赖茅酒产于享誉中外的国酒之乡茅台镇,此地出产的美酒,可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起,便已名扬天下。赖茅酒严格按照茅台镇酿酒传统工艺,采用茅台镇本地质量高粱、小麦为原料,完全按茅台镇春夏秋冬四季气候交替的传统酿酒工艺,伏天制曲,重阳节投料下沙,经七次取酒,八次堆积,九次蒸烤后长期贮存、精心勾兑而成。其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香,具有茅台镇酱香型白酒的传统风格,是馈赠、接待、1941年,赖茅商标注册,赖茅酒问世。 1945年,国共双方高层在重庆举行会议,签署“双十协定”。赖茅为宴会庆功酒。民国时期,时有“赖茅不赖,享誉中外”的美誉! 1953年,以“赖茅”为主的三家作坊被收为国有,合并成为地方国营茅台酒厂,赖茅从此淡出名酒历史舞台。 1988年,茅台酒厂***注册了“赖茅”商标。 2005年,赖茅商标因多年未使用而被提出异议,赖茅商标被注销,自此赖茅商标进入长达9年的无主时代。 2014年3月,茅台集团再次成功注册赖茅商标,同年10月份,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司强强联合,成立贵州赖茅酒业有限公司。宣城直销赖茅全国发货
爱喝酒的人都知道,2014年茅台集团就发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标,然而**近有观众爆料,在贵阳三桥批发市场仍然有不是茅台集团生产的赖茅酒在销售,来看记者调查。 视频观看鱼龙混杂的赖茅酒 未带茅台商标的赖茅酒属于非法酒 金局长肯定地表示,未带茅台商标的赖茅酒属于非法酒、侵权酒。没有品质保障。 记者了解到,市面上的赖茅酒的商标鱼龙混杂,各个酒厂都有做,从法律角度上来说,真正的赖茅酒,能合法使用赖茅商标的,只有贵州茅台股份有限公司生产的赖茅系列酒。 对此,金局长建议消费者购买带有贵州茅台股份有限公司商标的赖茅酒,别买侵权酒。 为了进一步核实情况,记者电话联系了国酒茅台集团打假**办公室的王主任。 王主任表示“赖茅”商标为茅台公司注册商标,这些年,国家工商局和省工商局对赖茅酒采取了多次专项打击行动,目前市场上几乎没有未带“茅台”商标的赖茅酒卖。 如果消费者在购买时,仍然遇到商家出示不带“茅台”商标的赖茅酒,应该及时与相关部门联系,同时,市场监督管理局会对售卖这一类未带“茅台”商标赖茅酒的商家进行严厉打击。 安庆口感好赖茅全国发货
自2014年10月13日起,贵州赖茅酒业有限公司(以下简称“赖茅酒业”)正式注册成立,酒业家记者家获悉,中石化易捷销售有限公司成为赖茅酒业三大股东之一。这意味着贵州茅台将携手中石化重新运作赖茅。那么赖茅酒多少钱呢? 赖茅酒传承蓝色是历史与时间的结合,传承赖茅古老酿造技艺,以时代相传的经验,将技艺、内涵与谨慎注入到每一个细节,口感丰富高雅,香味和谐醇美,唤醒众多爱酒人的五官六感,赢得广大爱好者的认可和青睐。
赖茅酒制作过程
一、一年一个生产周期
酱香型基酒生产周期长达一年,可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。因此从投料到成品酒出厂,至少需要5年时间。
二、两次投料和两种发酵
三、三种典型体:醇甜、窖底、酱香
由于赤红酱酒发酵的这段时间,酒醅的各层次的微生物数量和品种不相同,因此,即使同一个酒窖的酒醅,也可以生产出三种不同的香型酒。其香味香气成分种类是所有蒸馏酒中**多、**丰富、**协调、相当有有层次感的。其“溢香”、“闻香”、“留香”效果均胜于其他蒸馏酒。
四、三高:高温制曲、高温堆积、高温接酒
五、四十天制曲发酵
六、五月端午制曲
七、六个月存曲
八、七次取酒
九、八次加曲、堆积、入池发酵
十、九次蒸煮
十一、十种独特工艺:高温制曲、高温堆积、高温接酒;轮次多、用曲多;
出酒率低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑。
二、开瓶验其真。首先要确保能喝到**赖茅酒。现在市场上鱼龙混杂,绝大多数所谓的赖茅酒生产商没有酿酒工厂,属于“三无企业”,即无茅台镇当地核发的“全国工业产品生产许可证”;无赖茅酒生产技术;无必须的检测设备。他们所卖出的赖茅酒,都是从市场上收购的劣质、普通低端白酒、或是过了酒糟的酒精,然后进行窜香加工制作,使其有点酱香味(开瓶即散)后,打上“赖茅酒”字号,利用赖茅酒的名气,在社会上到处兜售。一旦喝了这种劣质酒,即产生头疼、刺喉、口燥、胸闷、呕吐症状,对肝脏和神经系统造成极大伤害。而贵州赖世家酒业赖世豪老先生为***赖茅传人,其五大特点是其他厂商无可比拟的:1、**开放后,在茅台地区**早建厂的***民营企业;2、由赖茅鼻祖-赖嘉荣后人在世时倾力重整创办;3、赖茅鼻祖嫡传后裔赖世豪(赖茅酒***传人、现任赖世家酒业董事长)全力执掌;4、贵州省***荣获“贵州历史文化名酒”之生产企业;因此,唯有贵州赖世家酒业生产的赖茅酒才是真正赖茅酒,广大赖茅酒爱好者在喝酒前须认准品牌,谨慎消费。山东质量赖茅销售电话
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2014年末,茅台家的赖茅开始频繁出现在各大媒体,意图很明显:凭借赖茅的品牌张力,依靠茅台的品牌背书,在行业调整期进行密网式招商。据相关媒体报道,赖茅新品价格定位在100元到300元之间,牵手中石化易捷销售成立赖茅酒业,并提出“品质不赖、品牌信赖及客户依赖” 相关公司**走势 中国石化 沱牌舍得 的品牌**价值。对此很多业内人士表示看好赖茅的前景,欧阳结合茅台、赖茅及中石化易捷等因素来思考,却得出相左的论断,赖茅不赖难以自圆其说。 赖茅之乱源于2005年因使用问题而被注销,直到2014年赖茅商标重归茅台。在长达九年的时间里,连茅台镇外皆在生产赖茅,逢年过节在KA卖场随处可见“买一赠五”式的促销。回归主题,欧阳之所以不看好“赖茅”重生,基于三点:首先是茅台酝酿赖茅过长,失去先发优势;其次是茅台镇赖茅之乱,赖茅的品牌张力日渐萎缩;再次是茅台的旧部很难支撑赖茅的发展,合作伙伴契合程度并不完美。 宣城直销赖茅全国发货
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