连云港低温除湿干燥

在吃水果干之前，先要学会区分“水果干”和“果脯”、“蜜饯”。大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、桔饼、杏干、无花果、苹果干等，都是水果干。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油，没有添加剂，完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。果脯和蜜饯则不然，它们都加了很多糖，或者加糖并加油，加糖并加盐等。不过，水果干毕竟是含糖达到70%左右的食物，热量很高，所以要严格限量。每天吃1~2次，每次1小把就行了，且吃了它就要减掉几口主食。女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。中医认为葡萄具有“强智利筋骨，健胃生津除烦渴，逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。

果蔬中大部分营养成分被保留。连云港低温除湿干燥

从成本角度分析，果蔬脆片原料成本高，特别添加食用菌后味道鲜美，健康营养，市场定位以及定价均为上等，符合国内零食市场发展趋势；从工艺角度分析，果蔬脆片是***，高质量，由于投入较高，行业门槛较高，出现假冒伪类产品几率小；从健康角度分析，果蔬脆片是航天技术——冻干真空低温油炸、脱水等工艺制作而成，食品低热量、低脂肪，其颜色和营养价值不会流失，保留了果蔬原本的纤维素，是减脂，代餐的比较好选择。脆片的加工原料主要是蔬菜水果，我们可以把它们大致分为三类，其一类是水果类脆片，比如说苹果、黄桃、冬枣等；第二类是蔬菜类，例如可以是胡萝卜、南瓜、紫薯等；第三类我们还可以选择食用菌，比如我们平时经常见的香菇，平菇等。以上所说的这些，都可以作为我们加工制作脆片的原材料。那么，这些果蔬脆片究竟是怎样加工而成的。

弥核桃干热量哪些果蔬可以生产果蔬干？

食材多样、颜色缤纷的蔬果脆看起来确实很有食欲，吃一口又香甜又酥脆，比单纯的蔬菜水果更好吃。售大多数蔬果脆的配料表或许可以豁然开朗。汇总了市售多款蔬果脆的配料表，绝大多数蔬果脆的配料表可以用这个格式来概括：植物油+蔬菜、水果或薯类原料+糖（麦芽糖浆、麦芽糊精）+盐。跟想象的完全不一样，蔬果脆的配料并不“单纯”，里面加入了三种非常俘获味蕾的成分：油、糖、盐。经常做饭的朋友都知道，一般的食材有了油、有了糖、加点盐，口味自然变得非常好吃。而且，蔬果脆中植物油大都排在配料表的其一位，总体来说使用量是非常大的，一般产品的脂肪含量在27~40%左右（看营养成分表），跟我们吃的薯片可有一比，这也就是蔬果脆为啥“香且脆”的秘诀所在。

果蔬干是一种富含营养、口味香脆的休闲食品。它们不含化学添加剂，低糖、低盐、低脂肪、高纤维，是安全卫生的现代加工食品。生产果蔬脆片原料较多，除浆果外，能切片、油炸处理的果蔬，均可作为果蔬脆片的原料，如苹果、红枣、山楂、木瓜、胡萝卜、青椒、等均可加工。生产***的果蔬脆片，应注意如下工艺操作要点：果蔬处理：果蔬到厂先经挑选，将有病虫害、机械伤及霉烂变质的果蔬剔除；用冷水洗净表面泥沙及残留农药等，对怀疑有农药污染的原料，先用0.5％～1.0％的盐酸水泡5分钟后，再用冷水冲洗干净。切片：果蔬应先去皮、去核后再切片，有的可直接切片，一般片厚在2～4毫米。

果蔬脆片零食符合当今零食健康化、方便即食的趋势。

猕猴桃干人类不能于体内自行制造维生素C。想得到维生素C别无他法，只有不断补给，较直接的方法就是食用含有维生素C的食物，而猕猴桃应该是优先的水果。猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致肚子痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、肚子痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。被誉为天然维C之冠，水果王之一。可鲜用加工及入药，猕猴桃生长在深山野林，为猕猴所喜食其得名也与此有关。长期被视为纯自然、零公害，绿色食品的野生果。

果蔬脆片的加工技术来看，主要有热烘干脱水和冻干两大类。苏州果干价格

脆片以其种类丰富、营养价值高、口感好等特点，深受广大消费者的欢迎。连云港低温除湿干燥

水果本身就有糖，一般水果的含糖量在10~13%左右，所以水果天生就酸甜可口不用担心。 然而蔬菜几乎没有糖，所以市售很多蔬果脆中还会添加包括麦芽糖浆、麦芽糊精在内的很多精制糖，让本来以“无糖”为优势的蔬菜大打折扣分。与此同时，蔬果脆中还会添加盐分，虽然烹调蔬菜我们会放盐，然而吃水果没有人蘸着盐吃。所以吃蔬果脆与单独吃水果相比，额外吃进去更多盐，吃蔬果脆与单独吃蔬菜相比额外吃进去更多糖，而这些对人体来说其实并没有额外太多健康处，相反是特别容易超标、需要好好控制的成分。连云港低温除湿干燥

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