选购纯肉肠时，特别要注意以下几点。01、如果烤肠的肉占比较低，只有70%左右，商家说了不添加淀粉和一些杂肉，这就说明烤肠内注了大量的水以及保水剂。注：保水剂就是“三聚磷酸钠”，不但是烤肠，很多肉制品都会添加这个，好处是既能增重，又能让肉质更加鲜嫩Q弹，有一举两得的作用。02、如果商家介绍里不说肠衣是天然的，那就说明烤肠用的是人工肠衣。注：人工肠衣还有一个美其名曰的名字叫“胶原蛋白肠衣”。在喧嚣都市中，让火山石烤肠为你带来那份独特的滋味，带给你那份难以忘怀的回忆吧！烤肠都是无菌真空包装，配送也都需要冷链运输，在这种情况下即便不添加防腐剂，也能保存到12个月。原味纯肉肠定做
妄加揣测一下，问出这种问题的一定是没吃过品质好的火山石烤肠，因为火山石烤肠和普通烤肠的差别还是挺大的。像我们平时街边买的烤肠，烤的绝大多数都是“淀粉肠”，吃起来虽然有肉的香味，但其实是淀粉+调味剂，但火山石烤肠里面的肉就很实在，肉的含量很高。我平时自己在家想吃烤肠了，会烤的火山石烤肠，每一口都能咬到肉，烤完之后肠还是很有弹性的，不会像普通烤肠吃起来要不发面，要不发柴。这个火山石烤肠吃起来还会爆肉汁，就是很踏实的吃肉肠的快乐~汕头烧烤纯肉肠配方潮汕纯肉肠选用上等猪肉制作，肉质鲜嫩，口感绵密。
【馥郁芝士爆汁肠】这是一款让人惊艳的烤肠，打破传统口味，在肉肠中加入奶香浓郁的芝士， 芝士含量高达8%！一口能爆浆，浓郁的奶香味在口腔中炸开，绝了！肉肠的吃法也很 简单方便，只需几分钟就能实现烤肠自由，幸福指数飙升~煎炒：中小火煎3-5分钟，微波炉：中高火加热1-2分钟，烤箱：烤箱180℃，8-10分钟，空气炸锅：160℃，8-10分钟，个人建议：烤箱或者空气炸锅的话，可以两面各加热8-10分钟，烤肠会 自然裂开，油脂溢出，吃着更有嚼劲~
火山石烤肠。火山石烤肠较初起源于欧洲，尤其是德国、奥地利和瑞士等国家。用火山石烤制而成，外表颜色呈现金黄色，里面鲜嫩多汁，口感较好。可以烤大多数肠类，例如牛肉肠、猪肉肠、羊肉肠、牛肉肠等。由于味道多汁鲜美，多用于放在牛排中摆盘，所以牛排里面的烤肠叫火山石烤肠。火山石烤肠无疑是美食界的新星，无论是在家中享受美食，还是户外畅享烧烤乐趣，火山石烤肠皆可助你一臂之力。独特冶炼技法及风味十足，米饭、面食、配菜无所不能，成为众人一致推荐的独特美食。纯肉肠保留了更多的肉味，因为它们不经过斩拌。
随着科技的飞速发展，饮食文化也在悄然地发生着变化，越来越多的新颖食材和烹饪技巧在我们眼中呈现出来。其中，火山石烤肠这一独特的美食，以其浓郁的香气和绝妙的口感，迅速走红网络，成为了备受热捧的网红美食。什么是火山石烤肠？首先，我们需要了解这款美食的来龙去脉。火山石烤肠，以哈尔滨红肠为馅料，利用火山石独特的物理特性，以自创的烹饪工艺制造而成的食物特殊打开方式。这种做法让烤肠外焦里嫩，新鲜感十足。在高温作用下，大连原有的鲜美风味得以较大限度地展现，同时也赋予了火山石烤肠别样的风貌。较之传统的哈尔滨红肠，火山石烤肠似乎更胜一筹。烧烤热情澎湃，独具匠心使得这款美食更加引人入胜。潮汕黑椒纯肉肠独特的调味方式让人回味无穷。原味纯肉肠定做
潮汕纯肉肠的肉质鲜嫩多汁，搭配其独特的调味品味更佳。原味纯肉肠定做
肉肠的肥瘦配比是决定口感的关键。瘦肉部分过多，容易变柴； 肥肉部分过多，容易油腻。我们的肉肠肥瘦比是 超绝的1:9，口感紧实，真正瘦而不柴，一咬爆汁~掰开香肠你会发现， 一条条肉纤维清晰可见~一定不是淀粉香肠的平滑的横切面~包裹鲜肉肠选用的是 胶原蛋白肠衣，薄厚恰到好处，吃进嘴里几乎感受不到存在~无论是煎烤蒸炸，不只不会轻易破皮，而且吃起来也更加 Q弹有嚼劲~三种经典口味，煎炸煮蒸都好吃我们有 黑猪原味烤肠、黑胡椒味烤肠、浓香芝士味烤肠三种经典口味~原味纯肉肠定做
