青岛优良苹果原醋推荐

由于其内富含苹果多酚类活性物质，长时间放置后颜色会加深。苹果醋粉是以苹果醋为原料制成的，其营养成分与苹果醋相似，但与后者又有不同。在苹果醋粉生产过程中，经过除杂、液态包合和干燥等过程。与烤面包的原理相似，在其包合及受热过程中，苹果醋中的成分会有一点的变化--刺激性强、挥发性强的有机酸被挥发，而挥发性较弱的有机酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来，形成营养丰富、刺激性较小的固体醋粉。因此苹果醋粉具有携带及使用方便、刺激性较小等优点。它以苹果为原料，经榨汁、发酵、除杂、液态包合、干燥等一序列工序制成的食品原料。降低有害胆固醇并增加有益胆固醇。青岛优良苹果原醋推荐

果醋加工方法可以归纳为鲜果制醋、果汁制醋、鲜果浸泡制醋、果酒制醋。鲜果制醋是利用鲜果进行发酵，特点是产地制造，成本低，季节性强，酸度高，适合做调味果醋。果汁制醋是直接用果汁进行发酵，特点是非产地也能生产，不受季节影响，酸度高适合做调味果醋。鲜果浸泡制醋是像鲜果浸泡在一定浓度的酒精溶液或食醋溶液中，待鲜果果香、果酸及部分营养物质进入酒精溶液或食醋溶液后，再进行醋酸发酵，特点是工艺简洁果香好，酸度高，适合做调味果醋和饮用果醋。果酒制醋是以酿造好的苹果酒为原料进行醋酸发酵。苹果醋的加工方法根据发酵过程方法不同分为固态酿造法、液态酿造法，固态－液态酿造法。湖北本地苹果原醋生产基地合成醋透明无色，摇动后泡沫瞬间消失；天然酿造醋呈淡黄色，摇动后出现泡沫，不易消失，有粘稠性。

液态发酵法根据工艺不同分为静置表面发酵法和液体深层发酵法。前者是在醋酸发酵过程中将发酵液控温在28～30℃进行静置发酵，经过2～3天后，页面有薄膜出现，证明有醋酸菌膜形成，醋酸发酵开始，连续发酵直到酸度不再明显增加，这种方法耗时长；后者具有机械化程度高、酿造周期短、产量高、劳动强度低、原料利用率高、成品卫生好、占地面积小质量稳定易控制等优点。因此是酿造工业发展的方向。好的苹果醋口味酸甜适宜、没有苦涩等杂味，有明显果香，味道丰富，回味绵长。

美容养颜作用： 维生素和抗氧化剂的作用众所周知，苹果醋将上述物质中能够起到美白、淡化黑色素、抗氧化、预防色斑、补充皮肤所需的养分、缩小毛孔的作用的成分释放出来，而且果醋中含有的乳酸和醛类物质能增加皮肤的血液循环，温柔的刺激肌肤，从而可以达到美白嫩肤的作用，使肌肤更加光滑细腻。维生素C还有-一个强大功能即是能够促进亚硝胺在人体内的分解并且阻止它在体内的合成，使其含量下降避免人体受到侵害,提高免疫力，增加身体抵抗力。酒前一杯可以减少酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用苹果醋，同样健康养生。

烟台市金果源生物科技有限公司对原有苹果醋产品进行升级，针对年轻市场，推出更**的酵素型咪兔阿布小久伴，推出原创IP形象，植入社交元素，使品牌年轻化。在这个娱乐至死萌宠横行的互联网新时代，品牌年轻化是快速消费品避免出局的必然之路。新时代的年轻消费族群的内心呼唤着能够带来[哇！好可爱]的惊艳感的产品，并且愿意为***和认同感花大价钱买单。苹果醋是以鲜榨果汁经2次发酵、三年陈酿而成，不添加香精、色素、防腐剂、白砂糖，很大程度的保留了它独有的酿香、果香、果胶及多种微量元素和酵素，色泽温婉清澈、酸爽甜润、气味清新芬芳，深受广大消费者喜爱。  “金果源”使您的生活更健康幸福！好的酿制苹果醋是有一定的悬浮物的，但是悬浮物颗粒不能太大。青岛优良苹果原醋推荐

好的苹果醋包装干净明亮，生产日期标注明确。青岛优良苹果原醋推荐

烟台市金果源生物科技有限公司先后通过了QS至SC认证、ISO9001-2008质量管理体系认证、HACCT食品安全体系认证。“金果源”苹果醋于2009年8月通过“中国绿色食品认证”，同年10月获得“中国绿色食品2009烟台博览会金奖”，“金果源”苹果醋又于2011年1月26日正式成为“中国有机食品”，金果源苹果醋在2011年3月获得“2010年度食品业**品牌”，2012年11月荣获“中国出名品牌”、并连续三年获得龙口市消费者满意单位，2014年2月成为山东省饮料行业协会理事单位，2015年荣获社会力量参与公共文化服务先进单位，2015年金果源荣获烟台市农业产业化**企业称号，2016年8月被评定为山东省出名商标，2016年9月公司参与制定中国绿色食品果醋饮料标准,2017年10月荣获中国生态原产地产品保护证书。青岛优良苹果原醋推荐

烟台市金果源生物科技有限公司是一家烟台市金果源生物科技有限公司经营范围为批发兼零售预包装食品、散装食品、酒、饮料、发酵技术的研究开发与应用推广，农副产品的收购（不含粮食）、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。金果源拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供果醋，果酒，果汁。金果源继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。金果源创始人康震，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。