上，再经大师勾兑调配，然后再陈藏一年，使酒质更加醇厚丰满，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。始终坚持原始工艺操作，秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。

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金沙古酒始建于1931年，原名“慎初烧坊”，由于厂房建在金沙安底陡滩，其产品因地而得名，取名“陡酒”，后更名为“老斗酒”。其创始人为金沙安底绅士黄慎初老先生。三十年代初期，茅台、金沙、安底、三合至贵阳这条古盐道，使沿途乡场因盐而繁荣，相关产业也得到发展，由于生意往来，黄慎初先生经常往来于茅台经商，从而认识了茅台镇杨柳湾酿酒大师刘开廷，并成为好友，慎初先生对茅台酒极为赏识，便邀刘开廷师傅到安底自己的酒坊传艺酿造，至此茅台酱香工艺便由此传入金沙境内，所产“回沙老斗酒”，世人称其为“金沙古酒”。

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日常饮酒的一些常识

中国自古有句话叫“无酒不成席”，也就是说中国人只要吃饭基本都会喝酒。适量饮酒也是有益身心得，但是过度喝酒或者喝酒的方式不对不但无益，反而对身体有害。那么喝酒得注意那些问题呢？

一、不饮五种酒

1、不喝大醉酒。酒喝多了肯定都会醉，难受的是自己。喝酒误事的例子更是数不胜数，因此，酒桌上不可贪杯、应以不醉为宜。

2、不喝急酒。酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要动不动就先干为敬。喝酒之前z好先吃一点东西，缓冲一下，避免酒精直接刺激胃粘膜。

3、不喝劝酒。喝酒的时候，要知道自己的底量，不要经不住别人的劝，不好意思拂别人的面子，不经意就喝超量了。

4、不喝阴谋之酒。中国酒文化盛行，尤其是中年男人之间，聚会吃饭当然要畅饮一番。喝酒要有个名头，而有的人则期望把利益牵进酒里，那些有目的，有所图谋、行贿赂之实的酒则万万不能喝！

5、不喝无名之酒。酒桌上难免会遇到不熟悉的酒友，如果不知对方什么性格，那就千万要注意了，如果对方酒品好，那的确可以促进双方感情，进一步熟悉对方，但如果对方酒品不好则很容易发生矛盾或是自己为了那些无谓的客套和交际坏了身体。

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其独特的自然环境为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。焦作金沙古酒价格

    白酒产业的“四大价值定位”白酒，是农业产业化发展中的**产业；白酒，是地域生态绿色产业中的特色产业；白酒，是生物科技产业中的制造业；白酒，是生态工业产业中的文化产业。

为什么说白酒是“农业产业化发展中的**产业”？因为白酒在“三农”经济中所做的贡献z大，为农业产业化发展发挥了实实在在的巨大推动作用。

为什么说白酒是“地域生态绿色产业中的特色产业”？因为白酒在酿造过程中，对于水质、土壤、空气、气候以及生物多样性等有着严格要求和天然依赖性。她对生态资源的要求远远高于其它产业。要想酿好酒，必须营造一个有利于酿酒微生物自然生长的良好生态环境，产业环境的改善与提升，极大地推动人们生存环境的优化。为什么说白酒是“生物科技产业中的制造业”？因为白酒的“生态酿酒、复式发酵”已经成为这个产业独有的产业特质和产业价值。生物发酵以及酿酒微生物的发现应用，不仅让白酒成功实现了由传统产业向现物产业的华丽转身，更让白酒的酿造工艺研究z终纳入“产业生态学”领域范畴；

为什么说白酒是“生态工业产业中的文化产业”？因为白酒是中华传统文化传承与传播的z佳载体，白酒文化甚至可以称为“国学”文化当中一个重要的组成部分。 焦作金沙古酒价格

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