丹东特色铁锅炖加盟店

不论春夏秋冬，任何时候来东北，都能吃到这诱人的铁锅炖鱼。冬天吃的时候，当窗外飘着雪花，温度零下二三十度的时候，室内零上二三十，几乎是穿着短袖流着汗吃着这滚热的食物。一旦盛夏，窗外烈日当空，室内仍旧是穿着短袖流着汗吃着这锅热的食物。

柴火不时咯吱咯吱的发出声响，围着锅灶的人一边喝着哈啤，或者格瓦斯，一边一口大碴子味的谈笑风生，在豪爽之间不乏调大侃，吹着牛，但没关系，在铁锅炖鱼跟前就得这样不受拘束的真实的体现出自己。

铁锅炖鱼，在东北地区是十分普遍的，一开始从农村地区盛行传开，如今成为城市餐厅里主打的美食，甚至就以铁锅炖为主题，将这传统的古老的东北风味体现出来。 我公司秉承着为客户创造价值为宗旨。丹东特色铁锅炖加盟店

若论东北的特色小吃，铁锅炖一定能位居榜首，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，排骨炖豆角，铁锅炖大鹅，都是热气腾腾中香味儿四溢。在东北的每一样食物都能跟一口神奇的铁锅产生关系。特别是寒冬将至的时节，只要谁喊一声：吃铁锅炖啦！小姐妹连男朋友都不约了，直接去找你！！这就是铁锅炖的神奇魔力！

有句话咋说的来着？没有东北铁锅炖的冬天是不完整的！

没有一个东北人能够拒绝铁锅炖。

南方人总会有一个疑问，为什么冬天是去东北的合适季节？

冬天的东北不仅有皑皑白雪，不仅有**大街，还有东北人喜爱的铁锅炖，铁锅炖不是在冬天吃都不香！ 黑龙江门家大院铁锅炖加盟再美好的时光遇到你，门家大院铁锅炖。

排骨有很高的营养价值。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

排骨的种类与口感

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

1．排骨含有质量蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

    炖菜看似简单，其实将不同食材的荤素搭配巧妙融合在一起，让强悍与温柔互补，让各种食材阴阳相济，使香味和营养蕴藏其中，实在是种智慧的吃法。难怪有南方的朋友尝过几种铁锅的炖菜后竞有“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的赞誉。更有人大发感慨，说这种看似不拘小节**咧咧热气腾腾的铁锅炖颇有几分东北人直截了当那种***辣厚道的性情。比较普遍的炖菜其做法大同小异，皆是先以豆油下锅，油热后加入葱丶姜丶蒜和辣椒煸炒爆锅，然后加入主料，鸡和猪肉炒至发白紧缩，再添汤加菜，炖烂为止。 在美食的世界里自由遨游。

    在天寒地冻的东北，冬季又都吃啥呢？是雪糕、冻梨、冻柿子！下面就由沈阳铁锅炖加盟小编为您介绍我们的东北铁锅炖。其实啦，这不能**他们饮食的全部，他们喜欢吃的热菜是东北铁锅炖鱼了。所谓东北铁锅炖鱼。其实有点“柴火鱼”的意思，就是用一口大铁锅，烧柴火（现在多以煤炭取代），炖鱼时候还加上棒子面的烙饼。它以灶台为餐桌，以铁锅为餐具。大伙围灶台而坐，在火焰的蒸烤虾，铁锅里热气腾腾翻滚起来满屋子的肉香，这简直就是一种享受。 采用平常的食材，做出出色的美味。丹东特色铁锅炖加盟店

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甚至有些已经不限于炖鱼，甚至鸡鸭鹅都能炖。具体分类有铁锅炖大鹅、铁锅炖鸡，铁锅炖排骨、铁锅炖鱼等。

吃铁锅炖，基本你不需要点其他任何菜，就这一口锅里，吃的喝的全有的，外面还有一层贴着锅沿的玉米面做的大饼子。别觉得这样的菜吃起来太粗野，太农家。吃惯了烤鱼或者炸鱼、炸鸡的你，只需要吃一次，就会永远记得这个看似太“猪肉炖粉条”的铁锅炖大鱼啦！ 丹东特色铁锅炖加盟店

沈阳市浑南区门缠家大院饭店创立于2017-10-13，是一家招商型公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下[ "铁锅炖" ]深受客户的喜爱。公司将不断增强企业核心竞争力，努力学习行业先进知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。截止当前，我公司年营业额度达到50-100万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。