很多人应该都有过这种感触，现在的食品真是越来越不安全了！它们竟然添加各种毒的化学品进来！这里说的这些"毒"的化学品就是"食品添加剂"了。大家之所以"谈食品添加剂色变"，其实也不无道理，原因大致有两方面，这也是所有化学品自发明以来就一直存在的利弊讨论。其一，是因为人心，也就是没有用好。社会上总有某些不法商家冒险违规使用食品添加剂，例如用食品添加剂掩盖食品腐坏变质或质量缺点、超范围和超量使用食品添加剂、使用国家明令禁止及尚未被我国批准的食品添加剂品种如三聚氰胺、苏丹红、吊白块、工业明胶等，严重危害人群健康，造成了深远的不良社会影响。 不少厂家为了让面包颜色变得更像真材实料的“麦包”，都会特别加入焦糖色素。西固区烘焙添加剂在线咨询
别把“非食用物质”当“食品添加剂”
大家之所以害怕食品添加剂，很大的原因是混淆了“食品添加剂”与食品中非法添加的非食用物质。
只要生产厂家按国家《食品添加剂使用标准》，合法、合格、不超量地使用食品添加剂，生产出的食品就是安全的。因为，能确定为食品添加剂，就必须经过急性、慢性毒理试验，经过致畸、致*试验证明安全后才能得到批准的。
近年来，我国爆发的一些食品新闻事件，如三聚氰胺奶粉、苏丹红辣椒、吊白块腐竹……让大众对食品添加剂心生恐惧。
城关区咖啡添加剂哪家好添加剂能让烤出来的面包更完美，所以如今几乎所有的市售面包都用了添加剂。
其实蛋糕的主要原料是面粉、鸡蛋和糖。如果没有各种添加剂，这三种配料也可以做出蛋糕的。只是蛋糕不够膨松，比较结实。而且口味也比较单一。
如果没有发泡剂和乳化剂，*是鸡蛋，也是可以发泡和乳化的，只是发泡速度慢，时间长，制成的蛋糕体积小；如果没有膨松剂，成品不会太松软细腻；如果没有防腐剂，蛋糕就很容易腐烂变质，缩短保质期。就消费者而言，大家见惯了形状好看、松软又美味的蛋糕，还会买口味单一、色泽不诱人的食品吗？而对于商家来说，使用多种有不同功效的食品添加剂可以**节约成本（每千克添加剂与等量的鸡蛋、糖的价格相差太大），还可延长食品的货架期。物美成本低贮存时间长，何乐而不为？
食品添加剂：日常生活中少不了它根据我国卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是指为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。它们包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。这些添加剂普遍地存在于我们的生活中，比如：发面怕发酸了，加一点纯碱，这就是“酸度调节剂”的一种。 对添加剂不太了解，觉得吃了加了添加剂的产品是不是对身体有害。
部分消费者认为含天然食品添加剂的食品比含合成食品添加剂的食品更让人放心。其实，在我国现阶段，“人工的”和“天然的”食品添加剂只要符合相关法规及标准，两者安全性相同。因此，不能定论来源于天然资源的食品添加剂就比化学合成的更安全。一些未达到标准的不合格的天然食品添加剂，有可能存在有害溶剂残留等不安全因素，使得**终产品的食用安全性方面存在或多或少的事件。在食品添加剂领域，合成食品添加剂发挥着积极的作用。实际上，目前市场上应用的食品添加剂很大一部分是合成的。 面包中使用**多的就是改良剂，这种改良剂又是一种复合添加剂。七里河区面包添加剂多少钱
食品添加剂的应用是否安全，在于是否遵循国家标准要求。西固区烘焙添加剂在线咨询
随着时代的发展，越来越多的物质加入了食品添加剂的行列，有些一听着名字就很害怕的东西，还有些被很多人传言毒有害的物质其实都是合法的添加剂，小编接下来就和大家一起来瞧一瞧~提起二氧化硫，我们能想到什么呢？鞭炮里的硝烟味儿？还是令人闻之色变的致*性？亦或是初中化学课上，硫在氧气中燃烧的漂亮的蓝紫色火焰？以上几条，都可以是二氧化硫的标签。可它确确实实是一个合法的食品添加剂，或者说，很多漂白剂的原理都是它能产生二氧化硫。打开一瓶红酒，看看它的配料表上，一般都能发现上面明目张胆地印着"二氧化硫"的字样，二氧化硫能够漂白，它还能够防腐，能够控制果蔬中氧化酶的活性，延长食品的保质期。 西固区烘焙添加剂在线咨询
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