江苏老广味道金腿大月饼制作

在李记尊品，手工月饼的制作过程是非常讲究的。每一个环节都由经验丰富的师傅亲自操刀，确保每一个细节都能做到完美。在制作过程中，师傅们会严格把控食材的质量和烘焙的时间，确保每一个月饼都能达到z佳的口感和品质。同时，李记尊品还注重月饼的包装设计，以精美的礼盒包装，让每一盒月饼都像一件艺术品。除了传统口味和新口味外，李记尊品还为这个中秋节特别推出了多款限量版月饼。其中z受欢迎的是一款名为“情满中秋”的礼盒，里面包含了四种口味的月饼，如蛋黄莲蓉、五仁、豆沙和巧克力。这款礼盒的设计非常精美，以红色为主色调，寓意着团圆和喜庆。另外，李记尊品还推出了一款名为“金秋送礼”的礼盒，里面包含了多种新口味和传统口味的月饼，非常适合送给亲朋好友或客户。李记尊品：月饼，是落在人间的月亮！江苏老广味道金腿大月饼制作

金腿大月饼是一种具有独特口感和丰富营养的传统中式点心，通常由36种不同的香料和食材制成。这种月饼的特色在于其外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富，营养丰富。以下是36味香料金腿大月饼的定制方案：一、材料准备:1.面粉：500克2.猪油：250克3.糖：50克4.鸡蛋：5个5.香料：36种（如肉桂、丁香、花椒、八角、姜、蒜、葱、料酒、芝麻油、豆蔻、香叶、陈皮、草果、桔皮、蜂蜜、冰糖等）6.火腿：500克7.其他食材：如莲蓉、红豆沙、枣泥等二、制作步骤：1.准备馅料：将火腿切成小丁，与其他食材混合均匀。加入适量的蜂蜜、冰糖、料酒、芝麻油等调味料，搅拌均匀备用。2.制作面团：将面粉和猪油混合在一起，搓成面团，盖上湿布放置待用。3.制作酥皮：将面团擀成薄片，撒上适量的盐、糖、五香粉等调味料，折叠起来，再擀成薄片，重复几次直到酥皮做好。4.包月饼：将馅料包入酥皮中，封口处抹上一些蛋液，放置在烤盘上。5.烤制：将月饼放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟左右，直到表面金黄酥脆。6.出炉：将月饼取出烤箱，放在烤网上晾凉。7.包装：将晾凉的月饼放入精美的礼盒中，即可成为一份定制的金腿大月饼礼物。江苏老广味道金腿大月饼制作李记尊品每一块月饼都经过精心包装，外观精美，给人一种高贵典雅的感觉。

中秋节是中国传统节日之一，也是家庭团聚的时刻。在这个特别的日子里，人们会赏月、吃月饼，表达对亲人、朋友的思念和祝福。而李记尊品手工月饼则是中秋节必不可少的美食之一，它的口感鲜美，馅料丰富，是一道让人回味无穷的传统糕点。李记尊品手工月饼是一家位于中山市小榄镇的传统月饼公司，创立于2022年。这家月饼公司以手工制作的月饼而闻名，每一款月饼都是由经验丰富的师傅亲手制作，保证了月饼的质量和口感。李记尊品手工月饼的月饼种类繁多，有传统的莲蓉、豆沙、五仁等口味，也有创新的芝士、巧克力等口味，满足了不同人群的口味需求。

在这个快节奏的现代社会，我们时常会怀念那些充满人情味和家乡味道的传统手艺。它们不单单是一种技艺，更是一种情感的传递和记忆的载体。李记尊品的传统手工月饼，就是这样一种承载着浓浓家乡味道的手艺。李记尊品的月饼，由李氏家族传承至今。每一代传人都是经过严格挑选和培训，才能继承这门技艺。这种对手艺的尊重和珍视，使得李记尊品的月饼在每一道工序上都精益求精，严格把控。在制作过程中，李记尊品坚持使用传统的木模和手工制作。每一个步骤都充满了匠人的心血和智慧。从选材到配料，从和面到包馅，每一步都一丝不苟。这种对细节的执着，使得李记尊品的月饼在口感、色泽和形状上都达到了完美的境地。李记尊品金腿大月饼是百年传承手工制作技艺。

李记尊品大月饼：带你回到儿时记忆中深刻的味道，令你一口上隐！李记尊品的月饼种类繁多，有传统口味的五仁、豆沙、莲蓉等，也有创新口味的芝士、咖啡、巧克力等。其中，我比较喜欢的是它的五仁月饼。五仁月饼是传统的中秋节月饼之一，由芝麻、花生、核桃、杏仁和瓜子等五种坚果混合而成，口感香脆，营养丰富。李记尊品的五仁月饼采用的是手工制作工艺，每个月饼都是经过精心制作而成，外皮酥脆，内馅绵软，五仁的味道浓郁，让人一口接一口，根本停不下来。总之，传统手工月饼之所以受到青睐，不仅是因为其独特的口感和文化内涵，更是因为其传承了我国传统文化和交流表达的方式。在这个中秋节，送上一盒传统手工月饼，不仅可以满足味蕾，更是一种交流表达和文化传承。月饼故事：中秋传统背后的文化寓意！上海手工金腿大月饼包装

李记尊品手工月饼，中秋佳节专属的味蕾记忆！江苏老广味道金腿大月饼制作

李记尊品月饼：那香味在不远处就扑鼻而来，中秋怎能错过！广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多。馅料多选用当地闻名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。在风味上，善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味，如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味，利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味，形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。金腿五仁大月饼的制作步骤极为讲究，首先精选好瓜子仁、核桃仁、橄榄仁、杏仁、芝麻仁和质量上乘的猪腿瘦肉，经过开皮、包馅、成型、扫蛋、烘烤、凉冻、包装七大工序才能制作出风味独特的金腿五仁大月饼。制作月饼馅料用的杏仁，要大小相当、颗粒饱满、色泽金黄，不能有一颗黑籽。核桃仁，只能用手掰成小块，不能用刀切，否则容易形成渣沫，影响口感。此外，还要加上火腿、榄仁、黄皮、桔丁等食材，才能提味增香。江苏老广味道金腿大月饼制作