中国白酒的香型及典型**
老白干型白酒
**酒:衡水老白干。
感官评语:无色或微黄透明,醇香清雅,酒体谐调,醇厚挺拔,回味悠长。
品评要点:
1、香气是以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的复合香气,协调、清雅、微带粮香,香气宽。
2、入口醇厚,不尖、不暴,口感很丰富,又能融合在一起,这是突出的特点,回香微有乙酸乙酯香气,有回甜。
馥郁香型白酒
**酒:酒鬼酒。
感官评语:芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。
品评要点:
1、闻香浓中带酱,且有舒适的芳香,诸香协调。
2、入口有绵甜感,柔和细腻。
3、余味长且净爽
金沙古酱白酒是酿酒大师的浓香杰作。贵阳金沙古酱厂家
好酒必定源自常年之封藏,愈是年代久远愈是香气袭人。酒是具有生命力的,糖化、发酵、蒸馏等完成并不意味着酿酒过程的终结,新酿成的酒品,尚需进一步的修炼和升华方能成就善果。是以,新酒都须经过特定环境下的封藏,醇香甘美的酒质才能z终形成并得以深化。决定封藏工艺的三大要素:环境、容器、时间,此三者相辅相成,缺一不可。
白酒在封藏过程中,易受外界影响,特别是温度和湿度往往会使酒质产生剧烈的变化,因此白酒对于封藏环境的要求极为苛刻。鉴于此,金沙古酒将新酒藏之于恒温、恒湿、无光照的深层地下密室,这正是孕育珍酿的j佳之地。
不同材质的容器所形成的酒质也相差甚远,盛酒容器的材质以陶瓷为z佳。而用来盛放金沙古酒的容器更为百年老陶坛。在反复使用的过程中,百年老坛蕴藏了多种适宜酒体老熟的微生物菌种,使得金沙古酒的香味更加醇厚。
时间是z好的酿酒大师,成大器者,不惧隐忍,甘于在漫长的时间里潜心沉淀,让岁月褪去粗糙浮华,只余下灵动的精致和纯粹,返璞归真。好酒永远值得耐心等候,金沙古酒尊藏多年过后,更见其芳香扑鼻,滴滴胜金,绝非一般酒品可比。 驻马店金沙古酱珍藏30代理所产“回沙老斗酒”,世人称其为“金沙古酒”。
中国白酒的香型及典型**
董香型白酒
**酒:贵州董酒。
感官评语:清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
品评要点:
1、香气浓郁,酒香、药香协调、舒适。
2、入口丰满,有根霉产生的特殊味。
3、后味长,稍带有丁酸及丁酸乙酯的复合香味,后味稍有苦味。
豉香型白酒
**酒:玉冰烧酒、九江双蒸。
感官评语:玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。
品评要点:
1、闻香突出豉香,有特别明显的油哈味。
2、酒度低,但酒的后味长。
芝麻香型白酒
**酒:景芝酒、梅兰春。
感官评语:清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香,具有芝麻香风格。
品评要点:
1、闻香以清香加焦香的复合香气为主,类似普通白酒的陈味。
2、入口后焦糊香味突出,细品有类似芝麻香气(近似焙炒芝麻的香气),有轻微的酱香。
3、口味较醇厚。
金沙古酒
金沙古酒,酱香型白酒,以优z高粱为原料,小麦制曲,采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造,是贵州除茅台酒外的第y个大曲酱香型白酒。
金沙古酒产于黔西北的金沙县以东30公里的安底镇桂花村,位于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间,为赤水河上游。厂区周边数十里环境优美,山清水秀,林泉丰茂,气候温热,降水丰沛,且紧邻著m的金沙安底温泉,自然形成了独特的及有利于酒类微生物繁衍的小区环境。其独特的自然环境为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。
金沙古酱陈酿15,零售价799
金沙古酱珍藏30,零售价1680
金沙古酱白酒是酿酒大师的浓香杰作.酒的分类按商业经营分类
(1)白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
(2)黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富。
(3)果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。
(4)药酒。药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。
(5)啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有的麦芽和酒花清香,味道**爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。
酱香酒由传统纯粮固态发酵法酿制,其多种香味物质均由粮食发酵而来,香味协调自然。哈尔滨金沙酒价格
秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。贵阳金沙古酱厂家
喝酒讲究“4对”,你都做对了吗?
1.对的时机
2.对的人
3.对的节奏
4.对的酒
约对了喝酒的人,是一场酒局愉快的关键。很多时候只要人对路了,就能让一场对饮变得妙趣横生、酣畅淋漓!这个人,可以是聊得来的人,信得过的人,也可以是你喜欢的人
与学识渊博之人对饮时,就像是在静静地翻阅着一个奇妙的世界,你能透过他,探知到更多潜藏在生活表层下的隐秘趣致。
豪爽之人,自有让人心甘情愿多喝几杯的魅力,他能让喝酒变得更加酣畅淋漓,其旷达的心态也能让对饮成为一件快意美事。
与情商高的人喝酒会让你随意自在,如沐春风,与知己喝酒则又是另一番趣味体验。
虽说喝酒看人,但咱也不傲娇,只是不将就。当遇到不合适的人,那则是能少喝则少喝,能不喝则不喝;遇到合适的人,那必定是把酒言欢,不醉不归。
河南茅五剑实业有限公司是一家河南茅五剑实业有限公司成立于2016年,是一家专业经营酒水的大型商贸公司。公司位于河南省郑州市郑东新区众意西路,办公面积1200平方米,现有职工200余人,配送车辆21辆;公司由事业部、团购销售部、批发零售部、互联网营销部、连锁加盟部、仓储物流部、财务部、品牌推广部、综合管理部等部门组成。公司经营范围:专业经营各种茅台酒。的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来,投身于茅台,国台,剑南春,五粮液,是食品、饮料的主力军。茅五剑实业始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。茅五剑实业创始人陈彦召,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。