力洋酒业借助制造呛皮烧的古法酿造工艺,将制作呛皮烧的酿酒步骤逐一拆分,并与其他产品的制作结合发展成成体系化的产品体系。既能够实现保证酒的品质、实现自产外销,同时又能够对后期打造新的产品提供一定的市场价值,带动当地文化、经济的发展。在发展呛皮烧自身价值的同时,关注不同群体的需求,打造系列IP产品,如将呛皮烧的包装发展系列产品与实际相结合,实现呛皮烧的经济价值与文化价值的双重增收,所以从侧面推动了呛皮烧的IP打造。看似其貌不扬的呛皮烧,品尝起来却是上等佳酿!象山清香型呛皮烧白酒
双曲酿造的呛皮烧是宁波人的心头之爱,每个宁波人都爱喝的产品,大曲和白曲是值得信赖的制酒方法,力洋酒业是值得全宁波信赖的企业,这里的故事记录着历史的发展朝向,这里的人们传承着中华民族古老的精神,流淌着先人古老的血脉,骨子里属于自己的红色血脉流淌,是他们很宝贵的财富,就和呛皮烧一样,潺潺而流的是属于他们的传承,是属于他们的脉搏。他们的故事从这里发源,从这里兴起,他们的故事将继续从这里起航,远航到宁波、远航到浙江全省各个区域。象山清香型呛皮烧白酒敢说真粮酒,内行爱喝呛皮烧!
力洋酒业旗下呛皮烧品牌的白酒,是用双曲发酵、地缸发酵,利用清香型工艺做出纯粮的高粱酒。呛皮烧通过传了五代的非遗技艺使得酒线细腻,绵而不断;沿着杯壁往下倒,酒在杯壁上留下一片痕迹;把呛皮烧摊在手上搓匀,酒香散发开来,用鼻子细闻,如置身于繁忙的酿酒车间,热气氤氲,捣碎的高粱正在进行蒸馏,从蒸馏管子刚出有80度,热腾腾的,随着度数降低,酿酒师傅把酒装进酒坛,送到我们的口中。我们现在喝到的呛皮烧一般是50°、40°,因为70°以下甲醇的含量能够被控制。
光瓶呛皮烧,是老一辈宁波人的故事,是老一辈不能忘却的情怀,在宁波每个家庭都有一段关于呛皮烧的老一辈人的故事,这个故事里藏着太多的情感,就和宁波特产呛皮烧一样,味道独特醇厚,是大家很为津津乐道的诉说,是大家很为值得骄傲的回忆,是大家很为感兴趣的话题,就和炫迈一样,只要提起来想停都停不下来。我们的呛皮烧是用纯粮酿造的,品质保证,且对大家无害处,喝酒就要喝好酒。老朋友到了宁波,就要喝呛皮烧,真粮、真情、真开心!呛皮烧的秘密:一起喝酒,你喝到93,我喝到39。
力洋呛皮烧很早的来源之一,据说是浙江的山区传过来的,就像严东关五加皮,山区湿气大,土地少,都饿,哪有正经粮食做烧酒,就有懂酒的人,上山挖金刚刺根茎来做烧酒,因为能去湿却毒,所以这种酒大家都爱喝。干完农活,晚上眠上一口,美得不行不行的。用它来解馋解乏,过瘾,让劳苦的筋骨里生出满心喜欢来。喝过的人都知道,金刚刺酒,入口和顺清冽,落口淡薄,后味甘怡畅然,但后劲十分厉害,就像现在的"闷倒驴"。很好上口,稍不当心,就会被放倒。介好的酒,为啥要叫"呛毙烧",据说十恶不赦的犯人,呛毙前,可以来一碗"呛毙烧",这样会云里雾里,忘却恐惧瘫软,故名。医书上是这样说的:金刚藤,为百合科植物,西南菝葜的根茎。性温,味微。治风湿腰腿痛,跌打损伤,瘰疬。内服、浸酒或入丸、散,常被制成中成药,如金刚藤胶囊。所以,当时喝的"呛毙烧",不但不会被"呛毙",实在是送礼或自饮的居家常备好物!宁波老酒民的下菜酒,光瓶呛皮烧。象山清香型呛皮烧白酒
宁波酒场老手的醉爱:呛皮烧!象山清香型呛皮烧白酒
宁波力洋呛皮烧,其貌不扬,甚至有点low,但是味道是真的醇厚,喝了我不上头,粮食酿造,对身体没伤害,好喝、带劲,喝了还想喝,甚至想拉着那个可以知无不言、言无不尽的朋友畅谈到深夜,或者直接通宵。后来发现,喝酒不是为了喝酒,是为了品自己的人生;后来发现,呛皮烧更多的是承载着宁波人的记忆,是在讲宁波记忆,讲宁海人的记忆和故事。所以,酒更多的是喝情怀,喝一种感觉,让大家在一种朦朦胧胧中诉说自己的故事,回忆自己的过往。象山清香型呛皮烧白酒