浙江果干做法

黄秋葵已成为众心追捧的档次高营养保健蔬菜，经常吃秋葵可有宜人体健康。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，深受百姓青睐。很多孩子不喜欢直接吃，厂家就做成黄秋葵脆片，但是营养价值并没有流失，下面就为大家介绍黄秋葵的功效与作用。减脂：黄秋葵脆片是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减脂佳品，非常适合减脂者食用。解疲乏：秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

相比薯片果蔬干几乎更加健康并且热量也低不少，但是果蔬干不能任意无限吃，因为经过加工，热量依旧不算低。浙江果干做法

    芒果干有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用;芒果干的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠很有裨益。番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。含有丰富的胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟，克制皮细胞异常分化，消除有致作用的氧自由基，阻止致物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体抵抗力的增强。柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼性味，生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。 南京菠萝干哪家好果蔬被浓缩成果蔬干之后，虽然维生素、矿物质等成分浓缩了。

随着我国居民消费水平的提高，消费者群体的日益年轻化，我国休闲食品逐渐向健康化、**化升级。从 零售价格来看，我国近几年休闲食品零售价格呈逐年上涨的趋势，目前已超过 44 元/千克。2011-2016 年年复合增长率达到 3.88%。对比一些发达国家休闲食品的零售单价，我国价格还是处于较低水平。未来随着消费升级 的延续，以及人们消费水平的提高，休闲食品零售价格还将会保持上升趋势，休闲食品企业盈利能力将进一步提升。分品类来看，糖果及蜜饯类产品占比比较大，目前占整个休闲食品零售市场的约三分之一，膨化食品位居次 席。休闲卤制品起步较晚，规模虽小，但近几年发展快速，2010-2015 年复合增速达到 17.6%，未来也有着很大 的发展空间。

食用油是膳食中脂肪的重要来源，一般植物油中的不饱和脂肪酸含量较高，是膳食中好脂肪的重要来源，如橄榄油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和花生油等。但是黄油和猪油等往往含有大量的饱和脂肪，对控制血脂不利，应尽量少吃。付金如指出，植物油虽然比较健康，但也要控制其摄入量，每天比较好控制在30克以下，同时避免长时间高温烹调。热带水果芒果有“果王”的称号，芒果吃腻了也没关系，还有芒果干来带给你新的美味冲击！芒果干是一种居家旅行常备小吃，不过对于芒果这种容易造成上火的水果，制成果干之后还会让人上火吗？果干口感酸甜清香，甜而不腻，让你入口难忘，回味无穷，简直就好像在吃鲜芒果那样，随时随地带您进入芒果的世界，让你完全融入芒果的梦幻世界。

水果干中的糖分等也浓缩了，如果大量食用的话，也会导致糖摄入过量。

尽管脱水果干浓缩了新鲜果蔬中的某些营养成分（如膳食纤维），看起来好像更营养、更精华了。但由于果干的加工工艺，使得新鲜水果里面一些不耐热的营养成分，如维生素C、维生素B1、部分多酚物质等在加工过程中也会有所损耗。冻干技术在没有使用高温的情况下，完整地保存了维生素C含量。再加上质量损失和水分流失，使得冻干草莓的维生素C进行了富集，所以含量比新鲜的还要高。但糖分检测结果显示，水果干制品总糖含量普遍高于同类新鲜水果。其中，柿饼和菠萝蜜干总糖含量都是同类新鲜水果的3倍以上，草莓干总糖含量更是新鲜草莓总糖含量的9倍。脱水果干能完全代替新鲜水果吗？

脆片在通过各项检测并确定合格后，就可以进行包装了。常州果干

脱水果干是如何制作出来的？浙江果干做法

制作草莓干要选用质量的新鲜草莓，先用淡盐水浸泡15分钟左右的时间，再用清水充分的漂洗干净后，其次再摘去果蒂部分沥水待用。烘烤和晾晒草莓的时候，下面比较好铺上**的烘焙纸，因为制作过程中草莓会变得很粘，我有一次用了锡纸，结果发现粘得很是惨烈啊。用烤箱烤好的草莓干通常还是有些水分的，因此烘烤结束后要连同烘焙纸一起，放在阳光充足的通风处晾晒2天左右。其次做好的草莓干要求含水量大约为20%左右，也就是将草莓收缩成稍硬的果干状，用手摸的时候不会有汁液粘手为宜。剩下的草莓汁可以留着做成饮料来喝。柠檬汁主要用来调整草莓干的风味和酸甜度，没有柠檬汁或不喜欢都可以不加。

浙江果干做法

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