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    芒果干有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用;芒果干的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠很有裨益。番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。含有丰富的胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟，克制皮细胞异常分化，消除有致作用的氧自由基，阻止致物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体抵抗力的增强。柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼性味，生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。 水果本身就有糖，一般水果的含糖量在10~13%左右，所以水果天生就酸甜可口不用担心。连云港苹果干多少钱

苹果脆片，首先将苹果洗净、削皮、把里核去掉，切成月0.2厘米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中挤几滴柠檬汁防止苹果片氧化。二十分钟后，将苹果片捞出摆在铺了锡纸的烤盘上，尽量使片与片之间的距离大一些，然后把烤盘放入烤箱中，一百摄氏度下烤制一个半小时即可拿出。香香脆脆的苹果干就做好了，不用加任何添加剂，爽口又天然健康。香蕉脆片，和制作苹果脆片个过程相似，首先把香蕉剥皮、切成薄片，不用经过浸泡就可直接摆在铺了锡纸的烤盘中，然后取一些白砂糖均匀撒在香蕉薄片上，就可放入烤盘中烘烤了。不过，与苹果脆片不同的是，要先在四十摄氏度下烤四十五分钟，再换成一百摄氏度下烤十分钟就大功告成了。香蕉营养价值丰富，适量食用可以起到排便的功能。菠萝片，将菠萝外皮去掉，洗净切成不足一厘米的小薄片，放入加了温水的盆里，洒少量盐，稍微搅拌一下啊，让菠萝在盐水中浸泡二十分钟，去掉其中的涩味儿。二十分钟后捞出，把水分沥干，放入烤盘中摆好，再烤箱内七十摄氏度状态下烤两小时，喜欢硬的、脆一点的朋友可以延长烤制时间。湖北蓝莓干做法脆片的原材料要求十分地严格，必须选择质量的水果和蔬菜。

果蔬脆片这几年的特别受欢迎，因为果蔬脆片和水果一样，维生素C的含量也是很高的!但是很多人都会认为果蔬脆片的价值不高，因为它们在干制中维生素C的流失比较大，因此认为水果干没什么营养。其实，水果干即使损失了维生素C，仍有很多营养成分保留在果干里面。适量吃水果干，养生效果棒棒哒！能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候，人们往往都要吐皮、削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量比较高的地方。干制之后，膳食纤维完全不受影响。比如葡萄干，纤维素一点没有浪费。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。单宁类抗氧化作用强，对于肠胃不适的人来说，它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统养生经常劝告肠胃不适者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。

尽管脱水果干浓缩了新鲜果蔬中的某些营养成分（如膳食纤维），看起来好像更营养、更精华了。但由于果干的加工工艺，使得新鲜水果里面一些不耐热的营养成分，如维生素C、维生素B1、部分多酚物质等在加工过程中也会有所损耗。冻干技术在没有使用高温的情况下，完整地保存了维生素C含量。再加上质量损失和水分流失，使得冻干草莓的维生素C进行了富集，所以含量比新鲜的还要高。但糖分检测结果显示，水果干制品总糖含量普遍高于同类新鲜水果。其中，柿饼和菠萝蜜干总糖含量都是同类新鲜水果的3倍以上，草莓干总糖含量更是新鲜草莓总糖含量的9倍。脱水果干能完全代替新鲜水果吗？

脆片在通过各项检测并确定合格后，就可以进行包装了。

新鲜的水果口味香甜，营养成分极高，含有人体所必须要的多种微量元素，有助于消化，还有美容的效果。但缺点就是不宜长时间的保存需在两三天的时间就必须食用，否则很容易腐烂。芒果果肉多汁，鲜美可口皮香肉润，是人们较喜欢的一种水果之一，由于不便长期储存，人们为往往把它加工成芒果干，糖水罐头，蜜饯等产品送到消费者身边。传统的水果烘干设备主要是以烧煤和电加热烘干为主，环境的污染是国家近几年来较为关注的问题，已经在多个地区严令禁止烧煤。电加热的方式由于存在着安全隐患，还有需要支付一笔昂贵的电费。

脱水蔬菜: 指以蔬菜为原料,经热风干燥加工制成的产品。镇江草莓干哪家好

不破坏原有的组织结构，可以保留食材的色、香、味、形，以及97%以上营养成分。连云港苹果干多少钱

黄秋葵，又名草、秋葵、羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产于非洲热带地区，九十年代开始引入我国，现各地均有栽培。黄秋葵以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质，据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的档次高绿色营养保健蔬菜。黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黄秋葵为低能量食物，是很好的减脂食品之一。黄秋葵嫩果保鲜贮藏期短，嫩果在0～5℃冷库中，可贮藏7天，而室温下*能贮藏2～3天。黄秋葵生长及果实采收期刚好是炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面易革质老化，加上果实擦伤后又易变黑以致变质。要满足周年供应市场需要只有通过鲜销结合速冻、干制等手段才能解决。

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