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比如炒底料的厨师、备菜及添菜的服务员等等,从经营成本上降低了很大一笔开销;2、材料费用低。尽管自助火锅店的菜品丰富多样,让人眼花缭乱,但店内的菜品基本都是以低价菜品为主,且菜品的市场进价一般较为便宜。而贵一点的菜品通常数量较少,**起到装饰作用,因此自助火锅店在原材料的投入资金上是较低的;3、顾客食量少。自助火锅店与传统火锅店比较大的区别就是按人头一次性收费,通常人均价格为40-50元左右,顾客可以品尝所有美食。从顾客的角度看,这样的收费模式是自己赚了,完全可以吃回成本。但从店家的角度来讲,大部分顾客的食量是有限的,**多只能吃回消费价的20%-30%,基本不足以吃回成本。因此自助火锅店的毛利润是非常可观的。综合而言,自助火锅店并非如我们很多人想象那样容易赔钱赚吆喝,其中的很多盈利点是没有被人们所注意的。而在店铺的经营上,自助火锅店跟其他的餐饮店大同小异,对于店铺的选址、营销以及服务等等方面也非常考究,所以还是需要创业者在店铺的经营上下一番工夫,才能收获令人满意的经营成果。
内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司成立于2001年9月12日,坐落于呼包鄂经济圈的草原钢城包头市,是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化餐饮连锁企业,是内蒙古特色餐饮**企业之一,也是农牧业产业化**企业,更是草原餐饮品牌的行业引军企业之一。小尾羊公司主营业务是内蒙古火锅涮,以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅,通过餐饮连锁这一现代商业模式在全球发展加盟连锁和直营连锁。小尾羊公司以发展和宏扬民族传统美食为己任,深入挖掘内蒙古草原餐饮文化,将流传于草原牧民中的“神汤”这一传统配方加以整理、开发,结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论,对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配方,整合了大草原稀有调料之五味,终于研发出独具特色的小尾羊火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉,使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在品尝来自大草原美味的同时,轻啜一口小尾羊“神汤”,顿觉芬芳四溢、唇齿流香,大有“火锅天堂”的感觉。经过几年的发展。看得见的新鲜,老百姓的火锅。
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有那么一群人,走遍田间乡里,寻找食材;有那么一群人,投身厨房小料,烹煮美食;有那么一群人,倾注满腔热情,提供服务。一个创新的企业,一个为味蕾奋斗的企业,一个敢于挑战的企业,创造了这样一支向上的队伍,这一群可爱的人啊,是悍然思郡餐饮有限公司的匠人,他们凝注自己所有的心血,只为给我们提供完美的味觉体验。这支队伍有着自己独有的标志。汤锅一样的圆,包裹着凤凰一样的蜀,汤锅是漂着红色海椒的锅,蜀是凤舞九天的字体。飘逸灵动中,闪烁着思郡人的希望和梦想。为了这个梦想,所有人都竭尽全力,奋斗不息。没有什么烦恼,是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。锅色生香,鲜红的汤锅,浓郁的蜀味,醇香的辣椒,当鲜嫩的肉夹进嘴里,舌尖开始欢喜,味蕾开始跳动,热情的辣充满嘴巴,并不呛人,反而带着一股子魔力一般,慢慢浸润到胃里,暖暖的,满足感顿生。***的锅底,体现出健康的生活方式,“食不上火,衣不留香,越吃越想吃”。好食材,才能铸就吹水不忘挖井人,吃火锅,不忘思郡人。所谓念念不忘,必有原因,好味道,自然让人心心念念,不能忘怀。那些味道里饱含着思郡人的深情,给舌尖带来***享受,让人回味无穷。味道好,是因为天下豪杰云集。火锅培训网红美食加盟加盟流程
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