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连锁咖啡店加盟基本参数
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连锁咖啡店加盟企业商机

值得一提的是,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡是今年咖啡赛道的首笔融资。但2022年、2023年咖啡赛道异常火热。据财联社星矿数据显示,2022年共完成34起咖啡相关的融资事件,其中既有咖啡之翼、花田萃等市场热门项目,也有比星咖啡、屋里咖啡等新生品牌,其中咖啡之翼获得中金公司的1亿元战略融资。

“中国市场的潜力非常大,尤其是在中产阶级不断壮大的背景下,连锁咖啡店加盟品牌的咖啡消费需求还有很大的增长空间。”战略定位、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受财联社记者采访时表示,随着经济的发展和消费者生活水平的提高,越来越多的人开始接受和喜欢咖啡这种饮品。

咖啡行业出现了几个重要的变化和趋势:首先是精品咖啡的兴起,消费者对咖啡品质的要求越来越高,对咖啡的口感和产地越来越关注。其次是咖啡与健康的关系越来越受到重视,许多消费者开始关注咖啡对健康的影响,这也影响了咖啡的消费习惯。咖啡的消费场景越来越多样化,不仅限于传统的咖啡店,消费者在办公室、户外等不同场景下都能方便地享用咖啡。 苏州比星餐饮管理有限公司为您提供连锁咖啡店加盟,欢迎您的来电哦!河南2024连锁咖啡店加盟多少钱

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咖啡从0到100店,需要哪些能力?轰轰烈烈的开店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,营业门店已接近两百家。近日,比星咖啡创始人吴彬彬分享了关于品牌规模化的思考。2022年6月7日比星咖啡首店开业,接近1年的时间,累计突破了150家店,开业了接近81家店,6月份的时候即将突破100家店。

讲比星咖啡从0到1的突破,必须先理清楚整个咖啡的发展历程。咖啡的发展历程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡兴起,第二次咖啡浪潮咖啡连锁化,星巴克走上神坛,第三次咖啡浪潮咖啡美学化,精品咖啡崛起。三次浪潮让我们发现,咖啡不只是咖啡,还是生意。随着平价咖啡的兴起,咖啡越来越规模化,我们在座都处于第四次咖啡浪潮。

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在决定用小店模式创业之初,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些动作。会员11万+,精细营销必不可少成立5个月的比星咖啡,目前会员数量已经超过11万,“我们在会员营销上,学习瑞幸的玩法,实现了精细发券。”同时比星在苏州开办了一所一千平的咖啡学院,一方面是为了门店咖啡师的定期培训,另一个重要目的是打通会员体系,实现客户链接。在比星接下来的规划里,比如一个月花300元点15杯咖啡的会员顾客,就会考虑赠送价值800元的拉花/手冲课程,以学习的方式,和顾客联结在一起,慢慢建立专业咖啡的认知。相比于很多快速扩张的品牌,比星咖啡的发展目标,更稳扎稳打。“

明年计划开出200家门店,把每家店开好更重要,目前的咖啡市场,是有足够多的时间去成长的。”吴彬彬说。“市场在这里,你什么时候开都行,关键是你要活下去,一步一个脚印,自然会有量变到质变的过程。

    在决定用小店模式创业之初,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些动作。首先是社群思维,从公域到私域的转化必须做好比星咖啡苏州的腾飞工业园区店,从开业就开始做社群,目前已经有7个社群,每个200多人,维护好这几个社群,就能保证一家店的营收平衡。

对一个新品牌来说,外卖是一定要做的,这是品牌露出,吸引公域流量的必然渠道。如果外卖不做,到门店点单的顾客也不会变多,而当你在外卖上是一个万单店,消费者路过门店,也会去线下看看。“一个品牌,消费者如果线上不点。线下也不会点。”当门店有了客群基础,再借助会员和社群,慢慢把公域转化为私域,更容易找到生存机会。“我对于精品的理解不仅是豆子,精品分解下来应是精细化和品质化,精细化即咖啡师的培训、门店的管理、会员的营销等能够做到精细的运营,品质化即门店的产品、空间、服务等都能做到有品质的输出,每一点都要让消费者感受到舒服,感受到刚刚好的日常所需。"吴彬彬表示。 连锁咖啡店加盟,就选苏州比星餐饮管理有限公司,用户的信赖之选,有想法的不要错过哦!

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 咖啡连锁加盟品牌比星咖啡专注意式咖啡,但不局限于意式咖啡,融入果香、茶香做出更多风味搭配,突出茶香+果香+咖啡香作为咖啡多层次风味引导,吸引更多咖啡初阶爱好者以及茶饮爱好者等群体尝试,是比星咖啡的差异化思路。

在咖啡制作上,比星咖啡通过不断挖掘世界不同产区的咖啡豆种,选用SCA85+精品级咖啡豆(世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆)。

创始人吴彬彬表示,一方面从咖啡的地域性和风味来看,适当的酸可以增加咖啡的活跃性、明亮度和水果调性,适当的苦可以增加咖啡的醇厚度,增强舌尖带来的触感。

另一方面从消费者的味蕾和喜好来看,大家更喜爱高温苦,低温酸的咖啡饮品。比星咖啡通过深入了解咖啡豆种的地域性和消费者的喜好,将咖啡豆中的酸香特性与水果融合,咖啡豆中醇厚的可可香与坚果风味融合,在中和咖啡酸度苦味之外,也形成了一杯口感层次更丰富的独特咖啡。 苏州比星餐饮管理有限公司致力于提供连锁咖啡店加盟,有想法的可以来电咨询!四川连锁咖啡店加盟加盟费用

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    在此前媒体采访中,吴彬彬曾透露,从品牌成立之初就团队就组建了外卖运营部门。据透露,在2022年复杂的变化形式下,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡堂食与外卖的比例达到了1:1,为品牌的成长提供动力。值得关注的是,吴彬彬的优势还包括在7分甜创业过程中积累的投资机构人脉。天眼查显示,2022年7月,比星咖啡门店开业一个月品牌就收获了来自顺为资本的数千万元天使轮投资。同时,顺为资本合伙人程天成为比星咖啡董事,其也是7分甜母公司董事。

在2022年12月,比星咖啡获得了天使轮追加融资,参投机构包括前宇资本等。在获得融资的过程中,比星咖啡运营出了多家月销售破万杯的业绩突出门店。本次A轮融资,顺为资本再次追投,主投机构加入了劲牌集团旗下的正煊资本。谈及未来的开店计划,吴彬彬表示,一二线城市的写字楼、高校以及四五线城市的街边店等高频消费场景,将成为比星咖啡门店的重点渗透区域。 河南2024连锁咖啡店加盟多少钱

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比星咖啡把产品分为四大类,市场产品是“人有我有”的产品,比如美式、拿铁;战略产品是“人无我有”的产品,比星咖啡菜单里就有诸如白丝绒拿铁、紫苏柠檬冰美式等特调咖啡;流量产品是市场上流行的产品,比如橘皮拿铁、生椰拿铁;盈利产品是从供应链层面把成本降低,高毛利的产品。 “盈利产品可以降价,企业**终要回归利润,还是要回归到供应链。”此次融资的领投机构正煊资本长期关注和投资于食品饮料行业,正煊资本合伙人戚特表示:“2023年以来,消费市场拥有系统性机会的赛道并不多,咖啡毫无疑问是仍然在增长的一个赛道。” “现在大家都在说咖啡赛道卷,但是‘卷’其实是连锁化率在加快的过程,这和原来的奶茶行...

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