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在购买的过程中要注意蔬果干的脱水方法，如果是烘干的，营养和水分会大量流失，如果是真空脱水技术制作的，还能够保留原有的营养素，而如果配方上明显标有添加剂，建议消费者尽量不要购买。而且长期食用这种高热量的蔬果干，较明显的就是身体能量堆积，引起肥胖，而油脂沉积过多之后，又可能增加心血管的负担，影响血脂指标。总地来说，蔬果干并非是健康食品，不能代替蔬菜、水果，多吃新鲜的水果、蔬菜才能健康。果蔬干的“脱水成干”主要就是用油炸的方法，让水分沸腾而去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但是油炸脱水之后，它就可以高达10%，甚至15%以上。一类是水果类脆片，比如说苹果、黄桃、冬枣等。南通弥核桃干多少钱

秋葵是日常生活中比较常见的一种小零食，秋葵的口感丰富，而且味道非常好，而秋葵其中也含有一定的营养成分，经常食用秋葵干可以达到美容护肤的功效，而且秋葵有助消化、、美容的功效，可以说秋葵是蔬菜中的圣品。那么秋葵制作成秋葵干营养价值怎么样呢？其实晒制成干秋葵时，它的功效依旧不变。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体抵抗力有一定帮助，经常食用帮助消化、增强体力。南通弥核桃干多少钱江苏OEM代加工零食厂家。

果蔬脆片需要的质料不异于一般食用的水果蔬菜，但是加工以后生产的低脂高纤维类别的果蔬脆片不仅不油腻而且果蔬脆片非常有营养。口味果蔬脆片也是很好。这跟用到的果蔬脆片生产要领以及和工艺有很大关系。生产果蔬脆片有营养而且具有鲜味是保留本身天然成分以及营养。下面是果蔬脆片原料种类以及营养特点。果蔬脆片是风味食品近年来果蔬脆片研究并且开发。以一般食用的蔬果为原料。具有来源特别广的优点。水果如①苹果以及梨和香蕉②菠萝以及猕猴桃和桑椹③哈密瓜以及桃和枣④枸杞子类别等。蔬菜如①马铃薯以及红薯和胡萝卜②辣椒以及芹菜和黄瓜③芸豆以及食用菌类别等。

眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止了。在吃草莓之前建议用盐水先浸泡，再用清水冲洗，尽管比较麻烦，但盐水的杀菌效果很好，足以起到清洁草莓的作用。

果蔬干，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料，经过加工做成的袋装或盒装形式的休闲产品。

蔬菜：由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照明显延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。

生产果蔬脆片主要有真空低温油炸、真空干燥或真空膨化、真空冷冻干燥三种方法。镇江杏梅干哪家好

脆片的加工原料主要是蔬菜水果，我们可以把它们大致分为三类。南通弥核桃干多少钱

猕猴桃，又名毛桃、杨桃。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。常吃烧烤食物能使的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效克制这种硝化反应，防止发生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。

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