德阳鲜货火锅加盟技术

    然后再放入老油、八角、山奈、草果、白豆蔻即可。备注：红汤、老油的制作方法详见第17期光盘“味在成渝”。＊白味汤卤(称白汤,以10锅计)原料：活鲫鱼10条，金钩400克，淡菜(即贻贝)400克，番茄500克，葱段、生姜各50克，枸杞25克，盐40克，胡椒粉25克，鸡精150克，白汤25千克，鸡油250克。制作：1、活鲫鱼宰杀治净；金钩、枸杞、淡菜分别用开水浸泡40分钟至涨发;番茄洗净切片。2、将白汤入锅的另一边,放入鲫鱼、淡菜、金钩、番茄片、葱段、枸杞、胡椒粉、盐、鸡精、鸡油、生姜上桌点火,带汤烧沸即可。备注：白汤的制作方法详见第17期光盘“味在成渝”。“红油火锅”确切地讲应叫“红汤火锅”，是火锅中**有**性也是当***行的一种，但随着流行范围的扩大，“红汤火锅”的制作方法也有些差异，不过总的方法还是一致的，现在就给大家介绍一下川渝两地“红汤火锅”汤卤的制作方法：＊牛油红汤锅卤（10锅计）原料：郫县豆瓣1千克，糍粑辣椒、干辣椒、上等汉源花椒各150克,豆豉100克,醪糟750克,冰糖300克,老姜800克，大葱、大蒜各500克,八角、山奈、草果、白豆蔻、鸡精各100克,盐200克,胡椒粉50克，红汤20千克,老油3500克,牛油2千克，熟菜油、猪化油各1千克。成都网红火锅店蜀辣居。德阳鲜货火锅加盟技术

四、区域支持

蜀辣居鲜货老火锅拥有完善的区域保护政策，加盟商在当地（区/县）范围内拥有单独营业使用权，为投资者的经营做好了有效的保障，维持了他们的长期稳定收益，一个有利的地理位置，对于火锅店的经营是有很大好处。

五、服务支持

如果火锅加盟店在日常的运营中遇到了难题，投资者都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予经营者解答和帮助，让加盟店持续经营运作，省心省力，轻松解决后顾之忧。

四川**火锅品牌加盟的优势有哪些？蜀辣居鲜货老火锅的拥有雄厚的经济基础，品牌总部更是提供整店输出的一站式服务，强大的技术和人员配置让创业者们轻松开店，实现财富梦想！想要了解更多加盟资讯，可搜索渝味楠老火锅，进入官网即可，或致电总部，我们将24小时竭诚为您服务！ 绵阳正宗火锅加盟**强鲜货火锅加盟技术指导。

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“蜀辣居”是悍然思郡餐饮旗下品牌的门店，在国内有上百家，分布在全国三四十座城市里。

蜀辣居的食材，是公司每天按时在市面上采购的。很多原料了，也是去生产地县精挑细选。这种新鲜的概念，通过独特的技术和工艺，呈现给顾客。无论是从摆盘，还是说产品本身的口感，都是相当的地道。而且价格也很实在，所以是老百姓自己的火锅，深受喜爱。

传承巴蜀，创新辣道，乐食安居。在蕴含着浓郁蜀汉文化。环境上乘的殿堂之中，食客们大快朵颐，乐在其中，宾至如归，安享居家欢聚之幸福。

这就是蜀辣居，做老百姓的火锅，品看得见的新鲜。

火锅行业的发展前景。

蜀辣居鲜货老火锅，成立于2009年四川成都，隶属《四川悍然思郡餐饮管理有限公司》旗下品牌。经过蜀辣居人近十年来的不断匠心打造，蜀辣居现己发展成为一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发，底料研发与物流配送等多元化于一体的大型产业化品牌连锁餐饮机构，全国加盟店已逾百家。

蜀辣居鲜货老火锅，一直秉承新鲜是我们***的追求，择上乘食材，调独特汤料，辩证运用“同中求异，异中求和”，在博采众家所长的基础上，承前启后，努力创新，**终形成了锅底汤色红亮，汤汁醇香，越熬越亮，越熬越香，口感丰满，诸味协调的火锅风格。真正具有食不上火，营养益胃的功效。 蜀辣居火锅，光想想就巴适。遂宁人气火锅加盟哪家有优势

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四川悍然思郡餐饮管理有限公司注册资金30-50万元，是一家拥有51~100人***员工的企业。公司业务涵盖[ "餐饮加盟", "火锅加盟", "串串加盟", "中餐加盟" ]等，价格合理，品质有保证。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供质量的产品及服务。截止当前，我公司年营业额度达到1000-2000万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。