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食材多样、颜色缤纷的蔬果脆看起来确实很有食欲，吃一口又香甜又酥脆，比单纯的蔬菜水果更好吃。售大多数蔬果脆的配料表或许可以豁然开朗。汇总了市售多款蔬果脆的配料表，绝大多数蔬果脆的配料表可以用这个格式来概括：植物油+蔬菜、水果或薯类原料+糖（麦芽糖浆、麦芽糊精）+盐。跟想象的完全不一样，蔬果脆的配料并不“单纯”，里面加入了三种非常俘获味蕾的成分：油、糖、盐。经常做饭的朋友都知道，一般的食材有了油、有了糖、加点盐，口味自然变得非常好吃。而且，蔬果脆中植物油大都排在配料表的其一位，总体来说使用量是非常大的，一般产品的脂肪含量在27~40%左右（看营养成分表），跟我们吃的薯片可有一比，这也就是蔬果脆为啥“香且脆”的秘诀所在。

从营养保留与产品品质的角度来看，冻干技术明显优于传统的烘干脱水形式。天津杏干价格

猕猴桃干人类不能于体内自行制造维生素C。想得到维生素C别无他法，只有不断补给，较直接的方法就是食用含有维生素C的食物，而猕猴桃应该是优先的水果。猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致肚子痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、肚子痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。被誉为天然维C之冠，水果王之一。可鲜用加工及入药，猕猴桃生长在深山野林，为猕猴所喜食其得名也与此有关。长期被视为纯自然、零公害，绿色食品的野生果。

常州蓝莓干多少钱蔬果脆脂肪含量翻了少则几十倍、多则几百倍。

尽管脱水果干浓缩了新鲜果蔬中的某些营养成分（如膳食纤维），看起来好像更营养、更精华了。但由于果干的加工工艺，使得新鲜水果里面一些不耐热的营养成分，如维生素C、维生素B1、部分多酚物质等在加工过程中也会有所损耗。冻干技术在没有使用高温的情况下，完整地保存了维生素C含量。再加上质量损失和水分流失，使得冻干草莓的维生素C进行了富集，所以含量比新鲜的还要高。但糖分检测结果显示，水果干制品总糖含量普遍高于同类新鲜水果。其中，柿饼和菠萝蜜干总糖含量都是同类新鲜水果的3倍以上，草莓干总糖含量更是新鲜草莓总糖含量的9倍。脱水果干能完全代替新鲜水果吗？

眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止了。在吃草莓之前建议用盐水先浸泡，再用清水冲洗，尽管比较麻烦，但盐水的杀菌效果很好，足以起到清洁草莓的作用。

人越来越喜欢便携零食，零食正餐化、常态化的趋势越来越明显。

我们日常生活中经常会迟到各种口味的说过干，江苏宏州食品加工有限公司教导大家如何做做水果干。烤的、炸的、风干......苹果脆片、菠萝干、紫薯片......只要你喜欢，随你怎么做！你们是不是以为果蔬脆片都是经过重重工艺才打造而成的，其实并不是喔，只要你有时间，在家也能轻松做！做之前，工具一定要齐全。只需一个烤箱，一个微波炉，一个吹干机就ok。菠萝干：主料：菠萝；辅料：盐。1.菠萝去皮，洗净后切成8mm的薄片。2.干净盆内倒入温水，加适量盐，制成淡盐水，菠萝放进盐水泡20分钟。3.捞出菠萝片捞干水份，放进风干机内摆好。4.设定温度70度，时间大约6小时，按照个人喜欢的软硬度控制时间。

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亚洲是果蔬零食创新的活跃地区，而其中，与过去半年相比，32%中国消费者购买了更多干制水果作为零食。天津杏干价格

猕猴桃，又名毛桃、杨桃。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。常吃烧烤食物能使的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效克制这种硝化反应，防止发生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。

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