浑南区门缠家铁锅炖加盟

一个**的东北银，可以没听过赵本山，但绝不能没吃过铁锅炖。

在东北人的宴席上，一锅其貌不扬的乱炖就是当之无愧的「硬菜」！（注：东北人的硬菜指的是这道菜端上来，别的菜就是陪衬了，大鱼大肉，酣畅淋漓，怎么狂野怎么来！）

东北人热爱铁锅炖，在整个东北三省，天南地北的食材得到了空前的形式统一，放进铁锅里，木柈子烧熟了就行，味道各有不一，始终坚守岗地的，就是东北的酱。

一锅正经的铁锅炖是啥样的？

铁锅炖，广义上来说，用大铁锅炖出来的菜都叫「铁锅炖」。但在东北人看来，大鹅，小鸡，排骨，江鱼才是铁锅炖永恒的主题。 门家大院铁锅炖以独特的传统配方。浑南区门缠家铁锅炖加盟

甚至有些已经不限于炖鱼，甚至鸡鸭鹅都能炖。具体分类有铁锅炖大鹅、铁锅炖鸡，铁锅炖排骨、铁锅炖鱼等。

吃铁锅炖，基本你不需要点其他任何菜，就这一口锅里，吃的喝的全有的，外面还有一层贴着锅沿的玉米面做的大饼子。别觉得这样的菜吃起来太粗野，太农家。吃惯了烤鱼或者炸鱼、炸鸡的你，只需要吃一次，就会永远记得这个看似太“猪肉炖粉条”的铁锅炖大鱼啦！ 浑南区门缠家铁锅炖加盟爱吃的你有福了，好吃的铁锅炖来啦！

铁锅炖加盟带您了解东北特色，"鹅，鹅，鹅，曲项向铁锅，白毛拂沸水，红掌卤着不嫌多。"如果问各地的饮食习惯，可以这么说："给山西人一瓶醋，能拌所有的一切；给重庆人一个火锅， 能涮下整个宇宙；给陕西人一个馍，能夹住整个世界；给东北人一口锅，能乱炖整个人间......"下面就由铁锅炖加盟小编为您介绍。

若论东北的特色小吃，铁锅炖一定能位居榜首，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，排骨炖豆角，铁锅炖大鹅，都是热气腾腾中香味儿四溢。在东北的每一样食物都能跟一口神奇的铁锅产生关系。特别是寒冬将至的时节，只要谁喊一声：吃铁锅炖啦！小姐妹连男朋友都不约了，直接去找你！！这就是铁锅炖的神奇魔力！

有句话咋说的来着？没有东北铁锅炖的冬天是不完整的！

所谓东北铁锅炖鱼。其实有点“柴火鱼”的意思，就是用一口大铁锅，烧柴火（现在多以煤炭取代），炖鱼时候还加上棒子面的烙饼。它以灶台为餐桌，以铁锅为餐具。大伙围灶台而坐，在火焰的蒸烤虾，铁锅里热气腾腾翻滚起来满屋子的肉香，这简直就是一种享受……

吃铁锅炖惊心动魄的时候就是刚开始阶段，看见活蹦乱跳的鱼进锅后，那个惨烈样子，心理负担大的人看到后不吃饭就直接饱了。现在很多饭店和农家餐馆为了照顾这部分弱势群体，直接取消了活鱼入锅的步骤。 新品美食推荐，你值得品尝。

门家大院铁锅炖舌尖上的美食，铁锅炖就是用铁锅做的食物，小时候很多炒菜用的锅都是铁锅，很多人都说用铁锅做饭可以补充铁的含量，下面就由门家大院铁锅炖小编为您介绍。

现在，有商人发现了商机，开始有铁锅炖的饭店出现，尤其是在冬天的时候，生意十分火爆，于是这种铁锅炖饭店在东北火了起来，一个小县城也会有很多家。这些铁锅炖饭店基本都会搭出很多小灶台支上大铁锅，都是用烧柴的方式炖煮，有些饭店还直接在灶的周围搭一圈炕，冬天坐着特别热乎。铁锅炖的食材选取上肉类主要有大鹅、鱼、排骨、鸡、鸡手等等，素菜上有白菜、粉条、豆角丝、土豆、玉米等等。烹饪的方式是肉类的食材先用另外的锅焯水炖制半熟，然后用大铁锅将油烧热后，假如肉类翻炒，倒上酱料，放入青菜，炖到熟就好了，现在很多饭店还会在铁锅的璧上贴一些花卷和粗粮大饼子，很受顾客的欢迎。 什么都不用管，只需要闷头大吃就可以了。鹤岗门家大院铁锅炖加盟电话

投入于铁锅炖事业，为广大客户提供技术和设备资源。浑南区门缠家铁锅炖加盟

门家大院铁锅炖带给您与众不同的美味，东北人一直青睐炖菜，过去，大米白面是老百姓饭桌上的稀罕食物，玉米面却是家家户户的主要口粮。玉米面粘性小，撖不成面条烙不好薄饼，却适合在农家的铁锅上贴较厚的玉米饼子。那年月，许多人家的锅下面是咕嘟咕嘟的炖菜，菜上面是一圈黄灿灿的玉米饼子。这种吃法留下个好记的名字，叫"一锅出"。下面就由沈阳铁锅炖加盟小编为您介绍。

如今人们生活水平普遍提高，曾经被我们吃厌了的玉米饼子重又回到它久违的餐桌，不过现在吃它并非"忆苦思甜"，而是为换口味而"尝鲜"了。 浑南区门缠家铁锅炖加盟

沈阳市浑南区门缠家大院饭店注册资金50-100万元，是一家拥有5~10人***员工的企业。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下[ "铁锅炖" ]深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造食品、饮料质量品牌。在社会各界的鼎力支持下，经过公司所有人员的努力，公司自2017-10-13成立以来，年营业额达到50-100万元。