全谷食物(包括全麦、糙米、全麦面包和全麦面条等)更有益血糖和胰岛素控制。应尽量减少白米饭和白面包等“精制谷物”的摄入,全谷食物加工越少越好。付金如指出,对于中国人来说,还应多吃传统淀粉豆类,如红豆、绿豆等。鱼、禽类、黄豆、坚果和鸡蛋等食物不但含有大量的健康蛋白质,还富含有益健康的多种营养素。如鱼类含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,黄豆中富含纤维素、钙等,坚果中含有一定量的抗氧化物质。相比之下,红肉(牛肉、猪肉和羊肉等)中也含有丰富的蛋白质,但由于其含有大量的饱和脂肪,对健康不利,应控制其摄入量,同时还要避免加工肉食(熏肉、香肠、热狗等)。付金如提醒,健康蛋白也需要合适的烹调方法,肉类应多以煮、炖、炒为好,少用煎炸;鸡蛋的比较好烹调方式是煮;建议每天摄入一定量的黄豆制品,如豆腐、豆浆等。
水果干中的糖分等也浓缩了,如果大量食用的话,也会导致糖摄入过量。常州弥核桃干
猕猴桃,又名毛桃、杨桃。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,故被誉为“维C”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。常吃烧烤食物能使的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效克制这种硝化反应,防止发生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不“烤”一顿,那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。
山东芒果干功效果蔬脆片本质上是一种薯片的健康替代品。
芒果干有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用;芒果干的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠很有裨益。番薯又叫红薯,含有丰富的糖、纤维素和多种维生素,其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。含有丰富的胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟,克制皮细胞异常分化,消除有致作用的氧自由基,阻止致物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体抵抗力的增强。柿饼呈圆饼形,柿饼性甘湿无毒,软硬适度,食之味甜,有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼性味,生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。主治咽喉热痛,咳嗽痰多。
黄秋葵,又名草、秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产于非洲热带地区,九十年代开始引入我国,现各地均有栽培。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的档次高绿色营养保健蔬菜。黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效,种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黄秋葵为低能量食物,是很好的减脂食品之一。黄秋葵嫩果保鲜贮藏期短,嫩果在0~5℃冷库中,可贮藏7天,而室温下*能贮藏2~3天。黄秋葵生长及果实采收期刚好是炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面易革质老化,加上果实擦伤后又易变黑以致变质。要满足周年供应市场需要只有通过鲜销结合速冻、干制等手段才能解决。
江苏宏州果子食品有限公司教你自制果蔬干果蔬脆片。
很多人既想减脂又想满足口腹之欲,于是在减脂期间会选择一些脱水果蔬作为小零食,但其实这种食物虽然保留了蔬果丰富的营养,但热量其实也是比较高的,长期使用还是会导致发胖。大家认为脱水果蔬是蔬果制成,比较放心,其实常常一吃就放不下了,然而分析结果显示,每100克香蕉片含脂肪30.9克,脂肪含量是牛肉的近8倍。再加上香蕉本身含糖量就高,不知不觉,几碗米饭的热量就进了你的肚子。其实大家不知道,所谓的脱水果蔬干,都是需要经过油炸的,因此热量脂肪并不低,有的为了口感好,还会高盐,并不能达到你想要的减脂效果。脱水果蔬的制作工艺特别,保留了水果、蔬菜大部分的营养成分,美容养颜。营养师认为,这些食品采用的工艺不同,大多热量很高,长期食用会引起肥胖,对健康不利。蔬果干在制作的搜索过程中加入了食用盐和植物油,导致热量高,并不适合减脂人群使用。果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称。湖北杏梅干做法
果蔬脆片零食符合当今零食健康化、方便即食的趋势。常州弥核桃干
秋葵是日常生活中比较常见的一种小零食,秋葵的口感丰富,而且味道非常好,而秋葵其中也含有一定的营养成分,经常食用秋葵干可以达到美容护肤的功效,而且秋葵有助消化、、美容的功效,可以说秋葵是蔬菜中的圣品。那么秋葵制作成秋葵干营养价值怎么样呢?其实晒制成干秋葵时,它的功效依旧不变。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体抵抗力有一定帮助,经常食用帮助消化、增强体力。常州弥核桃干
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